Börekler Kategorisinde En Çok Tıklananlar Top 10

Börekler Kategorisinde En Çok Tıklananlar Top 10

1-) El Açması Ispanaklı Börek

El Açması Yufka İle Ispanaklı Börek

El Açması Yufka İle Ispanaklı Börek

Elde Açma Yufka İle Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır 

El Açması Yufka İle Ispanaklı Börek Yapılışı

El Açması Yufka İle Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı Börek

Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi,Yapılışı

Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi,Yapılışı

Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Yapılışı

Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Nasıl Yapılır

Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Çıtır Börek Tarifi,Yapılışı

Hazır Yufka İle Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi,Yapılışı

Tek cümleyle YOK BÖYLE BİR LEZZET MÜ-KEM-MEL ÇITIR ÇITIR

Bal Kabaklı Börek

Bal Kabaklı Börek 

Bal Kabaklı Kol  Böreği

Bal Kabaklı Börek tarifi

Bal Kabaklı Kol  Böreği Yapılışı

Bal Kabaklı Börek Nasıl Yapılır

 Tüm BÖREK Tariflerim İçin TIKK

Ispanaklı Mayalı Tepsi Böreği

Rulo Börek-Hazır yufka ile

Sucuklu,Kaşarlı,Biberli Milföy Böreği

Sucuklu,Kaşarlı,Biberli Milföy Böreği
Merhabalar,selam ve dua ile,
Milföy çok sıklıkla kullanmasam da  acil durumlarda veya hasta olduğum zamanlarda kurtarıcım oluyor,
kullandığım malzemeler:
1 paketin yarısı milföy ya da 500 gr lık paket,
3-4 parmak eninde sucuk
2 adet kırmızı kapya biber,
2 adet yeşil tatlı biber,
kaşar peyniri,
1 yumurtanın sarısı,
 yemek kaşığı kadar çörekotu
Milföyler oda sıcaklığında şekil alacak kadar yumuşamalı,
bu arada iç malzemesini küçük parçalar halinde doğrayıp hazırlamalı,
! milföyler sıcak fırına konacağı için börekler hazırlanırken fırının ısıtılması uygun olur,
kare şeklindeki milföyün ortasına küçük doğranmış karıştırılmış iç malzemesinden 1 yemek kaşığı kadar koyup üstteki resimdeki gibi önce karşılıklı kenarları ortada birleştirip sonra diğer uç kenarları ortada toplanıp kağıt serili fırın tepsisine ters çevrilerek konmalı,
hepsi bitince üstlerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında yanmadan güzelce kızarana dek pişirilmeli
afiyet olsun

Muska Börek-Pırasalı Üçgen Börek

Muska Börek-Pırasalı Üçgen Börek

Muska Börek-Pırasalı Üçgen Börek İç Malzemesi:
Pırasa
Havuç
Sızma zeytinyağı veya sıvı yağ
baharatlar ve tuz
Resimde net görüldüğü gibi çok ince doğranan pırasalar ve rendelenen havuçlar yağ ile kısa süre diriliği geçene dek kavrulur,tuz ve istenen baharatlar ilave edilir

Tavada Börek-Su Böreği Tadında Kolay Börek

Bal Kabaklı Börek, 1 Yufka İle Dolama Börek

Bal Kabaklı Börek, 1 Yufka İle Dolama Börek

Bal Kabaklı Börek tarifi

Bal Kabaklı Börek Nasıl Yapılır

                                               Bal Kabaklı Börek İçi Nasıl Hazırlanır

 Tüm BÖREK Tariflerim İçin TIKK

PEYNİRLİ SİGARA BÖREĞİ

Sabah kahvaltısında, 5 çayında, kabul günlerinde, hatta pikniklerde masamızın süsüdür, lezzetidir :)
hazır yufkayla yapıldığı gibi el açması ile de yapılır
yufka üçgen dilimlere ayrılır,geniş kenarına iç malzeme konur,önce sıkıca sonra çok sıkmadan sarılır,uç kısmı suya batırılıp yapışması sağlanır,
yağda kızartılır,ben zeytinyağında kızarttım
müsait zamanımda sarıp saklama kabının içinde dondurucuya koyuyorum
*DİĞER BÖREK TARİFLERİM BURADA*

HAZIR YUFKA İLE OTLU BÖREK(ISPANAK,EBEGÜMECİ,ISIRGAN)

çok nefis bir börek,ama öyle herhangi bir börek değil benim için eşim için :)

çünkü iç malzemesini eşim benim için üretti :) ilk kez yazlık bahçemize ıspanak ekti,suladı,topladı,kimyasal gübre kullanmadan tamamen doğal 

bu yüzden ıspanaklar çok minik ve çok farklı lezzette idi, bahçede ısırgan ve ebegümeci otları da çıkmış onları da arasına koyduk aman ne lezzett :)

yufka,

ıspanak,ısırgan,ebegümeci,

soğan,

tuzsuz kaşar loru,

baharatlar,

sızma zeytinyağı,

üstüne sürmek için 1 yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt,1 yemek kaşığı zeytinyağı,bir fiske tuz

otları güzelce yıkayıp suyunu süzdürdüm,

yufkaları 2 ye böldüm,

yarım yufkayı tezgaha yayıp az miktarda zeytin yağını sürdüm,uç kısmına hazırladığım iç malzemesinden koyup çok sıkı olmayacak şekilde rulo sardım,

ruloyu 2 ye kıvırıp az yağlanmış tepsiye yerleştirdim,

üstüne yumurtasını sürüp 210 derece fırında pişirdim

BULGURLU,KIYMALI,CEVİZLİ BÖREK (İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ )

BULGURLU BÖREK (İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ)

Malzemeler:

5 adet yufka

300gr kıyma

1adet soğan

Az sıvıyağ

1su bardağı ince bulgur

1 çay bardağı ceviz

Karabiber tuz

Dış kaplaması için

Galeta unu ve süt

Yapılışı:

Soğan ince ince doğranır ve kıyma ile kavrulur. Diğer tarafta bulgur temizlenir üzerini örtecek kadar sıcak su konularak bulgurun şişmesi beklenir.

Şişen bulgur kıyma ve soğanın içine konulur, içerisine cevizler irice dövülerek ilave edilir.Tuz,karabiber ve bir tutam sevgi ile iç harcın hazırlığı tamamlanmış olur.

Yufkalar üçgen olacak şekilde sekiz eşit parçaya bölünür,üçgen parçaların geniş tarafına bir yemek kaşığı harç konularak kalın sigara böreği gibi sarılır.

Süte batırılarak,galeta ununa bulanır ve fırın tepsisine dizilir.

BU RESİM VE TARİFİM BLOGUMU İLK AÇTIĞIM ZAMANLARA AİT

TAM BUĞDAY UNLU BÖREK ,ISPANAKLI FIRIN BÖREĞİ

KIRMIZI BİBERLİ,KOLOT PEYNİRLİ RULO BÖREK

MERHABALAR

Güzel,lezzetli bir börek var sırada,aslında klasik sigara böreği tarzında

farkı : daha büyük ve iç malzemesinde kırmızı kapya biber ve kolot peynirinin olması

malzemeler

hazır yufka

lor,

kolot peyniri

kırmızı kapya biber

maydanoz

pul biber

krabiber

kızartmak için yağ

kapya  biber , kolot peyniri ve bir miktar maydanozu rondodan geçirdim,lor ve karabiber,pul biber ilave ettim

üçgen parçalara böldüğüm yufkayı sarıp kızarttım

GELİNCİK OTLU DOLAMA KOL BÖREĞİ(hazır yufka ile)

MERHABALAR,SELAMLAR,SEVGİLER

MÜBAREK CUMA GÜNÜMÜZ;HEPİMİZ İÇİN BEREKETLİ,HAYIRLI OLSUN

*GELİNCİK OTLU DOLAMA KOL BÖREĞİ(hazır yufka ile)*

malzemeler:

1 kg yufka,

1 poşet gelincik otu(pazarda genelde poşet içersinde satılıyor),

250 gr lor,

2 adet büyük soğan,

1 fincan zeytinyağı,

tuz,

k.biber,kimyon,kuru nane,pul biber,

yufkaları yağlamak için 1 fincan kadar sıvıyağ ve üstüne serpmek için 1-2 kaşık un,

üstüne sürmek için:
 1 yumurta,1 kaşık yoğurt, 1 kaşık zeytinyağı
hazırlanışı:
otlar yıkanır,ince kıyılır,soğan ince dğranır,diğer malzemelerle  birlikte derin bir kapta karıştırılır,
yufka resimdeki gibi açılır,üstüne çok az yağ sürülür,un serpilir,
(DAHA ÖNCE YAYINLADIĞIM ÇITIR BÖREKTE YAPTIĞIM GİBİ)
kenarlara iç malzeme konur,her iki taraftan gevşekçe içe doğru sarılır,dolanır,
üstüne yumurtalı karışımı sürüp 210 c ön ısıtmalı fırında pişirdim 

PAZILI RULO BÖREK

MERHABALAR,ALTINOLUK'TAN,AKÇAY'DAN SELAMLAR,SEVGİLER

**PAZILI RULO BÖREK**

Pazı bitkisini bilirmisiniz dostlar?

etli dolması,sarması,pirinçli yemeği,kavurması,böreği yani pazı bitkisi ile çeşit çeşit lezzetler elde etmek mümkün

**faydaları aşağıdadır!!!!

zümrüt gibi yemyeşil iri yapraklı sulu yapısıyla pazarlarda tezgahları süslüyor,yapraklarını börek yaparak,saplarını da soğan,biber ve domatesle soteleyerek yoğurtlu ve yumurtalı olarak tükettik

BÖREĞİMİZİN MALZEMELERİ:

5 adet yufka

2 demet pazının yaprakları

2 adet kuru soğan

1 fincan sızma zeytinyağı(iç malzemesi için)

1 fincan sızma zeytinyağı( yufkaları yağlamak için)

maydanoz,dereotu,taze nane

200 gr tuzsuz lor

1 tatlı kaşığı tuz

isteğe göre:karabiber,kimyon,pul biber

üstüne sürmek için;

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

tuz

YAPILIŞI:

*Öncelikle pazı yaprakları saplarından ayrılır, yıkanır,mümkünse salata kurutucusunda kurutularak ince ince kıyılır,soğanlar ince doğranır ya da benim yaptığım gibi rondodan geçirilir,

*geniş bir kap içinde yapraklar,soğanlar,baharatlar,lor ve zeytinyağı karıştırılır

*yufkanın bir tanesi tezgaha yayılır,üzerine fırça ile bir miktar zeytinyağı sürülür,iç malzemenin 5 te 1 i yayılır,üstüne ikinci yufka yerleştirilir,ilk yufkadaki gibi önce zeytinyağı sonra iç malzeme eşit olarak yayılır,diğer yufkalar da aynı şekilde hazırlanır

*5 kat yufka iç malzemeleriyle birlikte(resimde görüldüğü gibi)rulo yapılır

*keskin bir bıçakla 1 parmak kalınlığında dilimlere ayrılır

*tepsiye yerlştirilen ruloların üstüne yumurta,yoğurt karışımı sürülür

*210 c fırında pişirilir

*afiyetle yenir

ŞİFA OLSUN

****Pazı, A vitamini kaynağı betakaroten, C vitamini ve folik asit yönünden zengin bir bitkidir. Özellikle yaprak sapları kırmızı renkli olan pazılarda A vitamini oranı yüksek olur. Pazının diğer besin değerleri ıspanağınkine çok yakındır. SAĞLIĞIMIZA YARARLARI
Besin değerleri ıspanağınkine benzeyen gösterişsiz pazı bitkisi, önemli bir besindir. Bunun yanı sıra;
o Pazı yaprakları bedeni güçlendirici (tonik) etkiler taşımaktadır.
o Pazı yaprakları, içerdiği demir ve folik asitle kansızlığı önler. Ayrıca pazının yenilmesi gebe kadınların spina bifida (omurganın bir tarafının açık olması hastalığı) taşıyan çocuklar doğurma rizikosunu en aza indirir.
o Pazının tohumları, geleneksel olarak halk hekimliğinde yarı lapası şeklinde ve kan kesici olarak kullanılagelmiştir.

PAZILI YALANCI SU BÖREĞİ

lütfen kusuruna bakmayın resimlerin çok güzel çekilemeyişine:( maalesef çok sıcakken kesip hem resim çekmeye hem yemeye çalışınca sonuç bu:( affola

PAZILI YALANCI SU BÖREĞİ

5 adet yufka,
2,5 su bardağı süt,
3 adet yumurta,
1 su bardağı su,
1 su bardağı fındık yağı,
1 çay kaşığı tuz
İç malzemesi:
1 demet pazı,
2 kaşık zeytinyağı,
250 gr tuzsuz lor,
1 çay kaşığı tuz,
2 adet soğan,
Karabiber,kimyon,kuru nane

Gerçek su böreğini aratmıyacak güzellikte hazırlaması da oldukça kolay fazla zaman almayan bir börek yani benim için en uygun olan tarif kolay olan tarif

nasıl yaptım?

*öncelikle pazıları yıkayıp salata kurutucusunda kuruttuktan sonra ince ince kıydım,içine küçük doğradığım soğanları,loru,zeytinyağını,tuzu,baharatları koyup karıştırdım,

*derince bir karıştırma kabında yumurta(1 adet yumurtayı ayırıp en son üstüne dökmek için kullandım),süt,su,yağ,tuzu karıştırdım,

*fırın tepsisine tepsiyi yağlamadan 1 yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirdim,

*geriye kalan 4 adet yufkanın 2 sini alt kat 2 sini üst katta kullandım,

*yufkaları elimle 4 parçaya böldüm,her parçayı hazırladığım sıvı karışıma batırıp çıkardıktan sonra tepsideki 1 adet kuru yufkanın üstüne gelişi güzel yerleştirdim,

*2 adet yufkayı bu şekilde yerleştirdikten sonra pazılı lorlu iç malzemeyi koydum hatta kalmasın bitsin derken içini biraz abarttım:),

*kalan 2 yufkayı da aynı şekilde yerleştirdikten sonra ilk yufkanın kenarlarını üstüne kapattım,

* kalan sıvı malzemenin içine 3. yumurtayı da kırıp en üste döktüm,

*böreği dilimleyip 1-2 saat kadar beklettim iyice içine çeksin diye,

*200 c fırında pişirdim

daha önce yayınladığım SODALI YALANCI SU BÖREĞİ BURADA TIK*

EL AÇMASI GERÇEK SU BÖREĞİ DE BURADA TIK*

PAZI YAPRAĞI İLE UNLU ÇITIR BÖREK

ALLAH BENİ BİZİ AFFETSİN,AFRİKADAKİ KURAKLIK SONUCU İNSANLARIN HATTA HAYVANLARIN BİR YUDUM KURU EKMEĞE BİR DAMLACIK SUYA İHTİYAÇLARI OLDUĞU ŞU GÜNLERDE YEMEK TARİFLERİ YAYINLIYORUZ, ELBETTE YEMEDEN İÇMEDEN DURULAMAZ ÜSTELİK MÜBAREK RAMAZAN AYINDAYIZ ORUÇ TUTUYORUZ Kİ;FAKİRLERİN AÇLARIN SUSUZLARIN HALİNİ DAHA İYİ ANLIYABİLELİM DEĞİL Mİ?

KURDUĞUMUZ İFTAR SOFRALARIMIZI ÇOK FAZLA ABARTMADAN HAZIRLASAK YARDIMLARIMIZI DA BİR AN ÖNCE İLGİLİ YERLERE ULAŞTIRSAK

BÖREĞİMİ DAHA ÖNCE YAPTIĞIM ŞEKİLDE HAZIRLADIM:{{İŞTE BURADA}}

PAZILARIN YAPRAKLARINI BÖREK İÇİNDE SAPLARINI DA {{BURADA}} KULLANDIM

BAKLAVA YUFKASINDAN PATATESLİ ÇITIR BÖREK

BAKLAVA YUFKASINDAN PATATESLİ ÇITIR ÇITIR BİR BÖREK:)

HAYIRLI AKŞAMLAR,HAYIRLI İFTARLAR SEVGİLİ ARKADAŞLARIM

Sahurda da yenebilecek çıtır çıtır kat kat bir börek,baklava yufkasını ilk kez aldım BİMden UNLUM marka,diğer markaları denemediğim için bu konuda fikir beyan edemiyorum:(

patatesleri haşlayıp rendeledim,

2 soğanı doğrayıp zeytinyağı ile az kavurdum,rende patateslerin içine döktüm,tuz,karabiber,kimyon,pul biber koyup karıştırdım

1 adet yufkayı yaydım,üstüne fırça ile az miktarda sıvıyağ sürdüm,

2.yufkayı ve 3.yufkayı da aynı şekilde ve üstüste koyup yağladıktan sonra bir kenarına patatesli içten koyup rulo şeklinde sardım,her ruloyu 4 e böldüm,

tepsiye yerleştirip üstüne yumurta sarısı ve çörekotu döküp fırında pişirdim