Bu Blogda Ara

1 Mart 2013 Cuma

GELİNCİK OTLU DOLAMA KOL BÖREĞİ(hazır yufka ile)



MERHABALAR,SELAMLAR,SEVGİLER
MÜBAREK CUMA GÜNÜMÜZ;HEPİMİZ İÇİN BEREKETLİ,HAYIRLI OLSUN

*GELİNCİK OTLU DOLAMA KOL BÖREĞİ(hazır yufka ile)*
malzemeler:
1 kg yufka,
1 poşet gelincik otu(pazarda genelde poşet içersinde satılıyor),
250 gr lor,
2 adet büyük soğan,
1 fincan zeytinyağı,
tuz,
k.biber,kimyon,kuru nane,pul biber,
yufkaları yağlamak için 1 fincan kadar sıvıyağ ve üstüne serpmek için 1-2 kaşık un,
üstüne sürmek için:
 1 yumurta,1 kaşık yoğurt, 1 kaşık zeytinyağı
hazırlanışı:
otlar yıkanır,ince kıyılır,soğan ince dğranır,diğer malzemelerle  birlikte derin bir kapta karıştırılır,
yufka resimdeki gibi açılır,üstüne çok az yağ sürülür,un serpilir,
(DAHA ÖNCE YAYINLADIĞIM ÇITIR BÖREKTE YAPTIĞIM GİBİ)
kenarlara iç malzeme konur,her iki taraftan gevşekçe içe doğru sarılır,dolanır,
üstüne yumurtalı karışımı sürüp 210 c ön ısıtmalı fırında pişirdim 

29 yorum:

  1. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  2. canım günaydınlar harika bir börek olmuş,elllerine sağlık gelincik otunun bu şekilde satıldığını duymamıştım belki bizim pazarlarda da bulabilirim olmadı aktarıma sorayım tahmin ediyorumki lezzeti ısırgan otu gibi güzel oluyordur. sevgiyle sağlıkla geçsiz hafta sonun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sanırım aktarlarda bulunmaz ama pazarlarda vardır

      Sil
  3. Eline sağlık börek nefis olmuş. çok severim gelincikli böreği,yumuşacık olmuş:) afiyet olsun canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim,gelincik otu ile börek ve gözleme harika oluyor

      Sil
  4. börek nefis olmuş canım.ellerine sağlık.hAyırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  5. sende hoş geldin.
    eline sağlık mmmm aldı ablan:)
    şifa olsun:)

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık ablacım:)
    gelincik otunu hiç duymamıştım:)
    öpüyoruz minik kuşla:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ege bölgesinde otlar çok çeşitli :)
      siz de öpüldünüz

      Sil
  7. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Gelincik otunu salata ve yemek olarak denedim, bulursam börek olarak da deneyeceğim, inşallah. Afiyet, şifa olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biz daha çok börek içi olarak tüketiriz :)

      Sil
  8. Ablacım nasıl nefis bir börektir bu böyle:)
    Ellerine,emeklerine sağlık.
    Öpüyorum tatlı yanaklarından:)
    Mutlu haftalar diliyorum..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. inan çok nefis bir börek zelihacım :)))

      Sil
  9. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  10. Otlu börekkkkk, hiç bir şeye değişmemmmm :) Ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biz egelilere otlu olsun değil mi :)))))

      Sil
  11. nar gibi kızarmış harika bir börek ellerinize sağlık,otlu börekleri çok seviyorum

    YanıtlaSil
  12. Ellerine sağlık canım şu gelincik otunu hiç görmedim bile kimbilir nasıl güzeldir afiyetler olsun sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biz çok severek alırız pazarda gördük mü kaçırmayız :))))))

      Sil
  13. Bu harika böreğin şimdi burada http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/04/gelincik-otlu-dolama-borek.html yayında annem,çok teşekkürler sevgiler :)

    YanıtlaSil
  14. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  15. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  16. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  17. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  18. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem