Anjelik Erik Marmelatlı Tart Marmelatlı Tart Nasıl Yapılır

ANJELİK ERİKLİ TART

daha önce yayınladığım meyveli keklere bakmak isterseniz
ERİKLİ KEKSTRA BURADA
ERİKLİ TEPSİDE KEK BURADA
ERİKLİ KALIPDA KEK BURADA
ANJELİK ERİKLİ TART

1 yumurta,

75 gr tereyağı,

1 çay fincanı pudra şekeri,

1 kahve fincanı sıvı yağ(fındık yağı),

3 çay fincanı un,

1 vanilya,

Yarım paket kabartma tozu,

5-6 adet erik siyah inci,anjelik,

2 yemek kaşığı şeker(üstüne dökmek için)
Merhaba selamlar sevgiler
BU LEZZETİ nasıl anlatsam bilemiyorum,bize göre kokusu,rengi,lezzeti ile harikulade idi

karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı,yumurta,fındık yağı ve pudra şekeri karıştırılır,ben elle karıştırıp harmanlamayı tercih ettim el enerjisi hamura geçmeli diyenlerdenim :)))
vanilya,kabartma tozu ve unu da eklenerek yumuşacık nefis bir hamur elde edilir,üstü örtülerek bekletilir bu arada üstüne konacak erikler hazırlanır
yıkanan erikler keskin bir bıçakla ince dilimlere ayrılır,
tart hamuru tart kalıbına veya benim yaptığım gibi ince kenarlı bir tepsiye eşit olacak şekilde yayılır,
en alt resimde görüldüğü gibi hamur çatalla ara ara delinerek kabarması engellenir,
erik dilimleri hamurun üstüne yanlamasına dizilir,
hem tat katması hem jölemsi kıvam vermesi için 2 kaşık toz şeker serpilir,
ön ısıtmalı fırında pişirilir

ELMALI PASTA,TART,KEK #yemekfirtinasi 10.gün

ELMALI PASTA,TART,KEK vb 

Malzemeleri yazmadan önce bu kek,tart tarifimin yaklaşık 35 yıl önceye dayandığını söylemek istiyorum.

Yani:sayısız defalar denenmiş ve her seferinde memnun kalınmış bir pasta,ölçülere güvenerek yapabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr margarin veya tereyağı(şimdi sıvı yağla yani fındık yağıyla yapıyorum ),

2 su bardağı şeker,

2 adet yumurta,

4 su bardağı un,

4 büyük veya 6 küçük elma,

1 limonun suyu,

1 tatlı kaşığı karbonat(kabartma tozu değil),

1 tatlı kaşığı tarçın,

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

Önce elmalar rendelenir ve 1 su bardağı şeker ile pişirilir,tarçın ilave edip soğuması beklenir.

Başka bir kapta 2 yumurta 1 su bardağı şeker ile çırpılır,eritip ılıttığımız yağ ilave edilir.İçine 1 limonun suyu (limon çok sulu ise yarım limonda olabilir) ile bir kaşık karbonat karıştırılır ve yumurtaya dökülür.Tarifin orijinalınde karbonat kullanıldığı için yıllardır bu pastada hep kabartma tozu değil karbonat kullandım.4 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilir ve hamur yoğrulmuş olur,1 elma büyüklüğünde hamur ayrılır, yağlanmış tepsiye hamur elle yerleştirilir.Üzerine hazır olan elma rendesi yayılır,ceviz serpiştirilir,en üste de ayırdığımız elma büyüklüğündeki hamur un ilavesiyle büyütülür ve rendenin iri tarafıyla rendelenir,piştiğinde bu rende hamurlar kavrulmuş fındık tadını alıyor.

Harika bir lezzet lütfen deneyin 

şimdiden AFİYET OLSUN