Bu Blogda Ara

23 Ocak 2015 Cuma

Bal Kabaklı Börek, 1 Yufka İle Dolama Börek

Bal Kabaklı Börek, 1 Yufka İle Dolama Börek
Bal Kabaklı Börek tarifi
Bal Kabaklı Börek Nasıl Yapılır

                                               Bal Kabaklı Börek İçi Nasıl Hazırlanır
 Tüm BÖREK Tariflerim İçin TIKK

1 Adet Yufka İle Börek Yapmı


Bal Kabaklı Börek, 1 Yufka İle Dolama Börek
Bal Kabaklı Börek, 1 Yufka İle Dolama Börek için Malzemeler:
1 adet hazır yufka,
Küçük bir parça bal kabağı,
1 adet küçük soğan,
2 dal maydanoz,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
Baharat ve tuz ( pul biber,kimyon,karabiber,kuru nane),
Yufka için: 1 tatlı kaşığı zeytinyağı,1 tatlı kaşığı un,
üstü için:
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı süt,
susam
Bal Kabaklı Börek, 1 Yufka İle Dolama Börek Yapılışı:
Bal kabağını rendeleyelim, tavaya ince doğradığımız soğanı ve yağı koyup 1-2 dakika soteleyip kabağı ilave edelim , hepsini birlikte kabaklar yarı pişene dek kavuralım,
İnce kıyılmış maydanozu ve baharatları ilave edip karıştıralım,
Yufkayı tezgaha yayalım, fırça ile yağlayalım, unu eleyelim ve 8 eşit parçaya bölelim,
Soğuyan iç malzememizi üçgen parçanın geniş kenarına koyup ince rulo yapalım,
8 adet ruloyu da küçük bir tepsiye ortadan başlayarak saralım,
Üstüne harcı sürüp,susam serpelim, fırında pişirelim
 Afiyet olsun
Bal Kabaklı Börek, 1 Yufka İle Dolama Börek
Bal Kabaklı Börek tarifi
Bal Kabaklı Börek Nasıl Yapılır


7 yorum:

  1. Günaydın Feriha hanımcığım.Böreğin muhteşem görünüyor ellerinize sağlık.Ama doğrusunu söylemek gerekirse bal kabağı ve börek bir türlü damağımda bir yere yerleştiremedim.Çorbasını yapıyorum da böreği ????.Siz yaptığınıza göre demekki güzel oluyor.sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Eline sağlık ablacım biz bu böreği şekerli yapıyoruz ayrıca ben tahin de ekliyorum cevizle harika oluyor sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ben de balkabağının şekerli, sakız kabağının da tuzlu böreğini yapıyorum :) Bir de böyle deneyeyim, eline sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Balkabaklı olunca tatlı olduğunu düşündüm ama böylesini hiç denemedim…
    Ellerine sağlı ablacım…
    Sevgiler…

    YanıtlaSil
  5. Becerikli ablam. Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  6. Feriha hanımcım ellerinize sağlık Küçüklüğümden hatırlıyorum Hacıannem yapardı kabaklı börek. Allah rahmet eylesin çok becerikliydi. Yıllardır yemedim

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık ablacım... biz de şekerlisini yapıyoruz bu böreğin...sevgiler...bu arada yenibişey öğrendim...hemen alttaki ismime tıkla benim bloğa geliyorsun hiç yorulmadan:)))seni seviyorum:))))
    Selma'nın Organik Mutfağı

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem