Sucuklu,Kaşarlı,Biberli Milföy Böreği

Sucuklu,Kaşarlı,Biberli Milföy Böreği
Merhabalar,selam ve dua ile,
Milföy çok sıklıkla kullanmasam da  acil durumlarda veya hasta olduğum zamanlarda kurtarıcım oluyor,
kullandığım malzemeler:
1 paketin yarısı milföy ya da 500 gr lık paket,
3-4 parmak eninde sucuk
2 adet kırmızı kapya biber,
2 adet yeşil tatlı biber,
kaşar peyniri,
1 yumurtanın sarısı,
 yemek kaşığı kadar çörekotu
Milföyler oda sıcaklığında şekil alacak kadar yumuşamalı,
bu arada iç malzemesini küçük parçalar halinde doğrayıp hazırlamalı,
! milföyler sıcak fırına konacağı için börekler hazırlanırken fırının ısıtılması uygun olur,
kare şeklindeki milföyün ortasına küçük doğranmış karıştırılmış iç malzemesinden 1 yemek kaşığı kadar koyup üstteki resimdeki gibi önce karşılıklı kenarları ortada birleştirip sonra diğer uç kenarları ortada toplanıp kağıt serili fırın tepsisine ters çevrilerek konmalı,
hepsi bitince üstlerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında yanmadan güzelce kızarana dek pişirilmeli
afiyet olsun

MARMELATLI MİLFÖY RULOLAR

MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM,

hem pratik,kısa zamanda yapılsın,hem çok lezzetli olsun diyorsanız işte bu rulolar  mükemmel bir lezzet

dondurucudan çıkan ve yumuşayan kare milföy parçaları ister olduğu gibi ister merdane ile biraz inceltilerek üst kısmına arzu edilen reçel veya marmelat konur,rulo yapılır,ben ortadan 2ye kestim

sıcak fırında fazla kızarmadan pişirilir,

hafif ılıyınca üstlerine pudra şekeri elenir

MANTARLI MİLFÖY BOHÇALAR #susamcorekotu

PORSİYONLUK,MİLFÖY PİZZA,KOLAY PİZZA



 

PORSİYONLUK,MİLFÖY PİZZA,KOLAY PİZZA

MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM

Tcibo dan bu 4 lü silikon  kalıpları çok severek aldım, şekli çok hoş :) bakalım neler denenecek

kısa sürede ikramlık hazırladım, 4 adet kare milföyü buzluktan çıkardım hafif yumuşayınca kaselerin içine yerleştirdim,
tuzsuz lor,peynir,kıyılmış maydanoz,karabiber,pul biber,yumurta akını karıştırıp milföy hamurlarının içine paylaştırdım,
domates dilimi ve biber koydum,
hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 210 c fırında pişirdim



MUFFİN KALIBINDA LORLU,KIRMIZI BİBERLİ MİLFÖY BOHÇALAR

 

MUFFİN KALIBINDA LORLU,KIRMIZI BİBERLİ MİLFÖY  BOHÇALAR

 

 

MERHABALAR

 

Muffin kalıbında bohça şeklinde içi lor ve kırmızı kapya biberli nefis bir ikramlık,karın doyurmalık :)

lezzetini farklı kılan lorun içine doğradığım çiğ kapya biber oldu,şekerli bir lezzet verdi biz çok beğendik :)

şekil olarak da klasik milföy börekler gibi olmayışı,herhangi bir muffin kalıbı ile şekil verilebilir  :)

iç malzemesi :

böreklik lor,

ince kıyılmış kırmızı kapya biber,

karabiber,

pul biber,

1 yumurtanın akı,

her kalıbın içine buzu çözülen 1 adet kare milföyü yerleştirdim,

ortalarındaki boşluğa iç malzemelerini doldurup milföyün uçlarını mantı kapatır gibi yapıştırdım,

1 adet yumurtanın sarısını çırpıp üstüne sürdüm

ön ısıtmalı fırında kızarana dek pişirdim 



MİLFÖYLÜ LEZZETLER,ZEYTİN EZMELİ VE LORLU MİLFÖY

MERHABALAR SEVGİLİ GÖNÜL DOSTLARI:)

HAYIRLI BİR HAFTA SONU GEÇİRELİM İNŞALLAH,NİSAN YAĞMURLARI YERYÜZÜNÜ RIZIKLANDIRIP YEŞERTTİĞİ GİBİ GÖNÜLLERİMİZİ DE YEŞERTSİN:)

Bugün sizlerle çoğumuzun elinin altında kurtarıcı gibi bulunan milföylerle yaptığım misafirlerime ikram ettiğim atıştırmalık mahiyetindeki mini lezzetleri paylaşmak istedim,kolaycılık ama bu aralar gücüm bunlara yetiyor:(

Bir kısmının üzerine zeytin ezmesi sürüp rulo yaptım,1 parmak eninde kesip üstlerine yumurta sarısı sürdüm,bir kısmını da 4 e bölüp mini muffin kalıplarına yerleştirip pişirdim,ortalarını biraz bastırıp içine tuzsur lor,çeri domates ve biberli zeytin koydum

ISPANAKLI MİLFÖY RULOLAR

PDÇS etk 52 için gönderiyorum

ISPANAKLI MİLFÖY RULOLAR

Ispanaklı börek olsa da yesek dediğimiz bir gündü,dondurucuda milföy var onları değerlendireyim derken bu şirin ve lezzetli çıtır rulolar çıktı ortaya
İç malzeme için:
1 adet doğranmış soğan ve 1 kaşık sıvıyağı kavurdum ,yıkanıp doğranmış ıspanakları ilave edip birlikte kısa süre daha kavurdum,ılıyınca peynir ve baharat ilave ettim
Kare milföylerimin bir kenarına 1 kaşık dolusu iç malzemeden koyup rulo sardım,üstüne yumurta sarısı sürüp çörekotu serptim ve kızgın fırında pişirdim
Dondurucuda milföyünüz varsa acele börek çeşidi olarak deneyebilirsiniz

TALAŞ BÖREĞİ

MİLFÖY HAMURLA TALAŞ BÖREĞİ

Kısa zamanda hazırlanan ve gerçek talaş böreğini aratmıyacak güzellikteki börek için gereken malzemeler:
Kişi sayısı kadar kare milföy,
Patates,
Havuç,
Bezelye,
Haşlanmış et veya kavurma,
Soğan,
Kırmızı biber de çok yakıştı
Üstüne yumurta sarısı

Patates,havuç ve bezelyeler kısa süre haşlanır,patates ve havuç küp şeklinde doğranır,
Et kavurma vardı bir miktar bıçakla küçülterek hazırladım,
Soğan ve kırmızı biberi ince doğrayıp az sıvıyağda soteleyip diğer iç malzemeleriyle buluşturdum,karabiber ilave ettim,
Buzu eriyen milföylerin ortasına iç malzemeyi koyup köşelerini bohça yapar gibi kapatıp ters çevirerek tepsiye koydum üstüne yumurta sarısı ve susam koyup ön ısıtmalı fırında kızarana kadar pişirdim
Gerçek talaş böreği kadar lezzetli çıtır çıtır oldu

YILDIZ MİLFÖYLER

YILDIZ MİLFÖYLER

Acil gelen misafirlerime hazırladığım ikramlıklar
yumuşayan milföyleri merdane ile biraz inceltip kurabiye kalıpları ile kestim,
zeytin ezmesi ve kaşar koyup iki parçayı üstüste yerleştirip üstüne yumurta sarısı sürdüm çörekotu serpip ön ısıtmalı fırında pişirdim

RÜZGAR GÜLÜ MİLFÖYLER

SUCUKLU RÜZGAR GÜLÜ MİLFÖY

FIRIN MAKARNA

FIRIN MAKARNA
SU BÖREĞİ TADINDA

Sevgili sevil(birdemliksohbet)de görüp aynen uyguladığım makarnayı biz çok sevdik,milföylü oluşu değişik bir lezzet verdi,bende hemen yayınlamak istedim.
Yarım paket burgu makarna(sevil olmaaaz ilada fiyonk olmalı dese de!),
1 su bardağı süt,
2 adet yumurta-1 tanesinin sarısı üstüne,
Beyaz peynir ve kaşar peyniri 200 gr kadar,
2 kaşık mısırözü yağı,
2 kaşık tereyağı,
4 yaprak milföy,
Tuz kullanmadım peynirin tuzu yetti
Makarna haşlanır,soğuyunca süt,yağ,peynir ve yumurta ile karıştırılır,
2 yaprak milföy merdane ile hafif unlanmış tezgahda kullanacağımız tepsi büyüklüğüne getirilir ve cam fırın kabına yerleştirilir,
Üzerine makarnalı karışım yayılır,
Diğer 2 yaprak milföyde aynı şekilde inceltilerek makarnanın üstüne yerleştirilir,
Üstüne yumurta sarısı sürülür
Detay resimleri ile görmek isterseniz sevilin sayfasını ziyaret ediniz.

KAŞARLI SUCUKLU MİLFÖY

KAŞARLI VE SUCUKLU MİLFÖYLER

ÇİKOLATALI MİLFÖYLER

ÇİKOLATALI MİLFÖYLER

Malzemeler:

10 yaprak milföy
10 adet yaprak çikolata
1 çay bardağı üzüm
1 çay bardağı iri ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine: Kakao,pudra şekeri

Yapılışı: Çikolatalar ufak parçalara bölünür, diğer malzemelerle karıştırılır.
Buzluktan çıkarıp yumuşattığımız milföylerin ortasına iç malzeme konulur,bohça gibi kapatılır.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve kakao elenir.
Habersiz gelen misafirlerime,evdeki malzemelerle acilen hazırladığım bir ikramlık.
Bu tarif çok beğenildi.Son derece pratik ve lezzetli.Şimdiden afiyet olsun.