Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

17 Aralık 2014 Çarşamba

SIVI YAĞLI TARÇINLI KURABİYE


DİĞER KURABİYE TARİFLERİM İÇİN TIKKK
1 adet orta boy yumurta,
1/2 (yarım) çay (ince belli) bardağı fındık yağı,
1/2 çay bardağı pudra şekeri (artırılabilir),
1 tatlı kaşığı toz tarçın,
1/2 paket kabartma tozu,
1/2 paket vanilya,
2,5--3  çay bardağı un
üstüne elemek için 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın ve 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
Yumurta,şeker,fındık yağını bir kap içerisinde karıştıralım,
eleyerek k. tozu ,vanilya,toz tarçın ve unu yavaş yavaş kontrollü ilave edelim ve ister elle ister silikon kaşıkla hamur haline getirelim,(silikon kaşık kullanmamın sebebi: hamurlar yapışmıyor kapları sıyırmak da kolaylaşıyor)
unun hepsini bir defada koymak yerine yumuşak bir kurabiye hamuru olana dek azar azar un koyabiliriz
aslında hamur merdane ile açılıp  şekilli kurabiye kalıbıyla kesilir veya elde yuvarlanır ama; ben özel bir kurabiye kalıbı aldım üstte resim :)  cevizden küçük hamuru elime alıp hafifçe yuvarlayıp kalıptaki çukurlara koydum şeklini aldı :)
*****bu kalıbı netten siparişlerimde yanlışlıkla göndermiş (tchibomağazası) geri alalım dediler,çikolata kalıbı imiş ama ben kalsın nasibimmiş minik kurabiye kalıbı olarak kullanırım dedim :))))***

13 Aralık 2014 Cumartesi

İNGİLİZ KEKİ- HİNDİSTAN CEVİZLİ KÜP KEK

BAKMAK İSTERSENİZ TÜM KEK TARİFLERİM BURADA
 ÇİKOLATALI ve KAKAOLU ŞIMARTAN LEZZETLERBURADA

daha önceden paylaştığım KAKAOLU VE CEVİZLİ KEK tarifime bakarmısınız ?
çünkü; bu kek artınca küçük küp şeklinde kesip buz dolabında muhafaza ettim,biraz süt,çikolata,şeker ve hindistan cevizi ile bu şekilde bir lokmalık lezzet küpleri oldu
nasıl mı oldu ? ::))
kek dilimlerini ıslatmak için:
1 su bardağına yakın soğuk süt,
1 yemek kaşığı şeker,
50 gr bitter çikolata,
en üste dökmek için hindistan cevizi
küçük bir kapta(sos tenceresi gibi)süt,şeker ve küçük parçalara ayrılan çikolata ocakta karıştırarak sos haline getirilir,
kek dilimleri benimkiler gibi zaten beklemiş ve soğuksa sos biraz ılık olmalı
kek taze ise sos soğumaya yakın olmalı
küp şeklindeki kek dilimleri sosa her tarafı değecek sadece kenarları ıslanacak şekilde batırılır, bekletmeden çıkarılır ve bol hindistan cevizine bulanır


YEMEK TARİFLERİ


MERHABALAR SEVGİLİ DOSTLAR,SELAM VE DUA İLE
HAYAT PAYLAŞMAKLA GÜZELLEŞİR,ANLAM KAZANIR,
Çok anlamlı ve gerçek bir sözdür,yaşamımızda bazen başarılarımızı, bazen paramızı,bazen evimizi,gıdamızı,giysimizi hatta sevgimizi paylaşırız
zaten bloglarımızı,sitemizi herkesle paylaşmak için açmadık mı ?
bildiklerimizi sadece kendimize saklasaydık yaptıklarımızı bu sanal dünyada paylaşmazdık değil mi?
işte bu noktada biz blog yazarlarına ** Site adresi : http://www.yemekustalari.net/  **bir fırsat sunulmuş, hem daha geniş bir kitleyle paylaşmak,hem de bu paylaşımdan kazanç elde etmek,bunun için de yapmanız gereken aşağıdaki linke tıklamanız yeterlidir
http://www.yemekustalari.net/yazar-ol
hoş ve esen kalınz

8 Aralık 2014 Pazartesi

DOĞAL TAVUK SUYUNA PİRİNÇ ÇORBASI



BAKMAK İSTERSENİZ DİĞER ÇORBA TARİFLERİM BURADA TIKK

MERHABA,SELAM VE DUA İLE SEVGİLİ CANLAR :)
En doğalından hatta taaaaa çocukluğumdaki kadar doğal lezzetteki  bir çorbayı afiyetle,şifa niyetine ve eski günleri yad ederek içtik,sizlerle de paylaşmak istedim
Bundan 40-50 yıl öncesinin lezzetini yeniden tatmak :)
rahmetli babam canlı horoz alır keser,rahmetli annem de temizler ve bu şekilde pirinç çorbası pişirirdi,aynısını yapmaya çalıştım
bir dostumuz köyde bahçesinde doğal şartlarda yetiştirdiği tavuğunu kesip parçalayıp hediye getirmiş
eskiden olduğu gibi tertemiz ilaçsız ciğerleri,taşlığı,yüreği ile birlikte :)
ÇORBAYI NASIL MI PİŞİRDİM ? BUYURUN EFENDİM:
1 çay bardağı kadar pirinci yıkayıp tencereye az kaynar su ile koyup kaynamaya bıraktım,
ciğerlerini boyun ve göğüs kemiğini önceden haşlamıştım, sapsarı mis gibi kokulu harika bir tavuk suyu oldu,
bu haşlanmış tavuk suyundan da ilave edip 1 tatlı kaşığına yakın tane karabiberle birlikte pirinçler yumuşayana dek kaynattım,
ciğerleri zaten haşlanmış olduğundan sudan çıkarıp küçük doğrayıp pirinçlere ilave ettim,
hepsi bu kadar ama LEZZET-KOKU anlatılamaz
sadece limon suyu,isteğe göre karabiber ve pul biber dökerek yediğimiz çorbamızda hiç ! YAĞ kullanmadım,görülen yağ tavuğun kendi yağı :))

Google+ susamcorekotu

Blog Listem