Bu Blogda Ara

ZEYTİN YAPIMI etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ZEYTİN YAPIMI etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

2 Ekim 2018 Salı

Kırma Zeytin Nasıl Yapılır


28 Ekim 2016 Cuma

Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır

Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır
Kırma Yeşil Zeytin  Yapılışı
Kırma Yeşil Zeytin Salamurası Nasıl Yapılır
Kırma Zeytin Nasıl Yapılır
Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır


26 Kasım 2015 Perşembe

Evde Kolay ve Katkısız Salamura Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır

Evde Kolay ve Katkısız Salamura Yeşil Zeytin Yapımı
Evde Kolay ve Katkısız Salamura Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır
Evde Çok Kolay,Doğal ve Katkısız Salamura Yeşil Zeytin Yapımı Tarifi
Evde Kolay ve Katkısız Salamura Yeşil Zeytin Yapılışı
Kahvaltılık Salamura Yeşil Zeytin 


Çizik Zeytin veya Kırma Zeytin gibi değil  hiş işlem yapmadan bütün olarak da  Yeşil Zeytin hazırlamak mümkün,üst resimde oldukça net görünüyor

8 Ekim 2015 Perşembe

Yeşil Zeytin Yapımı-evde salamura zeytin kurumu

Yeşil Zeytin Yapımı-
Evde salamura zeytin kurumu
Salamura Yeşil Zeytin Yapımı
Salamura Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır
Salamura Yeşil Zeytin Nasıl Kurulur
Evde salamura Yeşil zeytin kurumu
Evde Sofralık salamura Yeşil zeytin yapımı



Edremit tipi Yeşil Zeytinleri bahçemizdeki ağaçtan tek tek topladım nasıl güzel bir duygu ve zevk çok şükür veren Rabbimize




bahçede ben zeytin toplarken kediler de yanıma geldi :)  ağaçta patilerini tırnaklarını keskinledi

8 Kasım 2014 Cumartesi

SİYAH ZEYTİN-SELE ZEYTİN YAPIMI AŞAMALARI(en kolay siyah sele zeytin nasıl yapılır)




SİYAH ZEYTİN-SELE ZEYTİN YAPIMI AŞAMALARI


YUVARLAMA SALAMURA SİYAH ZEYTİN YAPIMI BURADA

MERHABA,
En kolay siyah sele zeytin nasıl yapılır ?
pet şişeler hayatımıza girdiğinden beri maalesef ki çoğu  yerde kullanır olduk,kolaylık sağladığı da bir gerçek
rengi siyahlamış zeytinler alınır ya da ağaçtan toplanır,
kesinlikle yakından inceleyip içinde zeytin sineği, çürüme,bozulma belirtisi var ise kesinlikle ayrılmalı kahvaltılık yapılmamalı(bu zeytinler sabun yapımında kullanılıyor)


sele zeytin yapımı gerçekten çok kolay ve çok ucuz
zeytin temin ettikten ve elendikten sonra 1 lt-2 lt-5 litrelik  yani zeytin miktarına göre bir pet şişe içersine zeytinler azar azar yerleştirilir,
**yani mesela şişedeki zeytinler 2--3 parmak yükseklikte olunca tatlı kaşığı ile iri kaya tuzu dökülür,  şişe dolana kadar biraz zeytin,biraz iri tuz doldurulur (resimde görüldüğü gibi)


kapakları sıkıca kapatılır ve 2--3 gün kapaklar açılmaz ki; bu sayede şişe içinde buharlaşma nemlenme olur,tuzlar zeytinlere iyice bulaşır,
sonraki günlerde arada şişe sallanır eğer dibinde su birikmeye başlamışsa suyu dökülür(bu su acıdır)
yaklaşık 2 haftada acı suyu tamamen atılıyor ve zeytin tatlanıyor,
eğer tatlanmışsa şişedeki tüm zeytinler delikli bir kaba dökülür,el ile hafifce ovalayarak zeytinlerin üstündeki fazla tuzlar atılır,tekrar kuru bir şişeye veya sağlam kapaklı bir kaba boşaltılır,üstüne 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökülür kuruması önlenir
bu şekilde uzun süre saklanabilir

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem