MARİNE BİFTEK VE KÖZLENMİŞ SOĞAN ÇANAĞINDA DOMATESLİ PİLAV

MARİNE BİFTEK VE KÖZLENMİŞ SOĞAN ÇANAĞINDA DOMATESLİ PİLAV

4 adet dana biftek,

4 çorba kaşığı zeytinyağı,

4 çorba kaşığı süt,

1 çorba kaşığı salça,

2 çorba kaşığı limon suyu,

1 adet soğan ve 1 diş sarımsak(rendenin ince tarafında rendelenmiş),

1 tatlı kaşığı limon kokulu kekik,

1 tatlı kaşığı yenibahar

2 adet soğan közlemek için

Malzemeler karıştırılarak biftek marine edilir,en az 1 saat veya 1 gece buzdolabında bekletilir,

Kızgın teflon tavada kızartılır(ben yağ kullanmadan kızarttım az yağ kullanılabilir)

En son tuz ilave edilir(tuz eti sertleştirir)

2 adet soğan kabukları soyularak ortadan enine 2 ye kesilir ve yağsız tavada közlenir,katları ayrılır büyük kısımları çanak vazifesi görüp içine dometesli pilav doldurarak servis yapılır