Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Kek Nasıl Yapılır ve Keçiboynuzu Ununun Faydaları

 Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Kek Nasıl Yapılır
Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Kek 
Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Kek Yapılışı
Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Kek Tarifi

Tüm Kek Tariflerim BURADA

Çörekotlu Tereyağlı ve Kaşarlı Poğaça

Çörekotlu Tereyağlı ve Kaşarlı Poğaça
Çörekotlu Tereyağlı ve Kaşarlı Poğaça Nasıl Yapılır
Çörekotlu Tereyağlı ve Kaşarlı  Poğaça Yapılışı
Çörekotlu Tereyağlı ve Kaşarlı  Poğaça Tarifi

Anjelik Erik Marmelatlı Tart Marmelatlı Tart Nasıl Yapılır

SIVI YAĞLI TARÇINLI KURABİYE

DİĞER KURABİYE TARİFLERİM İÇİN TIKKK

1 adet orta boy yumurta,
1/2 (yarım) çay (ince belli) bardağı fındık yağı,
1/2 çay bardağı pudra şekeri (artırılabilir),
1 tatlı kaşığı toz tarçın,

KAVALA KURABİYESİ-FINDIKLI,FINDIK YAĞLI KAVALA

DİĞER KURABİYE TARİFLERİM İÇİN TIKKK

MERHABA,SELAM VE DUA İLE,
Edirne kurabiyesi de denilen,kavrulmuş un ve bademle yapılan bir kurabiyedir KAVALA ancak ben evimde olan malzemelerle doğaçlama tarifler denemeyi çok sevdiğimden olsa gerek kırılmış fındıkla ve fındık yağıyla yaptım,bire bir aynısı olmasa da bana göre yaptıklarım KAVALA KURABİYE oldular, en azından o niyetle yedim :))))))
şayet siz de benim tarifimi denemek isterseniz,hele ki katı yağ kullanmıyorsanız buyurun tarif:
bencileyin kavala kurabiye malzemeleri:
2 adet orta boy yumurta,
1 çay (ince belli) bardağı fındık yağı,
1 çay bardağı pudra şekeri(artırılabilir),
1,5 çay bardağı ince kırılmış fındık,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
5--5,5 çay bardağı un
üstüne elemek için 1 su bardağına yakın pudra şekeri
Yumurta,şeker,fındık yağını bir kap içersinde karıştıralım,
eleyerek k.tozu,vanilya ve unu yavaş yavaş kontrollü ilave edelim ve ister elle ister kaşıkla hamur haline getirelim,
unun hepsini koymadan kırık fındıkları da ilave edip yumuşak bir kurabiye hamuru olana dek azar azar un koyabiliriz
aslında hamur merdane ile açılıp ay şeklinde kurabiye kalıbıyla kesilir ama; ben özel bir kurabiye kalıbı aldım üstte resim :)  cevizden küçük hamuru elime alıp hafifçe yuvarlayıp kalıptaki çukurlara koydum şeklini aldı :)
160-170 c fırında pişirelim,kızarmasını beklemeden alalım
ilk sıcaklığı çıkınca üstüne pudra şekeri eleyelim
afiyet olsun

NİŞASTALI KURABİYE,KAKAOLU RULO KURABİYE

NİŞASTALI KURABİYE 

Malzemeler:

2 yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

4 fincan şeker

1 çay kaşığı yemek sodası

1 paket nişasta

1 paket kakao

Alabildiği kadar un

Yapılan hamur ikiye ayrılır.Bir parçası kakao ile yoğrulur.Kakaolu ile sade hamurdan iki beze merdane ile açılır.Açılan hamurlar üst üste konarak rulo yapılır.Daha sonra ufak bezeler halinde kesilerek ağzı yukarıya gelecek şekilde tepsiye dizilir.

Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

SIVI YAĞLI (FINDIK YAĞLI) MANTAR KURABİYE

SIVI YAĞLI (FINDIK YAĞLI ) MANTAR KURABİYE

Margarin kullanmak istemiyorsanız fındık yağı ile ağızda dağılan bir kurabiye yapmak mümkün

nasıl mı ?işte bu malzemelerle sağlıklı bir kurabiyemiz olsun :)

1 su bardağı pudra şekeri,

1 adet  yumurta,

1 su bardağına yakın (1 parmak eksik ) fındık yağı,

1 su bardağı buğday nişastası,

aldığı kadar un(yaklaşık 2 su bardağı kadar ),

1 paket vanilya,

1 paket kabartma tozu,

eser miktarda tuz,

1 tatlı kaşığı kadar kakao(üstüne şekil yapacak kadar )

Derin bir karıştırma kabında önce yumurta ve pudra şekerini karıştırdım, fındık yağını (siz çiçek yağı veya mısır yağı da kullanabilirsiniz,ben kek,kurabiye vb de fındık yağını tercih ediyorum)
kuru malzemeleri eleyerek  yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir kurabiye hamuru hazırladım
cevizden az büyük parça alıp avuç içinde yuvarlayıp kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirdim,
gazoz şişesi kapağını yıkayıp kuruladıktan sonra kakaoya bandırıp kurabiyelerin üstüne bastırdım,
fırında fazla kızarmadan hafif beyaz kalacak şekilde pişirdim

KAKAOLU DAĞINIK KURABİYE,PERİŞAN KURABİYE VEYA KOPAR AT KURABİYE

Resim yazısı ekle

KAKAOLU DAĞINIK,PERİŞAN KURABİYE

2 adet yumurta,

1 su bardağı şeker,

1 su bardağı sıvı yağ,

2 yemek kaşığı tere yağı,

2 yemek kaşığı kakao,

1 paket kabartma tozu,

1 vanilya esansı,

4 su bardağı,

ÇEŞNİ OLARAK :

iri kırılmış ceviz,

fındık,

sarı üzüm,

ince kıyılmış hurma,

kuru kayısı,

kuru incir,

yani evimizde ne varsa

daha önce yayınladığım TAM BUĞDAY UNLU DAĞINIK KURABİYE TARİFİM BURADA

PERİŞAN KURABİYE TARİFİM BURADA  

yapılışı:

çeşni olarak kullanılan kuru meyveleri doğramayı saymazsak hazırlaması çok pratik ve kolay bir kurabiye

ilk olarak kuru meyveler yıkanır ayıklanır ve küçük doğranır,

bir kaba yumurtalar kırılır,şekerle karıştırılır (ister mikserle ister kaşıkla),

diğer malzemeler de konur,

hazırlanan hamurdan parmak uçlarıyla cevizden büyük gelişigüzel kopartılır,tepsiye konur,

ön ısıtmalı fırında pişirilir (ben 150 c pişirdim )



TAM BUĞDAY UNLU,BOL KURU MEYVELİ,CEVİZLİ PERİŞAN VEYA DAĞINIK KURABİYE

MERHABALAR CANLAR :) SELAMLAR

TAM BUĞDAY UNLU, BOL KURU MEYVELİ,CEVİZLİ PERİŞAN VEYA DAĞINIK KURABİYE

1 su bardağı fındık yağı,

yarım su bardağı pudra şekeri,

1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı,

2 adet yumurta,

2 su bardağı tam buğday unu,

2 su bardağı beyaz un,

1 paket kabartma tozu,

2 paket vanilya

*-*

ÇEŞNİ OLARAK :

(evde olan malzemelerden yeteri kadar kullandıklarım)

siz arzu ettiğiniz çeşitlerle ve miktarda sevdiğiniz ve evinizde olanlarla hazırlarsınız

iri kıyılmış ceviz,

kırık fındık,

küçük doğranmış gün kurusu kayısı,

doğranmış hurma,

doğranmış kuru incir(güz inciri),

kuru üzüm(izmir üzümü)

****ARİFE TARİF GEREKİR Mİ ? NE DERSİNİZ

SEVGİYLE KALIN

FIRDÖNDÜ KURABİYE,NİŞASTALI,KAKAOLU KURABİYE

FIRDÖNDÜ KURABİYE,KAKAOLU VE NİŞASTALI KURABİYE

HEPİNİZE MERHABALAR KUCAK DOLUSU SELAMLAR :)
Bayram dönüşü güzel bir kurabiye ile başlamak istedim,(uzuuun zamandır kurabiye yayınlamadığımı farkettim)çaylarımızın yanında sıcak sohbetlerimize eşlik edecek lezzetli,hazırlaması kolay ve zevkli bir kurabiye :)
aynı zamanda sevgili gülcan da gelibolu 17 p.d.ç.s. etk varmış oraya gitsin :)

 KURABİYE MALZEMELERİ:

2 adet yumurta,
1 su bardağı pudra şeker,
1 su bardağı fındık yağı,
2 yemek kaşığı süt,
1,5 su bardağı un,
1 paket 250 gr mısır veya buğday nişastası (ben evde olduğu için mısır kullandım),
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 yemek kaşığı kadar kakao(isteğe göre miktar değişir)
kakao ve süt hariç malzemeler karıştırılır, hamur yoğrulur, hamurun 1/3 kısmına kakao ve süt konur tekrar yoğrulur(kakao hamurun kıvamını sertleştireceği için sütle yumuşatılır)
avuç içine ceviz büyüklüğünde sade hamur alınır,üstüne de yarısı kadar kakaolu hamur konur, iki avuç arasında hafif dairesel hareketler yaparak helezon şekli kendiliğinden çıkar:)

MARGARİNSİZ,SIVIYAĞLI KALBURA BASTI TATLISI(CEVİZLİ)

MARGARİNSİZ,SIVIYAĞLI VE CEVİZLİ KALBURA BASTI TATLISI

TARİF BANA AİT YANİ DOĞAÇLAMA:)LEZZET GARANTİLİ

MERHABALAR,HAYIRLI BİR HAFTA GEÇİRMENİZİ DİLERİM,HAFTAYA TATLIYLA BAŞLAYALIM,TATLI DEVAM EDELİM İNŞALLAH:))

1 adet yumurta,

1 çay bardağı(ince belli)fındık yağı,

1 çay bardağı yoğurt,

2 çorba kaşığı irmik,

2 çorba kaşığı tereyağı,

1 çay kaşığı silme karbonat,

1 paket vanilya,

5,5-6 çay bardağı un(yumurtanın ve çay bardağının büyüklüğüne göre azaltma veya artırma olabilir),

içine koymak için irice kırılmış ceviz
ŞERBETİ İÇİN;

4 çay bardağı(ince belli) şeker

4,5 çay bardağı su

**şeker miktarı isteğe göre artırılabilir

malzemeler karıştırılarak kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edilir,bu arada su ve şeker kaynatılır,soğumaya bırakılır

hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elde inceltilir veya benim yağtığım gibi kurabiye kalıbının içine hamur yayılır,ortasına ceviz parçacıkları konur ve kapatılır,ters çevrilip fırın tepsisine yerleştirilir( tepsinin yağlanmasına gerek yok),ön ısıtmalı fırında hfif kızarana dek pişirilir,

sıcak tatlının üzerine soğumaya başlamış olan şerbet dökülür ,bir müddet sonra tatlılar ters çevrilir,daha iyi şerbet çekmesi sağlanır

1 gün sonra yemenizi tavsiye ederim,biz dayanamadık hemen yedik şerbetini çekmiş çok beğendik ancak ertesi günü yediğimizde inanamadık çok çoook daha mükemmel olmuş:))

NOT:bu tatlının malzemeleri benim evimde olan ya da kalan miktar ve çeşitlerden oluştu,yani biraz ondan biraz bundan ama çook güzel oldu

tavsiyemdir!!!!

MISIR NİŞASTALI,MARGARİNSİZ SIVI YAĞLI KURABİYE

MISIR NİŞASTALI KURABİYE

2 adet yumurta

1 su bardağı pudra şeker

1 su bardağı fındık yağı

2 yemek kaşığı süt

1,5 su bardağı un

1 paket 250 gr mısır nişastası

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

üstü için 1 yemek kaşığı kadar kakao

MERHABALAR sevgili arkadaşlar,mutlu sağlıklı bir hafta sonu geçirmenizi dilerim:)

bu lezzetli kurabiyeler evdeki mısır nişastasının son kullanma tarihinin yaklaşması ile ortaya çıktı,aynı zamanda margarin yerine sıvı yağ kullanmak istediğim için fındık yağını kullandım bana göre margarinli kurabiyeleri aratmıyan bir kurabiye oldu ağızda dağıldı:)

ÇÖREKOTLU VE KARBONATLI POĞAÇA,ANNE POĞAÇASI,ANNEANNE POĞAÇASI :)

ÇÖREKOTLU VE KARBONATLI POĞAÇA,ANNE POĞAÇASI

Bu poğaça gerçekten anne poğaçası,anneanne poğaçası oldu:) çünkü yıllar önce çocukluğumda henüz kabartma tozu,vanilya vs kullanılmaz karbonat kullanılırdı,ben de o günleri ve o lezzetleri yad etmek için karbonat kullandım,çok da lezzetli oldu,ayrıca inanılmaz derecede yumuşak bir poğaça oldu ve bayatlamadı:))))

poğaçalarımı nasıl yaptım,içine hangi malzemeleri koydum derseniz buyurun ölçülü malzemelere:

2 adet yumurta,birinin sarısı üstüne,

1 çay bardağı yoğurt,

1 çay bardağı zeytinyağı,

1/2 çay bardağı çörekotu,

1 çay kaşığı tuz,

1 tatlı kaşığı karbonat,

aldığı kadar tam buğday unu ve beyaz un,

üstü için susam,

iç malzeme için:lor,maydanoz,karabiber

PEKMEZLİ KURABİYE

Pekmezli Kurabiye

İlk kez yaptım,çok beğenerek severek yedik,misafirlerimize ikram ettik:) çok yumuşak ve lezzetli bir kurabiye oldu,özellikle pekmez sevmeyen çocuklara yedirmek için güzel bir yöntem

Malzemeler:

1 adet yumurta,
1 çay bardağı pekmez(ince belli çay bardağı)
1 çay bardağı fındık yağı,
1 yemek kaşığı yoğurt,
2 yemek kaşığı şeker,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 paket kabartma tozu+1/2 çay kaşığı karbonat,
5,5 çay bardağı un
üstüne dökmek için pudra şekeri

Yapılışı:
karıştırma kabına şeker ve sıvı malzemeler konur,karıştırılır,
kabartma tozu,karbonat,nişasta ve un dökülür,unu her zaman azar azar kontrollü olarak ilave etmekte yarar var
ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca elde yuvarlak şekil verilir, ön ısıtmalı 170-180 c fırında pişirilir,
isteğe göre pudra şekeri serpilir

İÇLİ,ZEYTİNYAĞLI, HAVUÇLU VE BOL BAHARATLI POĞAÇA

İçli,Zeytinyağlı,Havuçlu,Baharatlı,Lorlu Poğaça

İçli,Zeytinyağlı poğaça

Havuçlu,İçli poğaça

Lorlu,İçli poğaça

Zeytinyağlı Poğaça

HARİKA BİR POĞAÇA

Sevgili can takipçilerim;inanın çook nefis,yumuşacık, sünger gibi üstelik ne kadar durursa dursun yumuşaklığını kaybetmeyen bir poğaça:))
Lütfen deneyin asla pişman olmazsınız 

Benim için yapması kolay olduğundan bu şekilde yani tüm malzemeleri bir araya toplayıp yoğurduğum hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verdim,fırın tepsisine yerleştirip üstlerine ayırdığım yumurta sarısını sürüp susam ve çörekotu serptim,ön ısıtmalı 170--180 c fırında pişirdim :)

Malzemeler: 

(ölçü ince belli çay bardağı)

1 çay bardağı sızma zeytinyağı,

1 çay bardağı yoğurt,

1 çay bardağı lor,

1 çay bardağı kaşar peyniri ve keçi peyniri rendesi,

1 orta boy havucun rendesi,

6 çay bardağı un,

2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek),

1 paket kabartma tozu,

zencefil,(yaklaşık birer çay kaşığı)

mahlep,

karabiber,

kimyon,

isot pul biber,

tuz,

dereotu,

maydanoz,

taze nane,

üstüne dökmek için susamcorekotu=susam ve çörekotu:)))

BİTTER SARELLELİ VE SIVIYAĞLI KEK HEM ÇOOK YUMUŞAK HEM ÇOK NEFİSS:)

ARA SIRA BULUTLU OLSA DA GÜNEŞLİ VE HARİKA BİR İLKBAHAR GÜNÜNDEN SICACIK SELAMLAR VE SEVGİLER

BİTTER SARELLELİ,KAKAOLU VE SIVIYAĞLI, YUMUŞACIK,MİS GİBİ ÇİKOLATA KOKULU,LEZZETİNE DOYUM OLMAYAN BİR DİLİMLE YETİNEMEYECEĞİNİZ BİR DİLİM DAHA BİR DİLİM DAHA DİYECEĞİNİZ HARİKA BİR KEK:)

Ben genelde sarelle vs almam ancak eve çocuklu misafir geldiğinde alır,giderken yanlarında götürmelerini isterdim:))) Bitterli çıkınca aldık ve beğenerek yedik,şişenin içindekileri sıyırmanın zorluğunu görünce biraz daha ilave ile kek,kurabiye yapayım dedim,belli bir tarifim yoktu,biraz ondan biraz bundan derken hem çok kabaran hem lezzetine doyamadığımız bir kek çıktı ortaya:)

malzemeler: su bardağım küçük boy idi yaklaşık 180 ml

3 adet yumurta,

1 su bardağı süt,

1 su bardağı sıvıyağ,

1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı şeker,

2 yemek kaşığı bitter sarelle,

2 yemek kaşığı silme kakao,

2 tatlı kaşığı tarçın,

vanilya,

kabartma tozu,

2,5 su bardağı un

yapılışı:

ilk olarak sarelle şişesinin içine diğer şişeden ilave edip 1 su bardağı süt koydum ,mikrodalga fırında erimesi için ısıttım,

her zamanki gibi önce yumurtaları bir müddet çırpıp,şekerle birlikte şeker eriyene dek çırptım,sıvıyağını ve sarelleli sütünü ilave ettim,kuru olan malzemeleri de küçük süzgeçle eleyerek ilave ettim tahta kaşıkla söndürmeden karıştırıp kek kalıbına döktüm,ön ısıtmalı 160-170 c fırında pişirdim

sonuç: mükemmel bana ve bize göre fevkaladenin fevkinde oldu:))

pişerken kokusu bahçeye balkonlara komşulara dağıldı,yakınımızdaki tüm komşular nasibini aldı her eve birey sayısınca dilim gitti:))

SUSUAMCOREKOTU ise yoruldu ama çook mutlu oldu

DEREOTLU ZEYTİNYAĞLI POĞAÇA

DEREOTLU ZEYTİNYAĞLI POĞAÇA

Yumuşak mı yumuşak lezzetli mi lezzetli harika üstelik margarinsiz tereyağsız sızma zeytinyağı ile yaptığım bir poğaça tarifine buyurun efendim
Tarifi bana ait olan bu poğaçayı kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim

1 çay bardağı sızma zeytinyağı,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı tuzsuz lor,
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi,
1 küçük boy havuç rendesi,
2 adet yumurta birinin sarısı üstüne,
Yarım demet ince kıyılmış dereotu,
1 paket mahlepli susam aromalı kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
5,5 çay bardağı un(6 bardak un konabilir ama yumuşak olsun diye5,5 da karar kıldım),
Üstüne susam

Ölçüler akılda kalsın diye malzemelerin hepsini orta boy çay bardağını kullanarak hazırladım.
Malzemeleri sevgi ve dua ile fazla sert olmayan bir kıvamda yoğurup yuvarlak şekillendirip üstüne yumurta sarısı ve susam döküp ön ısıtmalı fırında pişirdim
NOT:Poğaçanın pişmesinin üstünden 3 gün geçmesine rağmen hala aynı yumuşaklığını koruyor,işte bu yüzden bu ölçülere güvenerek yapmanızı tavsiye ediyorum

ÇÖREKOTLU ZEYTİNYAĞLI TUZLU KITIR KURABİYE

p.d.ç.s.etk.57.hümeyraya selam

ÇÖREKOTLU TUZLU KITIR KALP KURABİYE


Bildiğimiz tereyağlı margarinli ağızda dağılan bir kurabiye değil, kıtır kıtır ama zeytinyağlı atıştırmalık bir kurabiye oldu,
ayrıca bana kurabiye canavarı kalpkurabiye yani denizi hatırlattı :)))

1 çay bardağı zeytinyağı,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı çörekotu,
2 adet yumurta,birinin sarısı üstüne,
1 kaşık sirke,
1 çay kaşığı tuz,
1 paket kabartma tozu,
4,5 çay bardağı un

ANNE KURABİYESİ YA DA EV KURABİYESİ

ANNE KURABİYESİ YA DA EV KURABİYESİ

Son derece kolay hazırlanan ev kurabiyesinin malzemeside az.Küçük çocukken,mutfak kaplarının,fırınlarının,pasta malzemelerinin pek yaygın olmadığı dönemlerde değerli ANNE’ lerimizin evdeki temel ihtiyaç malzemeleri ile hazırladığı kurabiyeler börekler unutuluyor gibi!O günlerdeki gibi olurmu bilmem ama yapmaya çalıştım. Kullandığım malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağ
1,5 su bardağı tozşeker
Bir miktar kuru üzüm
1 paket vanilya
1 paket karbonat(1 tatlı kaşığı kadar)
Aldığı kadar un
Bilinen kurabiye hamurundan daha cıvık olacak şekilde yoğrulur,biraz bekletip elde yuvarlanıp üstüne tozşeker bulanır(ben fındıkta ilave ettim) orta ısıda pişirilir.