Zerdeçallı Yoğurt Çorbası ( Erişteli,Tavuklu,Nohutlu )

Zerdeçallı Yoğurt Çorbası ( Erişteli,Tavuklu,Nohutlu )

TAM BUĞDAYLI ERİŞTE(Erzincan tulum peynirli)

diğer MAKARNA TARİFLERİM BURADA
TEREYAĞLI CEVİZLİ ERİŞTE BURADA
MERHABALAR,
Ev yapımı makarnalar,erişteler,kuskuslar hazır olanlara oranla çok daha lezzetlidir, bir de tam buğday unla yapılmışsa tercih ederiz hemen :)
ben makarnayı erişteyi haşlarken üstünü basacak kadar sıcak su ve çok az tuz koyuyorum sunu çekene dek önce orta sonra kısık ateşte kaynatıyorum
bu erişte için birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytin yağını kızdırıp üstüne döktüm,
en üste de ufalanmış erzincan tulum peyniri döktüm

DOMATES SOSLU ERİŞTE (EV YAPIMI)

MERHABA SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM

Ev yapımı eriştenin lezzeti hiç şüphesiz hangi marka olursa olsun paket erişte lezzetinin yanında çok farklıdır :) her şeyden önce insan eli değince yapanın enerjisi,sevgisi geçer,temizdir,malzemesi kalitelidir :)

ERİŞTE YAPIMI BURADA

tencereye yetecek kadar erişte üstünü basacak kadar kaynar su ve az tuz atıp pişene dek kaynattım,

bu arada sos tavasında sızma zeytinyağı ve YAZDAN HAZIRLADIĞIM DOMATES SOS  kısa süre kavurdum,karabiber ilave ettim ,

ben genelde özellikle ev yapımı makarnaların suyunu süzüp dökmüyorum,resimde görüldüğü gibi çok az sulu kıvamda

domates sosu üzerine döküp nane ile servis ettim

MAKARNALAR BURADA

TEREYAĞLI,BOL PEYNİRLİ ERİŞTE

TEREYAĞLI ERİŞTE,PEYNİRLİ ERİŞTE

MERHABALAR,

diğer MAKARNA TARİFLERİM BURADA
TEREYAĞLI CEVİZLİ ERİŞTE BURADA
kendi yaptığım erişteyi 

Ev yapımı makarnalar,erişteler,kuskuslar hazır olanlara oranla çok daha lezzetlidir, 
ben makarnayı erişteyi haşlarken üstünü basacak kadar sıcak su ve çok az tuz koyuyorum suyunu çekene dek önce orta sonra kısık ateşte kaynatıyorum,siz isterseniz suda haşlayıp pişince artan suyunu süzersiniz
erişteler haşlanınca tereyağını kızdırıp üstüne döktüm,
en üste de ufalanmış erzincan tulum peyniri(istenen peynir olabilir) döktüm

TEREYAĞLI,CEVİZLİ EV YAPIMI ERİŞTE

EV YAPIMI ERİŞTE

daha önce yayınladığım ıspanaklı erişte yapımı BURADA

domatesli erişte BURADA

DOMATES SOSLU, ISPANAKLI EV YAPIMI ERİŞTE

HAYIRLI VE BEREKETLİ CUMALAR

Sevgili arkadaşlarım,kardeşlerim hepinizin CUMA günü mübarek olsun

beni merak ediyorsunuz dua ediyorsunuz ALLAH cc. hepinizden razı olsun,cümlemizin maddi ve manevi hastalıklarına şifa versin,imtihanlarımızı kolaylaştırsın,günahlarımıza kefaret kılsın,dermansız hastalıklar vermesin,AMİN

Ben BURSAdan döndüm,prof,3.kez ameliyat olmadan seni kurtarmak istiyorum diyerek 15 gün daha yüksek doz kortizon tedavisine devam edeceğini söyledi,çekilen eko sonucunda da kalp zarında biriken sıvıda bir miktar azalma görüldü çok şükür:)

DOMATES SOSLU,EV YAPIMI ISPANAKLI ERİŞTE

Bu yaz hastalıklarla uğraşırken kış hazırlığı yapamadım:(

geçen yıl yaptığım yapım aşamalarını sizinle paylaştığım ***ISPANAKLI ERİŞTE***sonunu pişirdim, sağlığım düzelince yaparım inşalllah:)

Erişteleri haşlayıp(haşlama suyunu az koyuyorum dökmüyorum,lezzeti içinde kalsın),

haşlanmış nohutları ve domates sosunu karıştırdım,hepsi bu kadar,eee hasta yemeği böyle kolay pratik olmalı değil mi?:)))

domates sosu için de;domatesleri rondodan geçirip az zeytinyağı ile kavurup karabiberle lezzetlendirdim

TEREYAĞLI ISPANAKLI ERİŞTE

TEREYAĞLI ISPANAKLI ERİŞTE

Daha önce kendi yaptığım ve yapım aşamalarını yayınladığım ISPANAKLI ERİŞTEYİ haşladım, haşlama suyunu dökmemek için eriştenin üstüne az sıcak su ve 1 adet bulyon koyup suyunu çekene kadar kaynattım böylece lezzeti içinde kaldı,üstüne kızdırılmış tereyağı dökerek afiyetle yedik ELHAMDÜLİLLAH

ISPANAKLI ERİŞTE YAPIMI

ISPANAKLI ERİŞTE YAPIMI

1 ölçü yumurta,
1 ölçü su,
1 ölçü haşlanmış püre yapılmış ıspanak,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar un
Resimdeki gibi yumurtaları kırdığımız kabı ölçü yapıp suyu ve ıspanağı da ölçüp katı bir hamur yoğuralım,
Dinlenen hamuru elma büyüklüğünde parçalara ayırıp bıçak sırtı kalınlığında açalım,
Açtığımız hamurları bir müddet temiz ve havadar bir yerde hafif kurutalım,
Resimdeki gibi 2 parmak eninde şeritlere keselim,
Bu şeritleri üst üste koyup 1-2 mm incelikte keskin bıçakla keselim,
Kesilen erişte hamurları havadar ve temiz bir yerde kurutalım,saklama kaplarımıza koyup zevkle seyredelim pişirip lezzetle yiyelim

DOMATESLİ ERİŞTE

EL YAPIMI DOMATESLİ ERİŞTE
3adet yumurta,
1 fincan su,
Tuz,
2 kaşık domates salçası,
Aldığı kadar un ile oldukça katı bir hamur yoğurdum.Hamur dinlendikten sonra küçük bezelere ayırıp oklava ile açtım(hamur çok ince olmayacak iki-üç milim kadar)ve biraz kuruması için beklettim.2-3 cm eninde şeritler kestim,4 yada 5 tanesini üstüste koyup 2 mm eninde kestim ve kuruttum.
Aynı erişte sade,domatesli ıspanaklı,ısırganlı gibi değişik lezzetlerde yapılabilir.
Pişirirken de kaynar suya attım suyunu çekene kadar kaynattım suyunu dökmedim
Haşlanmış nohut ilave ettim tereyağı kızdırıp üstüne döktüm.El yapımı gibisi yok.