Bu Blogda Ara

5 Şubat 2015 Perşembe

Kuskuslu Pirinç Pilavı

Kuskuslu Pirinç Pilavı
Kuskus Pilavı
Kuskuslu Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır
Pirinç Pilavı Çeşitleri


Tüm PİLAV Tariflerim BURADA TIKK





Kuskuslu Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı genelde sofralarımızın baştacı,ana yemeklerimizin vazgeçilmez eşlikçisidir,
arpa veya tel şehriye yerine kuskusla pişirmek de farklılıkdır :)
Kuskuslu Pirinç Pilavı İçin Malzemeler:
yarım ölçü  kuskus,
2 ölçü pirinç,
3 -3,5 ölçü sıcak su veya et suyu,
tuz,
tereyağı ve zeytinyağı

Kuskuslu Pirinç Pilavının Yapılışı:
Tencereye kuskus ve yağı koyup kısa süre rengi değişene ama yanmayana kadar kavuralım,
ölçülü suyunu ilave edelim,kaynayınca yıkanıp suyu süzülen pirinci ilave edelim,tuzunu atıp önce hızlı sonra yavaş ateşte suyunu çekene,pirinçler pişene dek pişirelim

***İyi bir pilav yapmak için; vaktimiz varsa her zaman pirinci sıcak su ve tuz ile ıslatıp 1 saat kadar bekletmek gerek,pilav tencere veya tavamızı ocağa alıp yağını ısıtıyoruz, yanmamasına dikkat ediyoruz,mutlaka ölçülü sıcak su veya et suyunu ilave ediyoruz,su kaynayana kadar ıslattığımız pirinci dikkatlice pirinçler kırılmadan ama bol suyla nişastası gidene dek yıkıyoruz ve süzgece alıyoruz,

kaynayan pilav suyuna suyu süzülen pirinci ve tuz atıp kapağı kapalı olarak önce hızlı sonra kısık ateşte pişene ve suyunu çekene dek kaynatıyoruz,
ocağı kapatıp pilav tenceresinin üstünü kağıt havlu veya temiz bez ile örtüp demlenmesini bekliyoruz
afiyet olsun

16 yorum:

  1. Kuskuslusuda baska bir güzel görünüyor, ellerine saglik, sifa olsun insaallah

    YanıtlaSil
  2. şehriye yerine kuskus çok iyi fikir ellerine sağlık.. Kuskuslu pirinç pilavını bende deneyeceğim.. Teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. değişiklik iyidir değil mi?
      ben de teşekkür ederim

      Sil
  3. Ne güzel düşünmüşsünüz nefis görünüyor mutlaka yapacağım ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok sağolun,inşallah yapın beğeneceksiniz :))

      Sil
  4. Güzel bir fikir olmuş ellerinize sağlık Feriha hanımcım Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. farklı bir lezzet oldu,
      bilmukabele :))

      Sil
  5. iyi fikir ellerinize sağlık ...

    YanıtlaSil
  6. Misss gibi görünüyor, ellerinize sağlık...

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ablacım beni yanlış anlama ama google dan senin sayfanı bulmuş ve de yeni mutfağa giren biri olur diyerek. Yarım ölçü , 2 ölçünün ne olduğunu yazsan diye düşünüyorum.. <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yanlış anlamam canım merak etme :))))

      Sil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem