Bu Blogda Ara

21 Ocak 2015 Çarşamba

Kuru Patlıcan Yemeği

Kuru Patlıcan Yemeği
Kuru Patlıcan Yemeği Tarif
Kuru Patlıcan Yemeği yapılışı
daha önce yayınladığm YAZDAN KIŞ HAZRLIKLARI burada TIKK

Kuru Patlıcan Yemeği



Kuru Patlıcan Yemeği İçin Malzemeler:

1 küçük kase kuru patlıcan dilimleri,
2 adet soğan,
1 adet yeşil biber,
1 adet kapya biber,
2 adet acı kuru biber,
Domates veya domates salçası
1 kahve fincanı kadar sızma zeytinyağı
150-200 gr kıyma ( kullanılırsa çok daha lezzetli olur )
2 su bardağı kaynar su

Kuru Patlıcan Yemeğinin Yapılışı:

Kuru patlıcanlar yıkanır,üstünü örtecek kadar sıcak su ile hafif yumuşayana dek kaynatılır,
Tencereye kıyma,yemeklik doğranmış soğan,biberler ve yağ konur birlikte kavrulur,domates veya salçası ile birlikte ön pişirmesi yapılan patlıcanlar da konur,birkaç kez karıştırıp kaynar su ve tuz ilave edilir, acı seviliyorsa acı biberleri de atılır,
Kapağı  örtülü olarak önce hızlı kaynayınca da çok kısık ateşte  yarım saate yakın pişmeye bırakılır
Afiyet olsun.
Kuru Patlıcan Yemeği
Kuru Patlıcan Yemeği Tarif
Kuru Patlıcan Yemeği yapılışı


8 yorum:

  1. Selam herkese...Herbirimiz ciddi emek verdigimiz bloglarimizin hakettigi yere gelmesini istiyoruz bunun icin bendenizde okyanus òtelerinden hepiniz destek vermeye çalì§icagim elimden geldigince...♥ ellerinize saglik... hersey olagandan nefis gozukuyo... muhabbetle... begendim, takipteyim...;) bende sizi bloguma bekliyorum...♥♡♥

    YanıtlaSil
  2. Daha dün yedim ve cok severim, hatta bur tabak alsam iyi olurdu ama:)
    Ellerine sağlık susamim çörekotum. :)
    Selamlarıma...

    YanıtlaSil
  3. çok güzeeellll... of ya ben neden bu kadar beceriksizim :( yaptığım patlıcanlar hep küflendi... ellerine kollarına sağlık. sevgiler,

    YanıtlaSil
  4. Merhabalar canısı…
    Ellerine sağlık müthişşşşş bir tadı olduğuna eminim …
    Sevgilerimi bıraktım…

    YanıtlaSil
  5. Mmmm Tadı nasıl oluyor acaba ? Ellerine sağlık Feriha abla :)

    YanıtlaSil
  6. Nefis bir yemek ablacım ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ohhhh misss misss eline emeğine sağlık canım afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  8. Ay ay ay .. nasıl canım istedi anlatamam. Üzerine sarımsaklı yoğurt varmı? Ben alsam .

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem