Bu Blogda Ara

25 Eylül 2013 Çarşamba

BOL KAŞARLI PATLICAN KEBABI

FERİHA

FERİHA
 
MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM,HEPİNİZE SELAMLAR,SEVGİLER
Enfes bir yemek var sırada :)
patlıcanı çoğu kişi gibi ben de seviyorum :)
pek çok çeşidi yapılıyor ve lezzetle yeniyor
yuvarlak ya da topak patlıcan dediğimiz çeşidiyle bol kıymalı ve kaşarlı bir yemek hazırladım,
*- *öncelikle patlıcanları alacalı soyup 1 parmak kalınlığında dilimleyip tuzladım,
bu arada 2 adet soğan,
1 adet kırmızı kapya biber,
3 adet domates,
5-6 adet yeşil biber,yarım demet maydanoz
*-* bu malzemeleri rondoda geçirip 300 gr kıymayı da koyup birlikte karıştırdım,
*-* acı suyunu salan patlıcanları yıkayıp kağıt havlu ile kuruladım, çok az sızma zeytinyağı ile kızarttım,cam fırın kabına yerleştirdim,
*-* hazır olan kıymalı harcı tavaya az zeytinyağı ile koyup harlı ateşte kısa süre soteledim, patlıcanların üstüne döküp 1 çay bardağı kadar kaynar su ilave edip sıcak fırında 10 dk kadar tuttum,
*-* patlıcan ve kıymalı harcın üstüne kaşar peyniri rendesi döküp üstlerine pul biber koydum peynirler eriyene kadar fırının üst ayarında tuttum
 


18 yorum:

  1. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık. Harika bir şey olmuş….. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhabalar, çok teşekkürler,bilmukabele sevgiler

      Sil
  2. Aman Allahım nasıl bir görüntüdür bu,muhteşem bir lezzet ..ellerinize kollarınıza sağlık..sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nasıl bir görüntü ??????
      çoook güzel bir yemek ve lezzet :)
      teşekkür ederim

      Sil
  3. Patlıcan her yemeği muhteşem oluyor eline sağlık canım süper görüntü ve lezzetide belli zaten

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet hem yemeği hem böreği harika oluyor :))
      çok teşekkürler

      Sil
  4. çok güzel olmuş ellerinize sağlık bostan patlıcan mı kullandınız.sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim,evet bostan patlıcan :))

      Sil
  5. patlıcan zaten favorim birde üzerinde bol kaşar.off of.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben patlıcanla peyniri birbirine çok yakıştırıyorum :)
      teşekkür ederim

      Sil
  6. ellerine sağlık ablacımm..
    -nefis görünüyor yemeğin.. şifa olsun..
    <3 öpüyoruz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağolasın denizcim,şeker kızın annesi :)

      Sil
  7. Offf bu ne güzel bir görüntü bayıldım,üstelik acıktımda :( Ellerinize sağlık..:))

    YanıtlaSil
  8. annemle birlikte çok beğendik ellerine sağlık ablacığım

    YanıtlaSil
  9. Harika bir yemek olmuştur hemen yapıcam ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle çok güzel bir yemek oldu :) teşekkür ederim

      Sil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem