Sirkeli Biber Turşusu Yapımı

Sirkeli,Yağlı Haşlama Turşu Nasıl Yapılır

Sirkeli,Yağlı Haşlama Turşunun Yapılışı

Sirkeli Haşlama Turşu

Sirkeli Yağlı Turşu

 Haşlama Turşu

Yağlı  Turşu

diğer TURŞU tariflerim TURŞULAR BURADA

daha önce yayınladığım Sirkeli Yağlı Turşu BURADA
Sirkeli Biber Turşusu Yapımı

Sirkeli Biber Turşusu İçin Malzemeler:

1 kg acılı yeşil biber –( demre biberi)

2 su bardağı su

1,5 su bardağı sirke

Yarım su bardağı zeytinyağı

4-5 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Yarım demet maydanoz

2 adet 750 ml cam şişe

Sirkeli Biber Turşusu Yapımı:

Öncelikle tüm malzemeler hazırlanır,yıkanır, sarımsaklar ve maydanoz doğranır,

Tencereye su,yağ,sirke,tuz ve şeker konur kaynatılır,
Biberler kaynayan suya konur hafif yumuşayacak şekilde(çok pişmeyecek)10 dk kadar kaynatılır,
resim kolajında görüldüğü gibi irice kıyılmış maydanoz ve doğranmış sarımsaklar ilave edilir,
1--2 taşım kaynatıp ocak kapatılır,
cam şişelere sıcakken doldurulur,üstüne 1 sap maydanoz koyup kapakları kapatılır,ters çevrilerek üstü örtülür,soğuyunca kiler veya buzdolabına kaldırılır