Bu Blogda Ara
27 Mayıs 2014 Salı
SARIMSAKLI BULGUR KÖFTESİ
Merhabalar,
Harika bir bulgur köftesi,çok ama çok lezzetli :)
bu köftenin asıl adı nedir bilmiyorum ? sivaslı komşum sarımsaklı köfte diyor
bu nefis köfte nasıl mı yapılır ?
1/2 kg köftelik bulgur,
tuz,
un,
1 yumurta,
zeytinyağı,
taze sarımsak,
1 limonun suyu,
maydanoz,
1 kaşık salça
bakmak isterseniz BAKLİYATLAR BURADA
öncelikle uygun bir tencereye konan bulgurun üstünü basacak kadar sıcak su dökülür ve bir taşım kaynatılır,ocak kapatılır,soğuması beklenir,
soğuyan bulgur derin bir karıştırma kabına alınır,üstüne 1 yumurta kırılır,az tuz atılır,yoğurulur,yoğurma işleminde kıvamını alana dek azar azar un ilave edilir,
avuç içinde fındıktan büyükçe bilye şeklinde yuvarlanır,
bu arada tencerede su kaynatılır,köfteler kaynayan suya atılır,2-3 taşım kaynatılır,süzülür,geniş bir kaba alınır,
tavada 3-4 kaşık sızma zeytinyağı,1 yemek kaşığı salça kavrulur,ince kıyılmıi 2-3 dal maydanoz,2 taze soğan ve 1 limonun suyu sıkılır,bu sos haşlanan köftelerin üstüne dökülür ve karıştırılır,afiyetle yenir,konuya komşuya ikram edilir
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?
Blog Listem
-
-
-
Karışık Meyveli Cheesecake6 gün önce
-
Tavuklu Mantar Dolması2 hafta önce
-
Kremalı Elmalı Kek Tarifi3 hafta önce
-
Hoşgeldin4 hafta önce
-
İFTAR YEMEĞİ 20245 hafta önce
-
Sebzeli Lazanya1 ay önce
-
Sarımsak Soslu Linguine2 ay önce
-
-
Kıymalı Pide1 yıl önce
-
-
-
-
Kurabiye kulesi1 yıl önce
-
-
-
İçli köfte:1 yıl önce
-
-
Doya Doya İstanbul1 yıl önce
-
yenidünya kebabı1 yıl önce
-
Ülker Abla - Seray Şahiner2 yıl önce
-
Pekmezli Atom Kurabiye2 yıl önce
-
Kelle Çorbası..2 yıl önce
-
Tebdili mekan yapmıştım2 yıl önce
-
Anne Dediğin2 yıl önce
-
Kabak çiçeği dolması2 yıl önce
-
Mübarek 3 Aylar3 yıl önce
-
PRATİK POĞAÇA TARİFİ3 yıl önce
-
BEZELYELİ SUCUKLU KİŞ3 yıl önce
-
Yeni bir başlangıç..3 yıl önce
-
-
Cevizli Tarator3 yıl önce
-
SEBZE ÇORBASI TARİFİ4 yıl önce
-
PIRASALI ÇITIR BÖREK4 yıl önce
-
-
AMİGURUMİ TOŞBİK4 yıl önce
-
Çilekli Magnolia4 yıl önce
-
-
ELMALI RULO KEK5 yıl önce
-
Tuzlu Pankek5 yıl önce
-
Acı Peynir Ezme5 yıl önce
-
Kadayıflı muhallebili Kemalpaşa5 yıl önce
-
Profiterol : Bir Klasik5 yıl önce
-
Irmikli cheesecake5 yıl önce
-
Çilek Reçeli Tarifi6 yıl önce
-
-
Hoş Gelsin 20186 yıl önce
-
-
-
İRMİK HELVASI6 yıl önce
-
-
-
KAŞIK DÖKMESİ7 yıl önce
-
-
-
Elmalı Tarçınlı Muzlu Kek8 yıl önce
-
PANCARLI BULGUR SALATASI8 yıl önce
-
EV YAPIMI PRATİK LİMONATA8 yıl önce
-
REKLAM DEĞİL TAVSİYE "REVOX"8 yıl önce
-
Muhallebi'li Kemalpaşa Tatlısı8 yıl önce
-
Trileçe mi Bülbülyuvası mı ?8 yıl önce
-
LimonlukKurabiyesi8 yıl önce
-
İftar Sofraları 20158 yıl önce
-
Mocha Cream and Hazelnut Pots8 yıl önce
-
Mayalı Peynirli Poğaça8 yıl önce
-
-
ATOM KURABİYE9 yıl önce
-
Bir ''Triliçe,, de benden olsun..9 yıl önce
-
EVDE KOKOREÇ DÜRÜMÜNÜN YAPIMI9 yıl önce
-
-
KÖZ PATLICANLI KARNIYARIK9 yıl önce
-
KOZALAK PASTA10 yıl önce
-
ÇITIR BÖREK10 yıl önce
-
-
MISIR UNLU KEK11 yıl önce
-
EĞLENCELİ BİSKÜVİLER12 yıl önce
-
-
-
*** ÇİLEK GLAZÜRLÜ MUFFİNLER ***14 yıl önce
-
-
-
-
Sevgili Susamçörekotu,komşunuz Adanamızın meşhur sarımsaklı köftesini nam'ı diğer fellah köftesini biliyor ama sizin gibi usta bir blogger bilmiyor.Lütfen yöresel olduğunu bildiğiniz yemeklerin yörelerini araştırarak yapıp sunarsanız sevinirim,ellerinize sağlık ama sosuna mevsiminde domates rendeside koyarsanız daha güzel olur.Sevgiler Sibel Yüksel...
YanıtlaSilsayın sibel YÜKSEL ;
Silherkes her yörenin yemeğini bilemeyebilir,hatta araştırmaya vakitleri de olmayabilir :( yani insanlık hali
önerinizi dikkate alacağım teşekkürler
ellerine sağlık. Ever herkes farklı söler. Sarımsaklı köfte yinede en doğrusu sanırım. AMA bir bulgur lafıda geçse iyi olurdu. g+
YanıtlaSilBulgur köftesi...iştah açıcı..ellerinize sağlık..g+
YanıtlaSilEllerine sağlık susam afiyet olsun yarasın :)
YanıtlaSilEllerine saglik,mirik köftede derler sivasta,her yörede yapiliyor sadece isim degisik, afiyet olsun
YanıtlaSilEllerine emeğine sağlık ablacım. Çok lezzetli görünüyor. Afiyetler olsun. Sevgilerimi bıraktımmmm...:)))
YanıtlaSilen bi sevdiklerimden ellerize sağlık
YanıtlaSilSarımsaklı bulgur köftesi beni kalbimden vuruyor bayılıyorum
YanıtlaSilnefis bayıldım, sarımsaklı bulgur köftesini çok severim ellerine sağlık
YanıtlaSiloooff görüntü muhteşem en sevdiklerimden. Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilÇok ama çok iştah açıcı nefiss olmuş bulgur köftesi, elinize sağlık:)
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacımm, nefis görünüyor çok sevdiğim bir lezzet..
YanıtlaSilEllerine sağlık canım. çok severim çok sık yaparım bulgur köftesini..:)
YanıtlaSilellerinize sağlık sarımsağı hangi aşamada kulanacağız?
YanıtlaSilyazıyı tekrar okursanız son paragrafta anlatmıştım
Siltekrar yazayım, en son aşamada yani salçasını yağla kavururken kullanacağız
teşekkürler
Merhaba.;
YanıtlaSilSizleri .com sitesine geçirmek ve özel tasarım sağlamak için özel teklifimizi dinlemek istiyorsanız cagkan.sezgin@trustlayer.com.tr adresine mail atabilirsiniz.
Alacağınız hizmet faturalı ve en uygun fiyatlar ile olacaktır.
Saygılarımla
Slm milet kürt köftesi veya sarimsakli köfte diye gecer
YanıtlaSilEllerine saglik feriha abla bulgurlu herseyi severim
YanıtlaSil