Bu Blogda Ara

23 Şubat 2014 Pazar

ÇEŞNİLİ PİRİNÇ PİLAVI


MERHABALAR ,SELAMLAR,SEVGİLER :)
Renk cümbüşü çeşnili pirinç pilavlarını çok seviyorum yemesi de eğlenceli geliyor :)
elimin altında ne varsa koymak benim için bir zevk
bu pilavda yeşil renk eksik kaldı :) farkettiniz değil mi ? 
bezelye de olsaydı daha güzel olurdu ama evde kalmamış
pirinç pilavını her zaman osmancık pirinci ile pişiriyorum,1 e 1,5 su ölçüsü ile
2 su bardağu pirinç,
3 su bardağı sıcak su,
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 adet havuç,
1 su bardağına yakın haşlanmış mısır(dondurulmuş alıyorum)
yazdan kuruttuğum kırmızı biber
öncelikle pirinci derin bir kabın içinde sıcak su ve az tuz ile ıslatmak gerek,
pilavları genellikle çelik veya seramik tavada pişirmeyi tercih ediyorum
pişirme kabına yağları ve küçük küp halinde doğradığım havuçları koyup kısa süre soteledim,
3 su bardağı kaynar suyu ve az tuzu koyup nişastası gidene dek iyice ama hırpalayıp kırmadan yıkadığım suyu süzülen pirinçleri de ilave ettim,
önce kısa süre hızlı ateşte sonra yavaş ateşte suyunu çekene dek kaynattım,
ocağı kapattım,pilavın üstüne daha önceden haşladığım mısır tanelerini,yıkadığım kuru biberleri koyup,üstüne kağıt havlu kapattım kapağını örttüm,
pilavı demlenmeye bıraktım,dinlenmeye değil :)
YAZIN KURUTTUĞUM KAPYA BİBERLER BURADA



diğer PİLAVLAR BURADA 

13 yorum:

  1. Eline sağlık Feriha ablacım çok leziz bir pilav olmuş maşaAllah tane tanede sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim semacım, tane tane oldu :))

      Sil
  2. ellerine sağlık ablacım..
    afiyet şifa olsun..

    YanıtlaSil
  3. ellerıne saglık,gerçektende renk cümbüşü olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yemeklerdeki renk cümbüşünü seviyorum :))

      Sil
  4. harika bir görüntü ellerine sağlık ablacığım oldukça iştah açıcı görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ahh siz de olacaktınız birlikte yiyecektik bu pilavı :)))

      Sil
  5. ellerinize sağlık büyükanneciğim çok lezzetli görünüyor:)

    YanıtlaSil
  6. bütüüün yaptığınız yemekleri ve bu renkli pilavlarınızı çok seviyorum,çok lezzetli olmuş tek kelime ile harika ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. tek kelime ile harika bir pilav

    YanıtlaSil
  8. selamun aleykum
    ellerinize ve emeginize saglik
    cenabi hak size ve abime hayrli saglikli uzun omurler versin insallah
    edirneden selamlar

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem