MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM,HERKESE SELAMLAR SEVGİLER
Harika bir ekmeğim var sırada
evde yapılan ekmekler tertemiz, misler gibi oluyor,her ne kadar hamurunu elimle değil :( makine ile yoğursam da yine de sonuçtan mutlu oluyorum :)
malzemelerim:
2 su bardağı tam buğday unu (ekmek makinasının ölçü kabı da aynı ),
1 su bardağı beyaz un,
300 ml oda sıcaklığında süt,
1 tatlı kaşığı silme toz kuru maya( instant değil ),
1 tatlı kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı bal,
1 yemek kaş zeytinyağı,
1 çay kaşığı tuz
alabildiğince sevgi :)
ekmek makinasına önce sıvı sonra kuru malzemeler konur,istenen program seçilir,ben hamur programını seçtim,kısa sürede hamur hazır hale geliyor,
tezgaha alınan hamur hafifçe unla yuvarlanıp pişirilecek tepsiye ( yağ değil) un serpilerek hamur yerleştirilir,tepsi mayası alması için bekletilir,
2 katına çıkan ekmek hamuru 200 c fırında pişirilir
tezgaha alınan hamur hafifçe unla yuvarlanıp pişirilecek tepsiye ( yağ değil) un serpilerek hamur yerleştirilir,tepsi mayası alması için bekletilir,
2 katına çıkan ekmek hamuru 200 c fırında pişirilir
NOT: ekmeğin yumuşak olması için fırına içi su dolu ısıya dayanıklı küçük bir bir kap konur
BU KONUDA BİLGİSİ OLAN VAR MI ??
Tarifi göremedim. ama ellerinize sağlık. Nefis olmuş.
YanıtlaSil:) normaldir,tarif resimlerden sonra yola çıktı :)
Silteşekkürler
elde yaparak ta aynı ölçü degili bide kuru maya şu paketlerdeki insant mayamı elleinize saglık çok canım çekti inanın yakın olsanız hemen gelirdim :)safiye acar tok
YanıtlaSilelbette,zira ölçerken su bardağını ve tatlı kaşığını kullandım,
Silmaya instant değil toz kuru maya
teşekkürler
bizde tava çöreği derler böyle ekmeğe ablacım..
YanıtlaSilellerine sağlık nefis görünüyor..
şifa olsun..
tava çöreği tepsi yağlanarak yapılıyordur sanırım :)
Silamiin inşallah
Bence de şifa olsun.. İçine sevgi girdiyse illa ki şifa olur zaten, benimkiler nasıl öyle olur yoksa :)) Ellerine sağlık ablacım..
YanıtlaSilamin, zaten şifaya ihtiyacım çok fazla,
Silsenin ekmeklerin harikulade :)
ooofffffff harika görünüyor.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilçok teşekkürleer :)))
SilEllerine sağlık ablam ekmek nefis görünüyor zaten sepetede bayılmıştım:) sevgiler
YanıtlaSilsağolasın deryacım sepeti ekmeklik olarak almıştım :)
Silellerinize sağlk çok güzel harika bir lezzetti ailecek çok beğendik teşekkür ediyoruz
YanıtlaSilrica ederim,o gün taze ekmeği yiyişimizi unutamıyorum :)
SilŞimdi tarifde okudum ellerine sağlık. çok güzel ekmek.. Fotoğraflar büyütülmesede olur. Gayet net belli oluyor.
YanıtlaSilcanım benim makinem yok bunu elde nasıl yapabilirim
YanıtlaSilverdiğim ölçüler kullandığımız su bardağı ile
Silbu yüzden aynı ölçülerle bir leğende elle yoğurabilir diğer aşamaları da aynen uygulayabilirsiniz
Nefis gorunuyor, henuz firinda ekmek yapmafim makine kullaniyorummen kisa zamanda firinda yapmaj istiyorum. Toz mayayi anlamadim nerden buluyosunuz birde ekşi mayali nasil yalabilirim.
YanıtlaSilteşekkür ederim,ben şimdilerde ekmek makinesinde yoğurup,fırında değişik kalıplarda pişiriyorum daha iyi sonuçlar alıyorum
Siltoz maya: instant maya gibi küçük pakette değil daha büyük pakette marketlerde satılıyor üstünde toz maya yazıyor
ekşi mayayı henüz kendim denemedim ama marketten pakette toz olarak satılan ekşi mayadan alıp yaptım güzel oldu
Mis gibi üstelik ev yapımı bir dilim ekmeğin yerini başka ne tutabilir ki.. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilNefis görünüyor, ellerinize sağlık.
YanıtlaSil