Bu Blogda Ara

30 Eylül 2013 Pazartesi

SÜTLÜ,TAM BUĞDAY UNLU SİNİ EKMEĞİ

 
FERİHA

FERİHA
 


 




MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM,HERKESE SELAMLAR SEVGİLER
Harika bir ekmeğim var sırada
evde yapılan ekmekler tertemiz, misler gibi oluyor,her ne kadar hamurunu elimle değil :(  makine ile yoğursam da yine de sonuçtan mutlu oluyorum :)
malzemelerim:
2 su bardağı tam buğday unu (ekmek makinasının ölçü kabı da  aynı ),
1 su bardağı beyaz un,
300 ml oda sıcaklığında süt,
1 tatlı kaşığı silme  toz kuru maya( instant değil ),
1 tatlı kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı bal,
1 yemek kaş zeytinyağı,
1 çay kaşığı tuz
alabildiğince sevgi :)
ekmek makinasına önce sıvı sonra kuru malzemeler konur,istenen program seçilir,ben hamur programını seçtim,kısa sürede hamur hazır hale geliyor,
tezgaha alınan hamur hafifçe unla yuvarlanıp pişirilecek tepsiye ( yağ değil) un serpilerek hamur yerleştirilir,tepsi mayası alması için bekletilir,
2 katına çıkan ekmek hamuru 200 c fırında pişirilir
NOT: ekmeğin yumuşak olması için fırına içi su dolu ısıya dayanıklı küçük bir bir kap konur
 
** İLK İKİ RESMİ BÜYÜTEBİLDİĞİM HALDE DİĞERLERİNİ BÜYÜTEMEDİM :(
BU KONUDA BİLGİSİ OLAN VAR MI ??

21 yorum:

  1. Tarifi göremedim. ama ellerinize sağlık. Nefis olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) normaldir,tarif resimlerden sonra yola çıktı :)
      teşekkürler

      Sil
  2. elde yaparak ta aynı ölçü degili bide kuru maya şu paketlerdeki insant mayamı elleinize saglık çok canım çekti inanın yakın olsanız hemen gelirdim :)safiye acar tok

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. elbette,zira ölçerken su bardağını ve tatlı kaşığını kullandım,
      maya instant değil toz kuru maya
      teşekkürler

      Sil
  3. bizde tava çöreği derler böyle ekmeğe ablacım..
    ellerine sağlık nefis görünüyor..
    şifa olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tava çöreği tepsi yağlanarak yapılıyordur sanırım :)
      amiin inşallah

      Sil
  4. Bence de şifa olsun.. İçine sevgi girdiyse illa ki şifa olur zaten, benimkiler nasıl öyle olur yoksa :)) Ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin, zaten şifaya ihtiyacım çok fazla,
      senin ekmeklerin harikulade :)

      Sil
  5. ooofffffff harika görünüyor.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık ablam ekmek nefis görünüyor zaten sepetede bayılmıştım:) sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağolasın deryacım sepeti ekmeklik olarak almıştım :)

      Sil
  7. ellerinize sağlk çok güzel harika bir lezzetti ailecek çok beğendik teşekkür ediyoruz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rica ederim,o gün taze ekmeği yiyişimizi unutamıyorum :)

      Sil
  8. Şimdi tarifde okudum ellerine sağlık. çok güzel ekmek.. Fotoğraflar büyütülmesede olur. Gayet net belli oluyor.

    YanıtlaSil
  9. canım benim makinem yok bunu elde nasıl yapabilirim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. verdiğim ölçüler kullandığımız su bardağı ile
      bu yüzden aynı ölçülerle bir leğende elle yoğurabilir diğer aşamaları da aynen uygulayabilirsiniz

      Sil
  10. Nefis gorunuyor, henuz firinda ekmek yapmafim makine kullaniyorummen kisa zamanda firinda yapmaj istiyorum. Toz mayayi anlamadim nerden buluyosunuz birde ekşi mayali nasil yalabilirim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim,ben şimdilerde ekmek makinesinde yoğurup,fırında değişik kalıplarda pişiriyorum daha iyi sonuçlar alıyorum
      toz maya: instant maya gibi küçük pakette değil daha büyük pakette marketlerde satılıyor üstünde toz maya yazıyor
      ekşi mayayı henüz kendim denemedim ama marketten pakette toz olarak satılan ekşi mayadan alıp yaptım güzel oldu

      Sil
  11. Mis gibi üstelik ev yapımı bir dilim ekmeğin yerini başka ne tutabilir ki.. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  12. Nefis görünüyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem