Bu Blogda Ara

12 Temmuz 2013 Cuma

ENGİNARLI,DEREOTLU,TAZE SOĞANLI PİRİNÇ PİLAVI



ENGİNARLI,DEREOTLU,TAZE SOĞANLI PİRİNÇ PİLAVI
MERHABALAR CANLAR,SEVGİLİ ARKADAŞLAR,HEPİMİZE HAYIRLI İFTARLAR
 
Çok lezzetli, bol sebzeli bir pilav, taze enginar mevsiminde sık sık enginarı tüketmeli, mümkünse dondurucuya konmalı
2 su bardağı pirinç,
4 adet enginar,
yarım demet dereotu,
2 adet taze soğan,
 1 adet kuru soğan,
2 kaşık sızma zeytinyağı,
tuz,
2,5-3 su bardağı kaynar su
 
öncelikle pirinçler sıcak ve tuzlu suda bekletilir,
enginarlar hafif yumuşayana dek haşlanır,küçük dilimlere ayrılır,
ince doğranan taze ve kuru soğanlar zeytinyağında sotelenir,
enginarlar ile az daha sotelenir ve sıcak suyu tuzu konur,
iyice yıkanıp suyu süzülen pirinçler ilave edilir,
önce hızlı sonra kısık ateşte suyunu çekene dek kaynatılır,
en son ince kıyılmış dereotu konur,
ocak kapatılır,tencerenin üzerine temiz mutfak havlusu konur
 


13 yorum:

  1. hep merak ediyorum ama denemedim ne yazık.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. denemekte yarar var :) biz çok beğendik
      teşekkür ederim

      Sil
  2. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar ben nasıl olmuşda sizini gibi güzel bir bloğu gözden kaçırmışım..Ellerinize sağlık,blogdaki her lezzet çok özel ve güzel olmuş..Pilava bayıldım,enginarlı pilavı hiç denemedim.sizin tarifinizle deneyeceğim.sizi hemen takibe aldım.banada beklerim,birbirimizden haberimiz olur.sevgilerimle..www.nurlumutfakta.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. MERHABALAR, bu güzel sözlerinizle beni çok mutlu ettiniz :) çok teşekkür ederim,tabiki hemen gelirim :)

      Sil
  4. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  5. Vallahi bu üç malzeme birleşip de pilavın içine girerse yiyenin keyif durumları nice olur be Feriha ablacım:)) Oy oy oyyy.. Ellerine sağlık, kokusu burnuma geldi..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. değil mi ? serapcım :) lezzeti kokusu çok güzel
      cansın sen

      Sil
  6. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  7. ellerinize sağlık büyükannecim çok hoş görünüyor

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem