Bu Blogda Ara

16 Temmuz 2013 Salı

MÜCVER, KABAK,HAVUÇ,PATATES MÜCVERİ,DOMATES SOSLU KARIŞIK MÜCVER





MÜCVER, KABAK,HAVUÇ,PATATES MÜCVERİ,DOMATES SOSLU KARIŞIK MÜCVER
MERHABALAR SEVGİLİ ARKADAŞLAR,HAYIRLI BEREKETLİ İFTARLAR
Uzun zaman oldu mücver yapmayalı ve yemeyeli (en azından 1-2 yıl ) dolaptaki kabaklar tazeliğini yitirmeye başlamış,haydi mücver yapalım diyerek başladık :)
5 adet kabak,
1 adet havuç,
1 adet patates,
2 adet kuru soğan,
3 adet yumurta,
4 yemek kaşığı un,
maydanoz,dereotu,taze nane,
tuz,karabiber,pul biber,kuru nane,kimyon,
kızartmak için az miktarda zeytinyağı,
SOS için:
3 adet domates,
4-5 adet diş sarımsak,
2 kaşık zeytinyağı,
yoğurt

sebzeler rendenin iri tarafi ile rendelenir veya rondoda çekilir,
yeşillikleri ince kıyılır,
baharatları,yumurtalar ve un konur,kaşıkla karıştırılır,sulanmaması için çok fazla karıştırılmaz,
tavaya az miktarda yağ konur,kaşıkla dökülür (ben fazla yağlı olmasın diye yanmaz tava kullandım ve azar azar zeytinyağı damlattım )

sos için : domates ve sarımsaklar rondodan geçirilir veya rendelenir,
sos tavasında zeytin yağı ile kısa süre kavrulur


16 yorum:

  1. Çok şık bir görüntü, ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim :) selamlar sevgiler

      Sil
  2. Çok iştah açıcı görünüyor,ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sos ve yoğurtla birlikte güzel oldu :)teşekkürler

      Sil
  3. Amanın amanın ablam iyiki görmedi yoksa sahura yap diye tuttururdu)))

    YanıtlaSil
  4. Tam bir sağlık olmuş, tam benlik.Sevgilerle, tekrar hayırlı ramazanlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağlıkçı ıhlamurcum :)
      benden de sevgiler

      Sil
  5. ellerinize sağlık büyükanneciğim çok güzel görünüyor Afiyet olsun size de

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim ahsencim,gel sana da pişirelim :)

      Sil
  6. ellerinize sağlık bu gün kabak aldım bende en kısa zamanda yapayım inşallah

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim,yap ama mutlaka domates sos da yap :)

      Sil
  7. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  8. canım ellerine saglık sevgıler http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  9. Görsel sölen olmus, ellerine saglik

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem