MÜCVER, KABAK,HAVUÇ,PATATES MÜCVERİ,DOMATES SOSLU KARIŞIK MÜCVER
MERHABALAR SEVGİLİ ARKADAŞLAR,HAYIRLI BEREKETLİ İFTARLAR
Uzun zaman oldu mücver yapmayalı ve yemeyeli (en azından 1-2 yıl ) dolaptaki kabaklar tazeliğini yitirmeye başlamış,haydi mücver yapalım diyerek başladık :)
5 adet kabak,
1 adet havuç,
1 adet patates,
2 adet kuru soğan,
3 adet yumurta,
4 yemek kaşığı un,
maydanoz,dereotu,taze nane,
tuz,karabiber,pul biber,kuru nane,kimyon,
kızartmak için az miktarda zeytinyağı,
SOS için:
3 adet domates,
4-5 adet diş sarımsak,
2 kaşık zeytinyağı,
yoğurt
sebzeler rendenin iri tarafi ile rendelenir veya rondoda çekilir,
yeşillikleri ince kıyılır,
baharatları,yumurtalar ve un konur,kaşıkla karıştırılır,sulanmaması için çok fazla karıştırılmaz,
tavaya az miktarda yağ konur,kaşıkla dökülür (ben fazla yağlı olmasın diye yanmaz tava kullandım ve azar azar zeytinyağı damlattım )
sos için : domates ve sarımsaklar rondodan geçirilir veya rendelenir,
sos tavasında zeytin yağı ile kısa süre kavrulur
Uzun zaman oldu mücver yapmayalı ve yemeyeli (en azından 1-2 yıl ) dolaptaki kabaklar tazeliğini yitirmeye başlamış,haydi mücver yapalım diyerek başladık :)
5 adet kabak,
1 adet havuç,
1 adet patates,
2 adet kuru soğan,
3 adet yumurta,
4 yemek kaşığı un,
maydanoz,dereotu,taze nane,
tuz,karabiber,pul biber,kuru nane,kimyon,
kızartmak için az miktarda zeytinyağı,
SOS için:
3 adet domates,
4-5 adet diş sarımsak,
2 kaşık zeytinyağı,
yoğurt
sebzeler rendenin iri tarafi ile rendelenir veya rondoda çekilir,
yeşillikleri ince kıyılır,
baharatları,yumurtalar ve un konur,kaşıkla karıştırılır,sulanmaması için çok fazla karıştırılmaz,
tavaya az miktarda yağ konur,kaşıkla dökülür (ben fazla yağlı olmasın diye yanmaz tava kullandım ve azar azar zeytinyağı damlattım )
sos için : domates ve sarımsaklar rondodan geçirilir veya rendelenir,
sos tavasında zeytin yağı ile kısa süre kavrulur
Çok şık bir görüntü, ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilçok teşekkür ederim :) selamlar sevgiler
SilÇok iştah açıcı görünüyor,ellerinize sağlık...
YanıtlaSilsos ve yoğurtla birlikte güzel oldu :)teşekkürler
SilAmanın amanın ablam iyiki görmedi yoksa sahura yap diye tuttururdu)))
YanıtlaSilyapar yerdiniz ne güzel olurdu :))
SilTam bir sağlık olmuş, tam benlik.Sevgilerle, tekrar hayırlı ramazanlar.
YanıtlaSilsağlıkçı ıhlamurcum :)
Silbenden de sevgiler
ellerinize sağlık büyükanneciğim çok güzel görünüyor Afiyet olsun size de
YanıtlaSilteşekkür ederim ahsencim,gel sana da pişirelim :)
Silellerinize sağlık bu gün kabak aldım bende en kısa zamanda yapayım inşallah
YanıtlaSilteşekkür ederim,yap ama mutlaka domates sos da yap :)
SilBu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
YanıtlaSilcanım ellerine saglık sevgıler http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/
YanıtlaSilsüslemesine bayıldım
YanıtlaSilGörsel sölen olmus, ellerine saglik
YanıtlaSil