Bu Blogda Ara

16 Aralık 2012 Pazar

FIRINDA BOL SEBZELİ,TAZE BİBERİYELİ TAVUK PİRZOLA

FIRINDA BOL SEBZE EŞLİĞİNDE TAZE BİBERİYELİ TAVUK PİRZOLA
MERHABALAR,MUTLU PAZARLAR,SEVGİLER
Aralık ayının tam ortasındayız dolayısıyla kış mevsimini ve çok soğuk günler yaşıyoruz,
ALLAH cc bu havada evi,yakıtı,yiyeceği,giyeceği olmayanların yar ve yardımcısı olsun.
yemeğimiz hazırlaması kolay,görüntüsü iç açıcı rengarenk :),yemesi lezzetli ve oldukça bereketli bir fırın yemeği :)
istenildiği kadar veya kişi sayısı kadar tavuk eti(ben pirzola kullandım),
patates,
domates,
yeşil biber,
kırmızı kapya biber,
tane renkli karabiber,
taze biberiye,
defne yaprağı,
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı tereyağı
Öncelikle tavuk eti yıkanır ve sıcak su konarak kısa süre haşlanır,
patates(ler) doğranıp 1 veya 2 kaşık zeytinyağı ile kısa  süre sotelenir(lezzetini artırmak ve pişme süresini kısaltmak için)
biberler ve domatesler de tavadaki aynı yağ ile harlı ateşte sotelenir
fırın tepsisine az haşlanan tavuk etleri konur, üstüne sotelenen patatesler,yeşil biberler,kırmızı biberler,domatesler,konur, tane karabiberler,defne yaprakları,taze yeşil biberiyeler ara ara yerleştirilir,en son tencerede haşlanan tavuğun suyu ve tereyağı parçaları da konur ve fırında üstü kızarana dek pişirilir

18 yorum:

  1. Canım biberiye gerçekten çok yakışıyor tavuklara.Ellerine sağlık olsun .Hem güzel hem lezzetli bir tarif .Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biberiyenin farklı bir rayihası var,ayrıca şifalı da :)
      teşekkür ederim
      sevgiler

      Sil
  2. kırmızı zaten çekiyor kendine elin dert görmesin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kırmızının albenisi var değil mi :)
      teşekkürler
      sevgiler

      Sil
  3. tavuk pirzola çok lezzetli oluyor süsleyerek ve fırına vererek nefis yapmışsın ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğendiğin için çok teşekkür ederim
      sevgiler

      Sil
  4. Ellerine saglik cok guzel gorunuyor.

    YanıtlaSil
  5. İlk olarak aminnn diyorum cnm, Allah yar ve yardımcıları olsun.
    Gelelim yemeğe tam bir renk cümbüşü olmuş. Eline saglık.

    Selam ve dua ile...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ziyaretin ve yorumun için teşekkür ederim
      sevgiler

      Sil
  6. yemeğin renkleri iştah açıyor...

    YanıtlaSil
  7. Tavuğu zaten çok severim ama ben renklere bayıldım, ellerine sağlık bitanem..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de renkli sebzeleri özellikle biberleri bir arada kullanmaktan hoşlanıyorum :)
      sevgiler

      Sil
  8. renk cümbüşü biberiyede ayrı bir koku veriyor harika olmuştur eminim çook güzel.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. RENK CÜMBÜŞÜ VAR BU YEMEKDE, GALİBA BEN RENKLİ YEMEKLERİ SEVİYORUM :)
      TEŞEKKÜRLER

      Sil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem