Bu Blogda Ara

8 Kasım 2010 Pazartesi

AYVA KOMPOSTOSU,HOŞAFI,ZİLHİCCE AYININ EHEMMİYETİ

FERİHA
AYVA KOMPOSTOSU,HOŞAFI

Bahçedeki ayva ağaçlarından topladığımız ayvalardan karanfilli ve tarçınlı hoşaf yaptık:)
Hem çok lezzetli hem şifalı bir içecek
*-* kişi sayısına göre veya evdeki fert sayısına göre ayva,,ben 1 adet ayva ile yapıyorum yetiyor :)
*-* 1 çay bardağı  toz şeker( herkesin damak zevki ve sağlığına göre ayarlanır),
*-* 1 adet kabuk tarçın (opsiyonel ),
*-* 5-6 adet tane karanfil (opsiyonel )

yıkanan ayvalar ister kabuğuyla ister kabukları soyularak küçük dilimlere bölünür (ben her iki şekilde de yapıyorum )
tencereye ayva dilimleri sıcak su konur,hafif  yumuşayana dek kaynatılır,
bu aşamada karanfil ve kabuk tarçın konur,fazla acı olmasın diye az kaynatılır ve çıkarılır,
şekeri atılır, eriyene dek kaynatılır
hatta rengi koyu olsun istersen içine hibisküs yaprağı,siyah üzüm,erik kurusu vs atılabilir.

ZİLHİCCE AYININ EHEMMİYETİ:

İÇİNDE KURBAN VE ARAFAT'IN OLDUĞU ZİLHİCCE AYI HER GÜNÜ BAYRAM OLAN BİR AYDIR BİZİ BU AYA ULAŞTIRAN RABBİMİZE SONSUZ ŞÜKÜRLER OLSUN
İçinde hac ibadetinin eda edildiği, milyonlarca insanın Arafat'a koşup Rabbinden af fermanını aldığı, şeytanların taşlandığı, kurbanların kesildiği, dört gününün değil neredeyse her gününün bayram olduğu Zilhicce ayının 2.günündeyiz. Peki, bu ayın ehemmiyeti nereden geliyor? Fecr Sûre-i Celîlesinin hemen başında "Fecr'e ve on geceye yemin olsun ki" mealindeki ayetler âlimlerin ekseriyetine göre Zilhicce ayının ilk on gecesine işaret ediyor. Bu on gecenin, Muharrem ayının ilk on gecesi ya da Ramazan'ın son on gecesi olduğunu söyleyenler varsa da çoğunluk burada kastedilenin Kurban bayramından önceki on gece olduğu görüşünde. . On gece ve dokuz gündüz, Ramazan'ın son on gecesi kadar değerli. Onuncu gün de Kurban Bayramı.
Kulların en güzeli Nebiler Serveri Efendimiz (sallallahu aleyhi ve sellem) bu günlerin kıymetini bize şöyle hatırlatıyor: "Allah'a ibadet edilecek günler içinde Zilhicce'nin ilk on gününden daha sevimli günler yoktur. O günlerde tutulan her günün orucu bir senelik oruca, her gecesinde kılınan namazlar da Kadir Gecesine denktir.(**KURBAN BAYRAMININ 1.GÜNÜ ORUÇ TUTULAMAZ**)
"Ümmetine çok düşkün olan, onların affa mazhar olmaları için çırpınan Rahmet ve şefkat Peygamberi'nden bir başka müjde de şöyle: "Allah indinde Zilhicce'nin ilk on gününde yapılan amellerden daha kıymetlisi yoktur. Bugünlerde tesbihi (sübhanallah), tahmidi (elhamdülillah), tehlili (Lâ ilahe illallah) ve tekbiri (Allahuekber) çok söylemeli!"
Mümkünse bugünlerde oruç tutup zamanımızı Kur'an, istiğfar, salâvat, zikir ve Ümmet-i Muhammed'e dua ile geçirmeliyiz. Hiç değilse bugünlerde kuşluk, evvabin, teheccüt gibi manevi hayatımıza can katan namazları aksatmadan kılmalı, geceleri değerlendirerek Rabbimize kurbiyet kazanmaya çalışmalıyız.Şimdilerde milyonlarca insan haccetmek için mukaddes topraklara gitti. Kimi her şavtta özüne bir adım daha yaklaşmak arzusuyla Kâbe'yi tavaf ediyor, kimi Ümmet-i Muhammed için ızdırar diliyle yalvarıp gözyaşlarını ceyhun ediyor. Önce Medine'ye gidenler Ravza'nın sahibinin manevi atmosferinde yıkanıyor, evladına su arayan Hz. Hacer gibi Safâ Merve arasında sa'y edenler de durma bilmeksizin Rabb'in rızasını arıyor. Makam-ı İbrahim'de hıçkırıklara boğulup namaz kılanlar da var, Mültezem'e sımsıkı sarılıp Müslümanların ızdırabıyla inleyenler de. İşte hayalen onlara karışıp dualarımızı onların duasına katmalı, kendimizi oradaymış gibi kabul edip her anımızı bereketlendirmenin gayreti içinde olmalıdır
*ilahiyatçı yazar süleyman sargın'ın yazısından alıntıdır*

13 yorum:

  1. Ellerinize sağlık, harika bir sunum. Boğazıma takıldığı için yiyemediğim ve buzdolabında bekleyen ayvaları değerlendirmek için süper fikir. Afiyet, şifa olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. güzel paylaşım için teşekkürler.hoşafınızda harika görünüyor.ayrıca buluşmaya gelmenizi çok isterdim.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. neden gelememiştiniz söylediler ama inanın hatırlayamıyorum.

    YanıtlaSil
  4. diline sağlık ne güzel bilgilendirmişsin bizi sağol teyzem

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık çok şifalı olmuş...
    Rabbim bu mübarek ayı gereğince değerlendirebilmek nasip etsin inş...dualarımızı arafatta yapılan dualarla birlikte kabul eylesin...

    YanıtlaSil
  6. annecim ellerine sağlık nefis olduğu resimlerden belli oluyor ellerin dert dert gömesin şifa olsun sana
    sevgilerimle

    ayrıca verdiğin tüm bilgilerede şahsım adına teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  7. ben de bugün borclarim icin oruca baslamistim bu kadar sevap oldugunu bilmeden,tesekkur ederim anlattigin icin

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık ablacım,nefis olmuş.eee yavaş yavaş ayvalı tarifler çıkmaya başladı.sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. SEVGİLİ BİRSELCİM,TEŞEKKÜR EDERİM,
    GÜLCAN,BULUŞMAYA GELMEYİ BEN DE ÇOK İSTEDİM AMA OLMADI:(SEBEBİ İSE:BURSA DA PROF A SAĞLIK KONTROLÜM İÇİN GELECEĞİZ RANDEVUYU ANCAK YARIN İÇİN ALABİLDİK NASİP,
    KEYFESEYRAN,ESTAĞFİRULLAH,
    BERACAN,AMİN İNŞALLAH:))
    SEVİL,GERÇEKTEN ÇOK ÖNEMLİ BİLGİLER
    EMELCEYEMEK,ALLAH ORUÇLARINI KABUL ETSİN İNŞALLAH
    SELAMLAR SEVGİLER

    YanıtlaSil
  10. SEVGİLİ UMUTLUHAYAT,SAĞOL CANIM,BU SENE AYVA ÇOK KIŞ KUVVETLİ OLACAĞA BENZER:)) SEVGİLER

    YanıtlaSil
  11. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  12. görüntü güzel ama sofraya koymayı unuttuğumuz için tadına bakamadık nasip değilmiş inşallah başka bir sefere ,ellerine sağlık ablacığım

    YanıtlaSil
  13. ellerinize sağlık..

    yazı çok güzelmiş,yazandan paylaşandan Allah razı olsun.

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem