Bu Blogda Ara

20 Temmuz 2009 Pazartesi

IZGARADA EV YAPIMI İNEGÖL KÖFTE




IZGARADA İNEGÖL KÖFTE

İnegöl köftesi gerek lezzeti gerek lastik gibi olması nedeniyle çoğumuzun severek yediği bir köfte çeşidi
Bu güzel lezzeti yemek için illa da inegöl’e gitmeye gerek yok değil mi?
Evde yapılanı da aslını aratmıyacak kadar enfes oldu haydi buyurun tarife
Yarım kg köftelik kıyma,
1 tatlı kaşığı karbonat,
1 soğan,
Tuz ve az su
Önce kıyma karbonat ve az su birlikte iyice yoğrulur,ben elle yoğuramadım hepsini rondoda karıştırdım
Bu karışım bir gece buzdolabında bekletilir
Ertesi gün kıymaya rendelenmiş süzgeçte suyu süzülen soğanın posalı kısmı,tuz ve yenibahar katılarak tekrar yoğrulur
Şekil vererek ızgarada veya tavada pişirilir
AFİYET OLSUN

9 yorum:

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem