IZGARADA EV YAPIMI İNEGÖL KÖFTE

IZGARADA İNEGÖL KÖFTE

İnegöl köftesi gerek lezzeti gerek lastik gibi olması nedeniyle çoğumuzun severek yediği bir köfte çeşidi

Bu güzel lezzeti yemek için illa da inegöl’e gitmeye gerek yok değil mi?

Evde yapılanı da aslını aratmıyacak kadar enfes oldu haydi buyurun tarife

Yarım kg köftelik kıyma,

1 tatlı kaşığı karbonat,

1 soğan,

Tuz ve az su

Önce kıyma karbonat ve az su birlikte iyice yoğrulur,ben elle yoğuramadım hepsini rondoda karıştırdım

Bu karışım bir gece buzdolabında bekletilir

Ertesi gün kıymaya rendelenmiş süzgeçte suyu süzülen soğanın posalı kısmı,tuz ve yenibahar katılarak tekrar yoğrulur

Şekil vererek ızgarada veya tavada pişirilir

AFİYET OLSUN