İÇ PİLAV

İÇ PİLAV

2 su bardağı pirinç,

3 su bardağı su,

1 adet soğan,

1 fincan dolmalık fıstık,

1 fincan dolmalık üzüm,

Yarım demet dereotu,

1 çay kaşığı yenibahar,

1 çay kaşığı toz tarçın,1 kaşık tereyağı,

1 kaşık zeytinyağı

Pirinçler tuzlu sıcak suda bekletilir,güzelce yıkanır ve suyu süzülür,

Tencereye yağ ve ince doğranmış soğanlar ve fıstık konur hafifçe pembeleştirilir,

Pirinç ve su(arzuya göre tuz veya bulyon ilave edilir)koyarak pirinçler suyunu çekene kadar kaynatılır,

Üzümleri ilave edip kapağın altına kağıt havlu koyarak ocak kapatılır

Bu arada benim yaptığım gibi yenibahar ve tarçın unutulmadan dökülür
Maalesef ben resim çektikten sonra baharatlarını döktüm