Menemen,Kışlık Menemen Nasıl Hazırlanır
Menemen,Kışlık Menemen Nasıl Yapılıır
Kışlık Menemenin Yapılışı
Melemen mi Menemen mi?
T.D.K -Türk dil kurumu MENEMEN diyor bilginize
Merhabalar, içinde bulunduğumuz Eylül ayı sebzelerin ucuz ve bol olması kadar,imkanlar nispetinde kış için kurutarak,kaynatarak,dondurucuya koyarak hazırlık yapma ayıdır :))
Menemen neredeyse herkesin çok severek yediği nefis bir kahvaltılık, küçük cam şişelerde sakladığımız menemenler istendiği zaman açılıp az zeytin yağı veya tereyağı ile ısıtılıp yumurta kırılacak kadar kısa sürede hazırlama kolaylığı sağlıyor
Yapılışı
bazılarımız önce biberleri yağda soteleyerek hazırlıyor ancak bu şekilde yağ kokusu ve lezzeti çok hoş olmuyor,ben yağsız hazırladım açtığım zaman istediğim yağı koyacağım, Şöyle ki;
ALTTAKİ KOLAJ RESİME BAKALIM
Biberleri ve Domatesleri yıkadım,saplarını çöplerini çıkarttım,domateslerin kabuklarını çok ince soydum,ortadan 2 ye kestiğimde çekirdekleri de çıkmış oldu,hepsini ince küçük şekilde doğradım, tencereye döktüm, birlikte hızlıya yakın orta ocakta (çok fazla eriyene kadar değil) 3--5 dakika kadar kaynattım,az tuz attım,temiz ve kuru cam şişelere döktüm,kapaklarını her zamanki gibi steril olması ve iyi kapanması için ayrı kapta sıcak suyla kaynattım,çıkarıp kuruladım ve şişeleri sıkıca kapatıp ters çevirdim üstünü (iyice vakumlanması için) örttüm,soğuyana dek bu şekilde bıraktım
NOT: domates ve biberin miktarını veremiyorum,damak tadınıza ve evinizdeki elinizdeki malzemelere göre hazırlarsınız
Benim evimde olana malzemeler bu kadar olduğu için sadece 2 küçük şişe çıktı,hatta domates bibere oranla az oldu
selamun aleykum
YanıtlaSilellerinize ve emeginize saglik
edirneden selamlar
çok gusel olmuş toptan koli toptan ambalaj malzemeleri
YanıtlaSilkarton koli kraft koli
ev taşıma kolisi mecidiyeköy koli
şişli koli istoç koli
istanbul koli kağıthane kutu koli
toptan koli fiyatı karton koli
kraft koli silindir kutu
köpük koli kilitli torbalar
baloncuklu zarflar banlonlu naylon
çift taraflı bantlar kağıt bantlar
koli bantları selo bantları
çift oluklu koli kilitli kutu
pizza kutuları tek oluklu koli
karton bardaklar ev taşıma kolisi
istanbul koli mecidiyeköy koli
ev taşıma kolisi mecidiyeköy koli
şişli koli istoç koli
istanbul koli kağıthane koli
merter karton koli bakırköy koli
beşiktaş koli şişli koli
kutu karton koli köpük koli
kitap kolisi kitap kutu koli
kitap kutusu arşiv kolisi
koli.com