SEBZELİ TAVUK GÜVEÇ
Bakmak isterseniz diğer TAVUK YEMEKLERİM BURADA
Havalar ısınınca barbekü lezzetleri de revaçta oluyor.Bir değişiklik yapıp,ızgara yerine güveç hazırladım.İyi ki pişirmişim çünkü; çok beğendik,odun kokusu toprak güvece sinmiş,yemeğe çok farklı bir koku ve lezzet vermiş.Bize bu imkanları veren,yiyebilmeyi lütfeden RABB'İMİZ’e şükürler olsun.
Önce bir adet tavuğu küçük parçalara ayırdım,yıkayıp güvece koydum ve ateşi yakıp üzerine oturttum.Tavuk, suyunu salıp tekrar çektiğinde içine 1 adet soğan,3 adet biber,3 adet domates doğrayıp ilave ettim,2 adet patates,2 adet patlıcan da doğrayıp koyduktan sonra kapağı kapalı olarak yavaş yavaş pişti.Altına ince odun koydum ki ağır ateşte pişsin,
zaten toprak güveç çelik tencereden çok farklı
(ana yüreğine benzetilir,hep fokurdarmış)ateşten alınsa bile uzun müddet kaynamaya devam ediyor.
Sahi yağ nerede? Hiç koymadım tavuğun yağı yetti arttı,zaten kokusu ve lezzeti yağ aratmadı ki. Üstüne kazdağının limon kokulu kekiğini serptim,buyurun beraber yiyelim,yanında mısırlı pirinç pilavı da var.
Allahhh :) Niye biz altlı üstlü oturan komşu değiliz ki? Ellerine sağlık ablam.
YanıtlaSilEllerinize sağlık..
YanıtlaSilEllerinize sağlık çok şanslısınız odun ateşinde pişirip yemek afiyet olsun :)
YanıtlaSilOF OF HARİKA HEM GÜVEÇ HEM ODUN ATEŞİNDE YEMEDE YANINDA YAT ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL.
YanıtlaSiltek kelime ile muhteşemmmm.elinize saglık.AFİYETLE..g+
YanıtlaSilBu kadar sağlıklı harika bir yemek paylaşılmazmı. AFİYETLER OLSUN.
YanıtlaSilG+
Ellerinize sağlık Eminim nefis olmuştur
YanıtlaSilIste bu tam benlik, mis gibi olmus, ellerine saglik
YanıtlaSilOff çok lezzetli olmuştur ablacım ellerine sağlık..
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacım. Yine nefis bir tarif....Afiyetler olsun. Sevgilerimle,
YanıtlaSilGüveçte yapıldıysa enfes olmuştur zaten, nefiss, elinize sağlık..:)
YanıtlaSilBayılıyorum sebze yemeklerine ellerine sağlık, güveçte pek lezzetli olur sevgiler
YanıtlaSilŞu güveç tenceresini kullanmayı beceremedim. Soğukken normal tencere gibi mi kullanılıyor? Ellerine sağlık ablacım. Eminim güveç lezzetine lezzet katmıştır. Sevgiler. :)
YanıtlaSilbende en kısa zamanda bir güveç tenceresi alsam diye düşündüm..çok güzel görünüyor.
YanıtlaSil