Bu Blogda Ara

1 Mayıs 2014 Perşembe

SÜTLÜ İRMİK HELVASI-- REGAİB GECESİ


Receb'in ilk cuma gecesine Regaip gecesi denir. Bu geceye Regaip gecesi ismini melekler vermişlerdir. Her Cuma gecesi kıymetlidir. Bu iki kıymetli gece bir araya gelince, daha kıymetli oluyor. Allah'ü teâlâ, bu gecede, müminlere, ragibetler [ihsanlar, ikramlar] yapar. Bu geceye hürmet edenleri affeder. Bu gece yapılan dua kabul olur, namaz, oruç, sadaka gibi ibadetlere, sayısız sevaplar verilir. Regaip gecesini ibadetle geçirmeli, kazası olan, hiç değilse bir günlük kaza namazı kılmalı! Kazası olmayan da nafile namaz kılar, Kur'an-ı kerim okur, tesbih çeker, tövbe istiğfar eder. Perşembe günü oruç tutup, gecesini de ihya etmek çok sevaptır. Recep ayında oruç tutmak faziletlidir.                                              

                                          * SÜTLÜ İRMİK HELVASI-TATLISI *


Bakmak isterseniz
SÜTLÜ İRMİK HELVASI BURADA
TAHİNLİ UN HELVASI BURADA
SÜTLÜ TATLILAR BURADA 

1 paket(orta)irmik(500 gr),
250 gr margarin veya tereyağı,
2,5 su bardağı süt,
2,5 su bardağı toz şeker,
Arzuya göre fındık,çam fıstığı,hindistan cevizi vs
Aslında bilinen, daha çok kandillerde yapılan irmik helvası ama; lezzet ve görüntüsü helvadan farklı ve çoook güzel.
Tereyağı ve süt mükemmel bir lezzet ve kıvam veriyor.
Tereyağı eriyince irmik ilave edip birlikte hafif esmerleşene kadar kavurmak gerek arzuya göre ceviz, fındık, çam fıstığı ile kavrulabilir.
Diğer tarafta süt ve şeker eritilir hafif ılık olacak,irmik rengi hafif esmerleşince ocak kısılarak şekerli ılık süt ilave edilir,tahta kaşıkla karıştırıp kapağı kapatılır.Sütü çekince tekrar karıştırılır,ocak kapatılır ve demlenmeye bırakılır.daha sonra da şekil verilir ve süslenir.Dondurma kaşığıyla şekil vermesi oldukça kolay 
AFİYET ŞİFA OLSUN

21 yorum:

  1. Bugün en çok yemek istediğim tatlı ellerinize sağlık Mahsuru yoksa isminizi öğrenebilirmiyim Sizi tanımak isterim

    YanıtlaSil
  2. Ellerine saglik, hemen giriyorum mutfaga

    YanıtlaSil
  3. HAYIRLI KANDİLLER DİLERİM.HELVA TECİHİMDİR:)ELİNİZE SAGLIK.G+

    YanıtlaSil
  4. hayırlı regaiplerimiz olsun. ALLAH ramazana ermemizi nasip etsin.

    YanıtlaSil
  5. Nice Hayırlı kandiller olsun inşallah, ellerinize sağlık çok güzel Allah kabul etsin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin,tekrarına ermek nasip olsun cümlemize :)

      Sil
  6. Annem de sırf sütle yapar, ben 1'e 1 oranda koyarım ama her şekilde çok severiz. Kandilin tekrar mübarek olsun ablacım, ellerine kollarına sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben senin gibi 1 e 1 deneyeyim bir sonrakine inşallah :))

      Sil
  7. Canım nasıl çekti. Nefis olmuş. Ellerine sağlık ablacım. Geçmiş kandilini de kutlarım. :) Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ikram edemediğim için üzüldüm :(
      sevgiler

      Sil
  8. Çok severiz ellerine sağlık ablam

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık ablacım çook severiz hele eşim bayılır..:)

    YanıtlaSil
  10. Irmik helvasini ben de sutlu yaparim, elinize saglik, nefiss

    YanıtlaSil
  11. mübarek aylar mübarek gecelerimiz bereketli olsun..tatlınız çok güzel

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem