Bu Blogda Ara

13 Ocak 2014 Pazartesi

TERBİYELİ SULU KÖFTE,PİRİNÇLİ BİLYE KÖFTE



TERBİYELİ SULU KÖFTE
Yarım kg kıyma
1 çay bardağından az pirinç
2 adet soğan
1 adet yumurta
Yarım limonun suyu
Tuz,kimyon,karabiber
Kıyma,pirinç,rendelenmiş 1 adet soğan,yumurtanın akı,tuz ve biberle yoğrulan köfte hamuru arzuya göre fındıktan büyükçe yuvarlanır,içine un serpilmiş tepsiye konur.
Tencereye 1 adet soğan küçük doğranarak az zeytinyağı ile sotelenir,(şimdiye kadar sadece köfteye soğan koyuyordum ilk kez suyuna da koydum tadını müthiş değiştirdi tavsiye ederim)1 kaşık kadar salça ilave edip sıcak suyu konur.
Yemeğin miktarı,lezzeti,vitaminini artırmak için de garnitür koyulabilir.Patates,bezelye ve havuç ilave edilebilir yakışır ben ellerimdeki problemden dolayı hazır garnitür kullandım.
Kaynayan suya köfteler atılır,pişince de yumurta sarısı ve limon suyu çırpılıp ilave edilir.
İnanılmaz lezzetli olmuş üzerine maydanoz koymayı da unutmasaydım!!!!!

11 yorum:

  1. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhabalar,teşekkür ederim,severek yediğimiz bir yemek :)))

      Sil
  2. Nefis ellerine sağlık ablacım en sevdiğim yemeklerden biridir bu sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. galiba sevmeyeni yok gibi :)))
      benden de sevgiler

      Sil
  3. kışın nede güzel gider valla canım çekti bende yapmalıyım eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet üstüne pul biberle mmmm
      teşekkür ederim

      Sil
  4. Bayılırım, en favori yemeklerimdendir.. Ne güzel renkli renkli yapmışsın Feriha ablacım.. Ellerine sağlık olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayatımıza renk getirmeye çalışıyoruz galiba serapcım :))))))
      amin inşallah olsun

      Sil
  5. Rengarenk çokda şirin görünüyor bu yemek....
    ellerine sağlık ablacığım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yemeklerdeki renk cümbüşünü çok beğeniyorum :)
      teşekkür ederim

      Sil
  6. çok güzel bir yemek ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem