Bu Blogda Ara

3 Aralık 2013 Salı

TEL ŞEHRİYELİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

                                      aspiratörün ışıklarından dolayı açık renk görünüyor :))))
TEL ŞEHRİYELİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI
MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM HERKESE SELAMLAR
Hava soğuyunca daha çok tüketmeye başladık çorbayı,çeşit çeşit çorbalar içimizi ısıtıyor,besliyor,lezzetleri ile bizi mest ediyor :)
kırmızı mercimekten ne kadar  çok çeşitte çorba yapmak mümkün değil mi dostlar ?
4-5 kişilik çorba için:
1 çay fincanı kırmızı mercimek,
1 kahve fincanı  tel şehriye,
1 küçük veya yarım soğan,
1 kırmızı kapya biber,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı un,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
tuz,karabiber,pul biber,
limon suyu,
tencerede ince doğranmış soğanı,kırmızı biberi,yağları ve salçayı kısa süre kavurup mercimek ve un ile az daha kavurup kaynar suyu da döküp mercimekler pişene dek 8-10 dk kaynattım,
küçük bir kapta şehriyeleri az sıcak su ile 5 dk kadar pişirdim,
el blendırı ile çorbayı püre yapıp tekrar ocağa koydum,
pişen şehriyeleri ilave edip 1- 2 taşım daha kaynatıp,tuz,karabiber koyup ocağı kapadım. 

6 yorum:

  1. havalar soğudu çorba tüketimi arttı:)))) ellerinize sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. soğuk havada çorba ilaç gibi geliyor insana :)

      Sil
  2. bu soğuk havada bol acılı sıcak sıcak nasılda güzel içilir:) ellerine sağlık ablam

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gerçekten çok iyi gidiyor,içimiz ısınıyor :) teşekkür ederim

      Sil
  3. çorbaya eveet .. çok güzel bir çorba,çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem