Bu Blogda Ara

30 Aralık 2013 Pazartesi

KUZU KOL,DOMATES SOSLU FIRINDA KUZU ETİ #yemekfirtinasi 23.gün





MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM YENİ HAFTANIZ VE 2014 YILINIZ HAYIRLI UĞURLU OLSUN
Çok lezzetli,az yağlı,ve hafif bir yemek paylaşıyorum sizinle :)
özel günlerinizde veya davetlerde yapabileceğiniz en lezzetli ve doyurucu yemeklerden olabilir :)
resimden de anlaşılacağı gibi ilave yağ koymadan etin üzerindeki yağları da atarak hem haşlama hem fırınlayıp pişirdim
1 adet kuzu ön kol
sıcak su,
1 su bardağı kadar domates rendesi (yazdan hazırlayıp cam şişede bekletiyorum)
tane karabiber,
taze veya kuru biberiye,
kekik,
az tuz
etin üzerinde görülen yağları çıkarıp yıkadım,büyük tencerede üstüne sıcak su döküp et pişene dek arada kontrol edip köpüklerini alarak pişirdim,
fırın kabına eti bütün olarak koyup üstüne domates rendesini döktüm, biberiye,  tane karabiber ve tuz döküp kendi suyu ile birlikte fırında yükseğe yakın derecede üstü kızarana dek pişirdim,
en son kekik döktüm,
bu arada eşimin çok sevdiği esmer bulgur pilavını hazır ettim,
daha önce yayınladığım havuç ve patates püresini de hazırladım

16 yorum:

  1. off offf ne beş yıldızlı açık büfe ne başka lüks bir restoran her yemek susamcorekotu mutfağında bambaşka güzel ellerinize sağlık harika görünüyor fotoğraf karşısında yutkunuyorum mmmm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim,afiyet olsun da biraz abartmışsın sanırım :(

      Sil
  2. gerçekten çok beğendim. Ellerine sağlık. Bende 2014 n hayırlarla gelmesini dilerim. hepimize sağlık ve huzur barış getirsin inşallah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim :))
      amin,inşallah hepimiz için olsun

      Sil
  3. Ne denir ki harika..Ellerine sağlık
    Sağlıklı Mutlu seneler

    YanıtlaSil
  4. Sizinde yeni yılınızı kutlarım sağlık ve mutluluk getirmesini dilerim.Yemeğe gelince inanın hiç yemedim ama o kadar nefis görünüyorki anltamam ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin,
      yemeğin lezzetini anlatmak biraz zor sanırım :))))

      Sil
  5. Eline sağlık ablam harika bir yemek yemek olmuş ben tabağı alıp gitsem:) Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim deryacım :) alabilirsin tabii :)
      bilmukabele

      Sil
  6. bu harika görünüyor böyle karşısında dakikalarca kalasım geldi.
    yiyenlere şifo olsun inşAllah.
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. işte bu insanı üzüyor :( ikram etme imkanımız olsaydı diyorum

      Sil
  7. bende sizleri çok özlemişim :(
    Düşünmüş olmanız kafi,yemiş kadar oldum çok teşekkür ederim.
    Ama gerçektende tablo gibi duruyor eminim tadıda şahane olmuştur,tekrar ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim :)
      inanın çok ama çok lezzetli oldu

      Sil
  8. Canımmm ellerine sağlık vallahi hele de kuzu dedin ya kuzu koyun eti sütü yoğurdu bunlara yatıya giderim en güzel lezzetler kuzu etlerinde oluyor hep.,sevgilerimle mutlu yıllar canımm

    YanıtlaSil
  9. ellerinize sağlık büyükanneciğim o kadar güzel görünüyorki bayıldım doğrusu :)


    Ahsen

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem