Bu Blogda Ara

27 Eylül 2012 Perşembe

SUCUKLU,BOL DOMATESLİ,ACILI PATATES YEMEĞİ




uzuuun yıllar oldu belki 15 veya 20 yıl böylesine güzel tabiri caizse damak çatlatan bir yemeği niye pişirmemişim acaba diye kendi kendime hayıflandım,bizim çocukluğumuzun yemeklerindendir ayrıca çok eskiye dayanan bir de hatırası vardır bu yemeğin
eski yıllara oranla şimdi yemek çeşitlerimiz çoğaldı hatta her gün yeni bir çeşit daha katıyoruz mutfaklarımıza:) belki de bu yüzden unuttum bu şekilde pişirmeyi
ayrıca belirtmek istediğim bir konu da var!!
ben yemeğimde sucuk kullandım ama,bizim evimize sucuk yılda belki 1-2 kez ancak girer, o da çok güvendiğimiz ve tanıdığımız bir kasabın kendi yaptığı sucuktur
salam,sosis,jambon vb kesinlikle girmez hem sağlık hem içinde ne eti kullanıldığı konusunda sıkıntılar olduğundan:((
yaşımız itibariyle de bu tür ürünleri çok fazla tüketmeyelim dediğimizden buzdolabında kalan sucuğu görünce değerlendireyim derken bu yemek ortaya çıktı:))
doğranmış soğan,domates,acılı yeşil biber ve sızma zeytinyağını birlikte kavurup küp şeklinde doğranmış patatesleri ve sucukları da atıp kısık ateşte biraz daha tuttum,üzerine sıcak suyunu,az miktarda tuzunu(ben bitkisel tuz kullanıyorum)koyup kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar kaynattım,karabiber,kekik döküp ocağı ve tencere kapağını kapattım:)))

16 yorum:

  1. çok lezzetli görünüyor ablacım ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. sevgili gülcan;
    gerçekten çok lezzetli bir yemek oldu,teşekkür ederim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Canim ellerine saglik afiyetler olsun nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  4. ablacığım tam Ahsene göre ellerinize sağlık .Değişik bir yemek .Hayırlı Cumalar

    YanıtlaSil
  5. Sucuklu kuru fasulye bilorum ama patates hic denemedim.Eline saglk...

    YanıtlaSil
  6. Acıktım ve bu yemek o kadar güzel görünüyor ki.. Nasıl nefis olduğunu tahmin edebiliyorum, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. sevgili tatlılargülcandan;
    çok teşekkür ederim:)
    sevgili merhaba,
    evet tam ahsene göre bir yemek ama biraz acı:))
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık,patatesi çok seviyorum kızartmadan ziyade böyle yemeğini,öğrenciyken beraber kaldığımız arkadaşlar belki hatılarlar :)

    YanıtlaSil
  9. ablacım ellerine sağlık valla mis gibi olmuş,canım da çekmedi değil :)

    YanıtlaSil
  10. sevgili miniklerimlemutfakta;
    bir de patatesi dene derim ben:))
    sevgili hülya;
    açken tahammül etmek zor olur:)
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  11. sevgili sugibi;
    aslında tam öğrenci yemeği değil mi? eski günler geri gelse diyorsun:))))
    sevgili anneeligibi;
    çok teşekkür ederim reyhancım:)
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Nevininyemekleri8 Ekim 2012 10:43

    Esim bu Yemegi Gordu bu aksam menuye aldik. Ellerinize saglik.goruntu bile aciktirIyor.

    YanıtlaSil
  13. SEVGİLİ NEVİNİNYEMEKLERİ,
    ÇOK İYİ ETMİŞSİNİZ,ÖYLE LEZZETLİYDİ Kİ BEN DE YARIN PİŞİRECEĞİM İNŞALLAH
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  14. çok güzel yarına yapsam mı acaba

    YanıtlaSil
  15. Merhaba ben daha 3 haftalık evliyim ee yeni evli olduğum için eşimin ailesi pazar alışverişimizi yapmışlar sağolsun :)) ne pişirsem diye şöyle bi internette dolaşıyodum evde de patates çoktu araştırırken bi baktım babamın bize pazar sabahları yaptığı yemeğin aynısı :)) biz bunu kahvaltıda yiyoduk dedim sonra nolcak canım patates yemeği sonuçta dedim yaptım şimdi ocakta pişiyo buraya eklediğiniz için teşekkür ederim yoksa aklımda bunu yapmak yoktu daha doğrusu patates yemeği yapmak yoktu ama tadı hala damağımda o lezzetli tadını hatırlayınca yapmam lazım dedim :)) inşallah babamın yaptığı gibi olurr :)) İyi Günler

    YanıtlaSil
  16. İftara sucuklu ne pişirsem derken tarifiniz çıktı karşıma. Zaten görüntüsü, diğer sitelerde bulduğum tariflere on basar :) Harika görünüyor. Ne kadar parlak ve net çıkmış.

    Tamam dedim bu tarif yapılır. Yaptık ve hepsini bitirdik. Paylaşımınız için çok teşekkürler :)

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem