Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

26 Eylül 2012 Çarşamba

KARIŞIK DOĞRAMA TURŞU,KAŞIK TURŞUSU






KAŞIK TURŞUSU--DOĞRAMA KARIŞIK TURŞU

MERHABALAR,kışlık hazırlıklara sağlığımız,ekonomimiz,arzumuz doğrultusunda devam ediyoruz,ALLAH cc hepimize afiyetle şifa ile yemeyi yedirmeyi nasip etsin inşallah:)
aslında sırada çok güzel reçel tariflerim vardı ama üst üste reçel olmasın diye araya turşuyu koydum belki yapmak isteyenler olabilirMalzemeleri isteğe ve evdeki,eldeki imkanlara göre değişen,hazırlaması oldukça kolay ve çok zevkli,yemesi,ikram etmesi de çok hoş olan bir turşu:)

ben bu turşuda tüm malzemeleri 1/2 kg olarak hazırladım

patlıcan,

yeşil biber,

...kırmızı kapya biber,

yeşil domates,

salatalık,

havuç,

sarımsak,

yarım demet maydanoz,

1 demet kereviz yaprağı kullandım

***bunlara ilave olarak:

beyaz lahana,karnabahar,acur,yeşil kabak,kelek vb konabilir,çok da güzel oluyor

yıkanan sebzeler ayıklanır,istenen büyüklükte doğranır,büyükçe bir kapta karıştırılır,

mümkünse cam şişelere temiz şeffaf naylon poşet konur(turşu suyun üstüne çıkmasın diye) içine karışık sebzeler konur,


üstlerine kabın büyüklüğüne göre 1 tatlı veya yemek kaşığı şeker,1 çay bardağı sirke ve yemek tuzundan fazlaca olacak şekilde kaya tuzu su ile eritilip şişelerin üstüne dökülür,havası çıksın diye 1 gün bekletip kapağı kapatılır

17 yorum:

  1. ne kadar nefis bir turşu olmuş bu.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  2. NE İYİ FİKİR
    BUNU DENEMEK İSTERİM
    ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  3. NE İYİ FİKİR
    BUNU DENEMEK İSTERİM
    ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  4. elinize sağlık poşeti kavaozun iine geçirip sebzeleri poşetin içinemi koyacağız

    YanıtlaSil
  5. sevgili madeinfunda;
    teşekkür ederim,gerçekten çok nefis oluyor:)
    sevgili seyyah gül;
    kesinlikle tavsiye ederim,dendiğinizde de bildirirseniz sevinirim:)
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  6. sevgili canikom;
    evet boş poşeti kavanozun içine geçirip sebzeleri de poşete koyup suyunu dökeceğiz:)
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Harika görüntü karşısında dilim tutuldu resmen elinize sağlık süper bunlar.İlk fırsatta yapıcam bende.Bana da beklerim canım sık sık görüşmek üzere
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Şahane görünüyor gerçekten ellerine sağlık canım, sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. sevgili mutluanne;
    açıkçası ben de bu görüntünün hayranıyım:) güzel sözlerin için çok teşekkür ederim,görüşmek üzere,sevgiler

    YanıtlaSil
  10. tursunun goruntusu bile harika tadi nasilsidr.ellerine saglik

    YanıtlaSil
  11. sevgili tarifkoliköznur;
    çok teşekkür ederim beğenmene sevindim:)
    sevgili icetea;
    görüntü,renk,lezzet,,koku hepsi de harika oldu :)teşekkürler
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Ablacığım bu sene de bu turşudan kuracağım inşallah .Gerçekten harika bir turşu ellerine sağlık.Sevgilerimle.....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öyle zannediyorum ki kurdun ve yiyorsun değil mi?
      teşekkürler
      sevgiler

      Sil
  13. maşallah susamcorekotu blogu kışa hazır,ellerinize sağlık,yanınada tarhana çorbası mmmmmmmmm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. maşallah ama senin yardımların yadsınamaz senin de eline sağlık:)
      teşekkürler
      sevgiler

      Sil
  14. Ellerine sağlık canım nefis bir lezzet, çok severim turşuyu..

    YanıtlaSil
  15. Şahane olmuş ellerine emeklerine sağlık…
    Sevgilerimi bıraktım...

    YanıtlaSil

Google+ susamcorekotu

Blog Listem