Bu Blogda Ara

31 Ekim 2010 Pazar

TAVUKLU MANTAR ÇORBASI


TAVUKLU MANTAR ÇORBASI
Öncelikle herkese selamlar,sevgiler vee sağlıklı,mutlu,huzurlu en önemlisi hayırlı bir hafta dilerim:) ve haftaya çok lezzetli ayrıca şifalı bir çorba tarifi vererek başlamak istedim:)

Aslında ben mantar çorbasını pek sevmezdim,ta ki sevgili ahsenhatice de yiyene kadar
O kadar lezzetli pişirmiş ki hemen tarifini aldım ve ben de pişirdim,ondan farklı olarak içine tavuk eti de ilave ettim,daha besleyici olsun diye:))

250 gr mantar,
Az miktarda haşlanmış tavuk göğüs eti ve suyu,
1 su bardağı yoğurt,
1 kaşık tereyağı,
1 kaşık zeytinyağı,
2 kaşık un
Mantarlar limonlu sıcak su ile kısa süre haşlanır,ince dilimlenir,
Tencereye un ve yağ konur birlikte kavrulur,yoğurt ilave edilir biraz daha kavrulur tel çırpıcı ile çırparak kaynatılır,
5 su bardağı tavuk suyu veya su ilave edilir kaynayınca dilimlenmiş mantarlar ilave edilir,mantarların ön pişirmesi yapıldığı için kısa süre sonra ocak kapatılır,servis yapıldığında arzuya göre pul biber,karabiber dökülerek afiyetle yenir:)))

36 yorum:

  1. ablam hayırlı akşamlar.neredeyse en sevdiğim çorbadır diyebilirim.ve gerçekten nefis yapmışsın.ellerine sağlık.sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. öncelikle afiyet olsun beğenmenize çok sevindim tavuk eti ile harika olmuş ellerinize sağlık birde böyle denerim

    YanıtlaSil
  3. HARİKA OLMUŞ.ELLERİNİZE SAĞLIK.SEVGİ VE SAĞLIKLA...

    YanıtlaSil
  4. HARİKA OLMUŞ.ELLERİNİZE SAĞLIK.SEVGİ VE SAĞLIKLA...

    YanıtlaSil
  5. nefis sıcacık bir çorba.elinize sağlık.bende yapıyorum ama yoğurt yerine 1 bardak süt koyuyorum.yoğurtlusunu deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  6. Abla cığım,
    Öncelikle ellerinize sağlık :) Mantar çorbası en sevdiğim çorbalardan biridir.Dikkatimi şu çekti; mantarları dilimlemeden mi limonlu suda haşladınız? Bu iyi fikir :)) Bir bardak yoğurdu, kavrulan yağlı un karışımına ilave ettiğinizde un topaklanmadı mı? Ve bu kadar çok yoğurt kullanmak çorbanın özelliğinden mi? Klasik mantar çorbasından oldukça farklı görünüyor:)
    Ben de bugün pazarda doğal çam mantarı yani "melki" buldum, ne kadar sevindim bilemezsiniz:)))
    Servgilerimle AEO

    YanıtlaSil
  7. Mis gibi, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  8. sevgili,minti,benim de sevdiklerim arasına girdi:),
    merhaba,senin sayende çok sevdim sağolasın,
    umutluhayat,çok teşekkür ederim,
    nazmiye,bence de yoğurtlu dene çok farklı oluyor:)
    selamlar,sevgiler

    YanıtlaSil
  9. ablacım hayırlı haftalar diliyorum.sağlığın nasıl nasıl oldun.gelip gidiyor musun bursa ya.bu arada içinde mantar olan tüm yemekleri severim.çorban harika görünüyor. şifa olsun.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Feriha ablacığım ben sevmeme rağmen benim kızım mantarı sevmiyor bu tarifi denemeli ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Zeynep`le ben cok seviyoruz ama Ilayda hanimi ikna edemedik henüz! Elinize saglik,kim sevmez Mantar corbasini...Sevgiler,iyi haftalar...

    YanıtlaSil
  12. SEVGİLİ,kemalpaşatatlısı,mantarları bütün haşladım,yoğurt fazla gibi çok lezzetli,ama un topaklanmıyor
    sarkaç,teşekkür ederim,
    ezgilitarifler,2 haftada bir bursaya gidip geliyorum
    miskokululezzetler,minecim,
    kızında yer inşallah
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  13. ben aynı tarifi sütlü yapıyordum bazen de kremalı, tavuk da çok yakışır elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık feriha teyze..çok şifalı ve lezzetli görünüyor..en kısa zamanda denemek istiyorum inş..hazırları sağlıklı değil böylesi en güzeli...afiyet şifa olsun...

    YanıtlaSil
  15. nefis olmuş elinize sağlık harika ikili :)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  16. annecim çorban nefis olmuş ellerine sağlık şifa olsun sana

    Annecim yonca gıdanın yaptığı çekilşişte sende şanslı olan blog yazarlarından çıktın :)
    detayları sitemde yazdım
    bana adresini email olarak gönderirmisin tabi telefonunuda yazmanı sitiyorum bekliyorum
    sevgiler

    YanıtlaSil
  17. ellerine sağlık ablacım mantarlı lezzetleri çok severim ama çorbasını hiç yapmadım mutlaka denemeliyim.

    YanıtlaSil
  18. sevgili birterazikızı,ilayda hanım da ikna olur inşallah:)),
    serra,tavuk gerçekten yakıştı,
    beracan,denediğinde haber verirsin,
    yemekbiraşk,teşekkür ederim,
    sevil,amin canım,ayyy çok sevindim,
    özlem,bence de deneyin:))
    selamlar,sevgiler

    YanıtlaSil
  19. Feriha abla cığım,
    Rahatsızlığınıza çok üzüldüm, kontrole gitmekte gecikmiyorsunuz değil mi?
    AEO, sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  20. sevgili mine,aslında geciktik prof 2 hafta dedi biz 4 hafta sonra gidebilecğiz nasipse:(( ama gidecek gücü kendimde bulamıyorum yol çok sarsıyor hocayla tlf konuşuyoruz

    YanıtlaSil
  21. ohhh mis gibi koktu ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  22. Canım,
    ellerine sağlık. Kışın soğuk havalarda ne güzel gider. Gribe birebir.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  23. Canım ablacım merhaba:)) Nasılsın sağlığın nasıl?? Ben uzun zamandır yine yoğun çalıştığımdan sizlerden uzağım ama kalbim sizlerle:))
    Ellerine sağlık çorba nefis olmuş şifa dolu hımmm. afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  24. sevgili güloanne,evet miss gibi:),
    bülbülünyeri,bence de:),
    banu,tedavim devam ediyor:(,
    senin canın sağolsun,kalbin yeter,
    selamlar,sevgiler

    YanıtlaSil
  25. canım ablacımm ellerin dert görmesiinn şifa olsun inşallahh:))
    bana da şifa olsunn belki sesim yerine gelir:)

    YanıtlaSil
  26. Havalar da soğudu sıcacık çorba ne güzel olur,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  27. slm ablacigim nasilsin iyisindir insallah
    mantar corbasini cok severim fakat tavuklu hic denemedim bunu en kisa zamanda deneyecegim
    ellerin dert görmesin
    sevgilerimle
    leyla

    YanıtlaSil
  28. mmh nefisss bir corba olmus.. ellerine saglik canim ..kocaman sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  29. Tarifinize göre yapılmış ve de size dua edilmiş bulunulmaktadır.
    Güzel günler..

    YanıtlaSil
  30. sevgili kalpkurabiye,sana da şifa olsun inşallah,
    anneanneninmelekleri,bu havada iyi gider gerçekten:),
    uğurböceği,tavuklusu daha lezzetli oluyor:),
    hasret,bilmukabele:))))
    ağzıbozukdüşmanı,denemene,beğenmene ve yazmana çok sevindim afiyet şifa olsun inşallah,
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  31. Demek komşuyuz Sn.Susamçörekotu,buna çok sevindim.
    Mantar çorbası gerçek bir ziyafet oldu,tekrar tşk.ederim.

    YanıtlaSil
  32. ellerinize sağlık,çok lezzetlidir eminim.

    YanıtlaSil
  33. Yoğurdun kavrulması ilginç kesilmiyormu?Nefis görünüyor...En kısa zamanda deniycem.

    YanıtlaSil
  34. sevgili kardeşim;
    çorbayı denemeni tavsiye ederim, yoğurt kesilmiyor emin olabilirsin,
    uzun süreli kavrulmasına gerek yok:) selamlar

    YanıtlaSil
  35. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  36. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem