Bu Blogda Ara

30 Ağustos 2009 Pazar

ZEYTİNYAĞLI DOLMA




ZEYTİNYAĞLI DOLMA

Galiba dolmanın en kolay şekli bu olsa gerek,etli,fıstıklı üzümlü,kıymalı,bulgurlu vs
Gereken malzeme
Dolmalık biber,
Pirinç,
Soğan,
Domates ve istenirse salça,
Zeytinyağı,
Maydanoz,
Karabiber,yenibahar
Biberler ayıklanır yıkanır ve içleri bir miktar tuzlanır,
Pirinç miktarını 1 biber için 1 kaşık pirinç olarak ölçüyorum genelde denk geliyor
Pirinci ayıklayıp yıkanır suyu süzülür,
Soğan ince kıyılır,
Domatesler rende veya rondodan geçirilir,
Maydanoz kıyılır baharatları ve yağı ilave ederek karıştırılır,
Biberler doldurulur,üstleri domates dilimleri ile kapatılır,pirinç miktarına göre suyu konur

5 yorum:

  1. en sevdiğim yemek dolma:)))
    Ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  2. eline saglik... Zeytinyaglilari sahurda cok seviyorum... Hayirli geceler medinem

    YanıtlaSil
  3. ben zeytinyağlılarda şeker hastasıyım.biraz şeker bol fıstık ve kuş üzümü.ııııım nefis.dolma yenmezmi beee.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık. Çok severim.

    YanıtlaSil
  5. üzerine de yogurt dökdükmü süper olur.ellerine saglık.

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem