Bu Blogda Ara

10 Mart 2016 Perşembe

Bal Kabaklı Börek

Bal Kabaklı Börek 
Bal Kabaklı Kol  Böreği
Bal Kabaklı Börek tarifi
Bal Kabaklı Kol  Böreği Yapılışı
Bal Kabaklı Börek Nasıl Yapılır

 Tüm BÖREK Tariflerim İçin TIKK

Bal Kabaklı Kol  Böreğinin Yapılışı
    Bal Kabaklı Börek İçi Nasıl Hazırlanır

    



Bal Kabaklı Börek 
Bal Kabaklı Kol  Böreği
Bal Kabaklı Börek tarifi
Bal Kabaklı Kol  Böreği Yapılışı
Bal Kabaklı Börek Nasıl Yapılır

Bal Kabaklı Börek, 1 Yufka İle Dolama Börek için Malzemeler:
4 adet hazır yufka,
 bal kabağı (Küçük bir kabağın 1/4 ü veya 1/3 ü ) ,
1 adet küçük soğan,
2 dal maydanoz,
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı,
Baharat ve tuz ( pul biber,kimyon,karabiber,kuru nane),
Her Yufka için: 1 tatlı kaşığı zeytinyağı,1 tatlı kaşığı un,
üstü için:
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı süt,

Bal Kabaklı Börek, Kol Böreği Yapılışı:
Bal kabağını rendeleyelim, tavaya ince doğradığımız soğanı ve yağı koyup 1-2 dakika soteleyip kabağı ilave edelim , hepsini birlikte kabaklar yarı pişene dek kavuralım,
İnce kıyılmış maydanozu ve baharatları ilave edip karıştıralım,
Yufkayı tezgaha yayalım, fırça ile yağlayalım, unu eleyelim,
Soğuyan iç malzememizi yufkanın karşılıklı 2 kenarına koyup rulo yapalım,ortada 2 ruloyu yan yana getirip tekrar 2 ye katlayalım (kesmeden) kalınca kol böreği hazır olsun ,
ÜSTTEKİ KOLAJ RESİMDE GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ
4 adet yufkayı aynı şekilde hazırlayıp az yağlanmış fırın tepsisine koyalım,
Üstüne harcı sürüp, fırında pişirelim
 Afiyet olsun

8 yorum:

  1. Eline sağlık ablacım en sevdiğim böreklerden biridir eh tabi Trakyalı olunca

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağolasın özgencim,göçmenlerin yaptığı bir börek genelde :))

      Sil
  2. En sevdiğim börek ba-yı-lı-rımm :) afiyet olsun .Ama arada sende gel benim evime :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))) geliyorum hatta geldim döndüm :)
      teşekkürler

      Sil
  3. Eline sağlık.Anneannem çok yapardı, ben de arada kendim için yapıyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim,ben de kayınvalidemdem öğrenmiştim :))

      Sil
  4. Çok lezzetli olduğuna eminim, zira çok güzel gorunuyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize ve emeğinize saglik.
    Edirne'den selamlar

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem