Pancar Salatası ( Mısırlı )--pancarın yararları nelerdir

Pancar Salatası

Pancar Salatası Tarifi

Pancar Salatası Yapılışı

Mısırlı Pancar Salatası

harikulade rengiyle enfes bir Salata    oldu

Sevgili takipçilerim hepinize Merhaba selam ve dua ile 

Pancar çok fazla yemediğim için genelde almıyoruz (maalesef) Yüce Allah her nimetini bizler için yaratmış biz kıymetini bilemiyoruz :(

Bundan sonra alacak gibiyim :) rengine hayran oldum

Pancar Salatasının Yapılışı:

4 adet pancarı incecik soyup yıkadıktan sonra üstünü basacak kadar suyla kısa süre haşladım

bir kısmını salatada diğer kısmını farklı yemeklerde kullandım

soğuyan pancarları yuvarlak dilimleyip tekrar ortadan 2 ye bölerek servis tabağına yerleştirdim,ortasına haşlanmış mısır,kıyılmış maydanoz koyup küçük bir kasede karıştırdığım limon suyu,ezilmiş sarımsak,ttuz ve sızma zeytinyağını gezdirdim

Pancarın Faydaları Nelerdir Nasıl Kullanılır:

aşağıdaki bilgileri BURADAN aktardım

Pancar diğer adı beta vulgaris olan ıspanakgiller familyasından şifalı bir bitkidir. İnce köklü, bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Yem pancarı, sebzelik pancar ve şeker pancarı gibi çeşitleri vardır.Kırmızı pancarın kökleri toparlak bir yumru şeklindedir. Sebze olarak kullanılır. Şeker pancarının kökleri toparlak bir yumru şeklindedir. İçeriğinde sakaroz vardır.Yumrularından sebze olarak faydalanılan kırmızı pancarın anavatanı Akdeniz bölgesidir. A, B, C ve P vitaminleri ile potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor, çinko, demir, kalsiyum, brom ve bakır minerallerini içerir. Şifa amacıyla kullanılan kırmızı pancardır. Pancarın faydaları nelerdir, pancar neye iyi gelir açıklayalım.

Pancarın Faydaları:

* Kırmızı pancar, Karaciğerin muntazam çalışmasını sağlar.
* Sinirleri yatıştırır.
* Kalp sağlığını korur.
* Böbrekleri çalıştırır.
* Vücudu kuvvetlendirir.
* İdrar söktürür ve kabızlığı giderir.
* Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir.
* Mide ağrılarını ve ekşimelerini azaltır.
* Vereme karşı korur.
* Yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir.
* Kırmızı pancar, iştahı açar ve hazmı kolaylaştırır.
* Kırmızı pancar suyu kansere karşı iyi bir koruyucudur.
* Kansızlığı giderir.
* Kırmız pancar kaynatılıp içilirse böbrek kumlarını dökmekte faydalı olur.
* Pancar suyu sarılık tedavisinde kullanılır.

Pancarın Zararları:

Şeker hastalığı olanlar şeker pancarını kullanmamalıdır.

Pancar Nasıl Kullanılır:

Kırmızı pancarın yemeği, salatası ve turşusu yapılır. Kırmızı pancar, sebze olarak kullanılmasının yanında, tedavi amacıyla da kullanılır. Şeker pancarı şeker üretiminde ve şeker pancarı pekmezi yapımında kullanılır.