Bu Blogda Ara

23 Mart 2015 Pazartesi

Pancar Salatası ( Mısırlı )--pancarın yararları nelerdir

Pancar Salatası
Pancar Salatası Tarifi
Pancar Salatası Yapılışı
Mısırlı Pancar Salatası

harikulade rengiyle enfes bir Salata    oldu




Sevgili takipçilerim hepinize Merhaba selam ve dua ile 
Pancar çok fazla yemediğim için genelde almıyoruz (maalesef) Yüce Allah her nimetini bizler için yaratmış biz kıymetini bilemiyoruz :(
Bundan sonra alacak gibiyim :) rengine hayran oldum
Pancar Salatasının Yapılışı:
4 adet pancarı incecik soyup yıkadıktan sonra üstünü basacak kadar suyla kısa süre haşladım
bir kısmını salatada diğer kısmını farklı yemeklerde kullandım
soğuyan pancarları yuvarlak dilimleyip tekrar ortadan 2 ye bölerek servis tabağına yerleştirdim,ortasına haşlanmış mısır,kıyılmış maydanoz koyup küçük bir kasede karıştırdığım limon suyu,ezilmiş sarımsak,ttuz ve sızma zeytinyağını gezdirdim

Pancarın Faydaları Nelerdir Nasıl Kullanılır:
aşağıdaki bilgileri BURADAN aktardım
Pancar diğer adı beta vulgaris olan ıspanakgiller familyasından şifalı bir bitkidir. İnce köklü, bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Yem pancarı, sebzelik pancar ve şeker pancarı gibi çeşitleri vardır.Kırmızı pancarın kökleri toparlak bir yumru şeklindedir. Sebze olarak kullanılır. Şeker pancarının kökleri toparlak bir yumru şeklindedir. İçeriğinde sakaroz vardır.Yumrularından sebze olarak faydalanılan kırmızı pancarın anavatanı Akdeniz bölgesidir. A, B, C ve P vitaminleri ile potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor, çinko, demir, kalsiyum, brom ve bakır minerallerini içerir. Şifa amacıyla kullanılan kırmızı pancardır. Pancarın faydaları nelerdir, pancar neye iyi gelir açıklayalım.
Pancarın Faydaları:
* Kırmızı pancar, Karaciğerin muntazam çalışmasını sağlar.
* Sinirleri yatıştırır.
* Kalp sağlığını korur.
* Böbrekleri çalıştırır.
* Vücudu kuvvetlendirir.
* İdrar söktürür ve kabızlığı giderir.
* Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir.
* Mide ağrılarını ve ekşimelerini azaltır.
* Vereme karşı korur.
* Yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir.
* Kırmızı pancar, iştahı açar ve hazmı kolaylaştırır.
* Kırmızı pancar suyu kansere karşı iyi bir koruyucudur.
* Kansızlığı giderir.
* Kırmız pancar kaynatılıp içilirse böbrek kumlarını dökmekte faydalı olur.
* Pancar suyu sarılık tedavisinde kullanılır.
Pancarın Zararları:
Şeker hastalığı olanlar şeker pancarını kullanmamalıdır.
Pancar Nasıl Kullanılır:
Kırmızı pancarın yemeği, salatası ve turşusu yapılır. Kırmızı pancar, sebze olarak kullanılmasının yanında, tedavi amacıyla da kullanılır. Şeker pancarı şeker üretiminde ve şeker pancarı pekmezi yapımında kullanılır.

7 yorum:

  1. Çok severim Pancarı.Çok güzel hazırlamışsınız. ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil
  2. Pancarı çok severim. Genelde salata olarak tüketiriz.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Ellerinze sağlık pamcarı çok severim salatasınıda turşusunuda çok severim

    YanıtlaSil
  4. Ellerine emeklerine sağlık ne kadar hoş görünüyor. Pancarı nedense pek sevemedim. fakat şimdi bu görüntüde iştahım açıldı :)

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık pancarla mısır olmazsa olmazım buda çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  6. Bu sene bende pancarli tarifleri cok yaptim, rengi de herseye yakisiyor, böylede cok güzel olmus, ellerine saglik

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık canım.. ben şeker fabrikasında büyüdüğüm için beyaz pancar bize közlenmiş gelirdi çok yerdik. Şimdi pancar kokusu hala burnumda turşuyu çok sevmeme rağmen kırmızı pancarın turşusu dahil damak tadıma uymadı bir türlü.. Afiyetle yensin harika faydalı tabiki..

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem