Bu Blogda Ara

14 Nisan 2014 Pazartesi

LABNELİ POĞAÇA- ÇİÇEK POĞAÇA




                                                             MERHABALAR CANLAR,
Yumuşacık,lezzetli,çiçek gibi poğaça yaptım dostlar :)

1 çay fincanı yoğurt,
1 çay fincanı sıvı yağ,
1 çay fincanı  labne peyniri,
1 yemek kaşığı tereyağ,
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne ),
5,5- 6 çay  fincanı  un,
1 paket  kabartma tozu,
1 çay kaşığı karbonat,
1 çay kaşığı mahlep,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı şeker,
içine : lor,maydanoz,dereotu,karabiber
üstü için: ay çekirdeği, susamcorekotu --susam ve çörekotu  :)
geniş bir kabın içine tüm sıvı malzemeler konur,karıştırılır, kuru olan malzemeler eleyerek ve özellikle un kontrollü olarak ilave edilir,çünkü : yumurtaların büyüklüğüne göre un miktarı da değişir
tecrübelerime göre;mayasız poğaça hamurunu çok sert tutmamak ve çok fazla yoğurmamak gerek,
yumuşacık bir hamurumuz olduğunda iç malzememizi hazırlarız,ben taze kaşar loru kullandım içine maydanoz ve dereotunu incecik kıydım,
yukarıdaki resimde de görüldüğü gibi istenen büyüklükte hamur alınır,elle tahta üstünde inceltilir,ortasına iç malzeme konur,uç kısımları toparlanır yuvarlak yapıp ters çevrilir,bıçağın ucuyla hafif çentikler açılır,fırın tepsisine yerleştirilir,üstü için ayrılan yumurta sarısı sürülür,ay çekirdeği veya susam,çörekotu serpilir,pişirilir

17 yorum:

  1. ellerine sağlık bendede labneli farklı bir poğaça var oda çiçek çiçek. çok güzeller.afiyetler olsun.. g+

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyorlar sizlere afiyet olsun :) g + yapıldı

    YanıtlaSil
  3. Nefis görünüyor, tadı da öyle eminim kibir tane aldım ellerine sağlık miss :)

    YanıtlaSil
  4. Nefis görünüyor ablacım ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık şekerim.. Çok lezzetli görünüyor..:)) g +

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık ablacım, afiyet şifa olsun..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık ablacım…
    Labne poğaça ve keklere hoş bir lezzet katıyor…
    Afiyetler olsun…

    YanıtlaSil
  8. Ablacım nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Afiyet olsun...:)) Sevgiler,

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık ablacım çok güzel görünüyorlar, lezzetinden hiç şüphe bir daha aç karnına blog ziyaretine çıkmamak gerekiyor..:)

    YanıtlaSil
  10. Pratik bir sunum olmuş çiçek çiçek. :) Ellerine sağlık ablacım. G+

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık...lezzetli ve şık bir poğaça...g+

    YanıtlaSil
  12. Eline sağlık ablam nefis poğaçalar nefis olmuş

    YanıtlaSil
  13. Çokk güzel görünüyor. Ben de labneli kurabiye denemistim. Gercekten cok yakisiyor. Eminim bu da harika olmustur:)elinize saglik..

    YanıtlaSil
  14. Labneli nasıl güzel olmuştur ablacim. Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  15. labnenin girdiği her lezzet ayrı bi güzel oluyor.:)
    ellerine sağlık ablacım...
    öpüldün ki..:)
    g+ ;)

    YanıtlaSil
  16. pek lezzetli görünüyor.Mahlep kokulu kokulu olmuştur..elinize saglık.

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem