Bu Blogda Ara

24 Mart 2014 Pazartesi

PAZILI,TAZE SOĞANLI MAYALI GÖZLEME




MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM,HEPİNİZE SELAMLAR GÖNDERİYORUM
BALKONDA BAHAR PİKNİĞİ

Nefis kelimesi çok az kalacak inanın bana ama bu lezzeti anlatacak kelimelerim yok :)))))
2 günlük yazlığa geldik ama yanıma aldığım malzemelerin içine MAYA mutlaka yerini aldı :)
balkonda yemyeşil bahçeyi seyrederek hem de salıncakta sallanarak hamur işi yapmak fiziki gücüm olmamasına rağmen bana çok büyük bir terapi oldu :)
nasıl mı yaptım :
kışın kalmadığımız için her malzeme yoktu elimde olanlarla bu kadar

hamur için malzemeler:

1 kg un,
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı,
1 çay bardağı ayran ( yoğurt yerine ),
1 çay kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 paket instant maya,
aldığı kadar ılık su

iç malzemesi :

1  demet pazı,
2 demet yeşil soğan,ve yeşil yaprakları,
büyük bir kase taze nane (bahçeden),
maydanoz,dereotu,
250 gr taze kaşar loru,
1 çay bardağı sızma zeytinyağı,
tuz
k.biber ve pul biber kalmamış :(

hamur sevgi ile yoğrulur,mayalanması için kapağı örtülerek bekletilir,
bu arada iç malzemesi hazırlanır,yeşillikler ince kıyılır,tüm malzemeler derin bir kap içinde çiğden  hazırlanır karıştıırlır,
mayalanan hamurdan istenen büyüklükte gözleme yapılacak kadar hamur alınır,ben çok ağrım olduğundan küçük bezeler açtım limon büyüklüğünde hamur yeterli oldu
merdane ve çok az un ile( üstelik sallanarak ve çevreyi seyrederek) 1 mm kalınlıkta yuvarlak açtım yarısına iç malzemeden 2 kaşık koyup kapattım,ruletle kesip yağsız tavada alt üst pişirip fırça ile zeytinyağı sürdük
resimlerde görüldüğü gibi,yanında ayran,marul salatası,bahçeden soğan,sarımsak vardı
Tabi tek başıma yapamazdım değil mi? Esra tabancalı sugibi10 a yardımları için teşekkür ederim

21 yorum:

  1. Ohhh mis gibi yesilliklerle taze sicakcik gözlemeler,ellerine saglik

    YanıtlaSil
  2. OO SÜPER GÖRÜNTÜLER. Afiyet olsun. Ellerinize sağlık. G + plus

    YanıtlaSil
  3. Offff süpersin ablacım. Ellerin dert görmesin. Nefis görünüyor. Size afiyetler olsun....:))
    Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık Susamım.. ben birde üzerine zeytinyağı limon karışımı sürüyorum...)) G + plus

    YanıtlaSil
  5. Bayıldım, öyle bir canım istedi ki. Ellerine sağlık ablacım :)

    YanıtlaSil
  6. Nasıl bir güzelliktir böyle..nefisss elinize saglık..

    YanıtlaSil
  7. elinize sağlık. aramızda kalsın da ki hüsne görse bayılır ahahah.

    YanıtlaSil
  8. harıka gorunuyor elınıze saglık canım cektı :)

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık,, ye beni diyor karşıdan:)

    YanıtlaSil
  10. Soğan sevenler için güzel bir lezzet. Ellerine sağlık ablacım :) +g

    YanıtlaSil
  11. as susam çörekotu nasıl güzel bir gözleme bayıldım geçen günde yazmıştım face sayfasından zaten :) bulunduğum yerde her istediğimi bulamıyorum malesef pazı olsa hemencecik yapmak istiyordum :( kısmet takipteyim sevgiler

    YanıtlaSil
  12. offf bu ne güzellik yahu , hastayım ama canım çekti :) +1'ledim sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Ohh ablacığım bak yine görünce canım çekti... Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  14. ooff offf ablamm yaaaa nasıl güzel görünüyrlar nasıll güzelll misler gibi kokusu burnuma geldi sanki :)

    ellerien sağlıkkk çokkk güzel olmuşlarrrrr çok severim ki ben :)

    YanıtlaSil
  15. Müthiş....müthiş görünüyor..bayıldım...ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil
  16. Ellerinize sağlık bahçeniz de mi var ah ne güzel kendiniz yetiştirin ve sağlıklı bir şekilde yiyin afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  17. Belgüzar yıldız yılmaz yorumuma artı biri yaptığımı yazmayı unutmuşum pardon yani :)

    YanıtlaSil
  18. Oyyy ablacım oyyy bu nasıl güzel bir gözleme olmuş …
    Ellerine sağlık misss misss…
    Sevgilerimle öpüyorum seni kocaman...

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem