HAZIR YUFKA İLE YUMURTALI GÖZLEME
MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM
Farklı bir gözleme yapmak ve yemek isterseniz deneyeceğiniz bir çeşit lezzet olsa gerek
bu gözlemeleri ramazan ayında iftar sofrası için hazırladım,içinde yumurta olduğu için oldukça doyurucu oldu,
gerekli malzemeler :
kişi sayısına göre hazır yufka,
yumurta,
sıvıyağ,
iç malzeme olarak ben lor,kaşar peyniri ve maydanoz kullandım
- Yufkayı tezgaha yayıp fırça ile az miktarda yağ sürdüm ve 2 ye kestim,
- yarım yufkayı 2 ye katladım,
- 2 kat olan üçgen parçanın ortasına bir miktar peynirli iç malzeme koyup 1 adet yumurta kırdım,
- her katına azar azar yağ sürüp 4 kenarını ortada mektup zarfı şeklinde birleştirdim,
- yağsız tavada arkalı önlü kızartıp fırça ile yağladım.
- NOT: her gözlemeye 1 adet yumurta fazla gelebilir diye düşündüğümden bir kasede çırpıp daha az miktarda yumurta kırmayı uygun buldum
Canım istedi ne güzel olmuştur kimbilir,ellerine sağlık olsun..
YanıtlaSilçok güzel bir iftariyelik oldu :)
YanıtlaSilElinize sağlık.Bu gözlemeler tam benlik olmuş.Geçmiş bayramınız mübarek olsun .Feriha hanımcım muhabbetle :)
YanıtlaSilTEŞEKKÜR EDERİM,sizin de bayramınız mübarek olsun,bilmukabele :)
Silellerinize sağlık çok iştah kabartıcı bir görüntü olmuş maşallah elleriniz dert görmesin.
YanıtlaSilaaa yoksa sen bu gözlemelerden yememişmiydin :( bak şimdi üzüldüm
Silyemediğim nadir tariflerden,nasl oldu da yiyemedim ben bu güzel lezzetten acaba yaa..
Silevet ben de ona şaşırdım zaten nasıl oldu da yiyemedin diye :))
Silsabah sabah bunu görmeseydim iyiydi :) evde yufka da yok :))
YanıtlaSilşaka bir yana, şahane olmuş ablacım, ellerine emeğine sağlık..yumurtaları çırpıp paylaştırmak daha uygun bence de..:)
en kısa zamanda yufka alır yaparsın :)
Silgerçekten 1 gözlemeye 1 yumurta fazla geliyor
Hımmm.. Yumurtalı gözleme de evet farklı bir tarif olmuş. Bunu denemek isterim. Eminim lezzetlidir. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSil