Bu Blogda Ara

23 Mart 2013 Cumartesi

TAVUK BEYBİ (BABY) ŞİŞ (marine edilmiş ve kızarmış tavuk bonfile,sebze ve pirinç pilavı)




TAVUK BABY (BEYBİ) ŞİŞ SEBZE VE PİLAV EŞİLİĞİNDE

MERHABALAR,SELAMLAR,SEVGİLER
[ Baby Şiş]  Göğüs etinin iç kısmındaki filetonun, ekmek kırığına bulanarak şişe geçirilmesiyle hazırlanır
Bu özel bilgiden :) sonra yemeğimin tarifine geçeyim
Markette paket içinde görünce dayanamayıp aldım, üstündeki tarifte etlerin susama,ekmek kırıklarına  veya galeta ununa bulanarak bol yağda kızartılması gerektiğini yazıyordu
ben kendime göre bir pişirme yöntemi uyguladım çok lezzetli bir ana yemek oldu :)
Öncelikle etleri marine ettim  bunun için de : kapaklı derin bir kabın içine rendelenmiş 1 adet soğan,2 diş sarımsak,2 kaşık zeytinyağı,tuz,k.biber,yenibahar,kekik,kimyon,pul biber2 damla limon suyunu koyup yıkayıp suyu süzülen etlerle birlikte güzelce harmanladım,kapağını kapatıp buzdolabında bir müddet beklettim,
seramik tavayı kızdırıp (hiç yağ koymadan) etleri yerleştirdim marinesindeki yağ kızarması için yetti,önce harlı (hızlı) ateşte altını üstünü hızlıca kızartıp ocağı kıstım,
 etlerin içi de iyice pişsin diye kapağı kapalı olarak bir müddet daha ocakta tuttum,
 bu aşamada etin yanında garnitür de bulunsun diyerek dilimlenmiş havuç ve brokoli ilave ettim
tereyağlı pirinç pilavı olmazsa olmaz diyerek pişirdim resimde gördüğünüz gibi tabaklarımız şenlendi :)

32 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor.. :)

    YanıtlaSil
  2. bu saatte canım çekti ne güzel kızarmış öyle ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yaa üzüldüm bak :(
      teşekkür ederim

      Sil
  3. Ablacım nefis görünüyor afiyet şifa olsun..

    YanıtlaSil
  4. görüntü sunum birharika fotoğraflara vee yemeğe bayıldım harika görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğendiğin için ben de teşekkür ederim,sağolasın

      Sil
  5. Canim ellerine saglik afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  6. Ablacım ellerine sağlık görüntü harika eminim lezzeti de öyledir sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. lezzeti de görüntüsü kadar güzeldi :)
      sevgiler

      Sil
  7. Çok lezzetli bir görüntü, ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler feraycım sağol arkadaşım :)

      Sil
  8. Nefis mi nefis,insan daha ister.
    Karabiberli pilavda gercekten olmazsa olmazi.Görüntü süper ,Lezzet sahane ve saglikli.Elinize saglik.Sule

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili sule;
      evet karabiberli pilav olmalı :)
      güzel ve zarif sözlerin için çok teşekkür ederim
      sevgiler

      Sil
  9. Güzekl bir yemek ve sebzelerle şenlenmiş. Ellerinize sağlık. Afiyetle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavuk etini tek başına bırakmak uygun olmuyor illa yanına sebze,pilav,salata gerekiyor değil mi :)

      Sil
  10. Lezzet,sunum ikisi bir arada süper ellerinize sağlık.selamlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir de sizlere ikram etme imkanım olsaydı :))
      selamlar

      Sil
  11. Ellerine ,emeklerine sağlık canım pilavında tane tane havuçlar gel beni ye diyor brokoliyse en sevdiklerimden baby tavuk zaten tartışmasız favorimdir.Yani bu sofra tam benlik olmuş tatlımm miss miss rabbim bereketini arttırsın inşaAllah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yorumunu okuyunca ben de işte tam senlik dedim inan :)
      bakarsın bir gün yapar ve ikram ederim nasipde varsa :)
      amin canım cümlemizin evinin bereketi daim olsun

      Sil
  12. harika bir sunum ve lezzet olmuş.Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık sunum şekliniz bir harika olmuş banada beklerim sevgiler.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim sema ,hemen gelirim :)
      sevgiler

      Sil
  14. Ablacım; bu tam reklamdaki gibi "terbiyeli tavuk" olmuş, Allah terbiyesiz tavuklardan bizi korusun:)))) Şaka bir yana, öyle bir işleme tabi tutmuşsun ki, "ben'im" diyen tavuksevmez bile karşı koyamaz valla:)) Ellerine sağlık olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ALLAH iyiliğini versin senin :) güldürdün beni,
      ben çorbaları da genelde terbiyeli yaparım insanın da terbiyelisi kendini belli eder diyerekten :)
      sevgiler

      Sil
  15. ellerine sağlık canım ablacımm:)
    şahane görünüyor yemeğin bereketli olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağolasın denizcim,yemeğim çok lezzetli oldu çook :) amin inşallah hepimizin bereketi eksilmesin

      Sil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem