DOMATES SOSLU KAŞARLI KÖFTE,SARAYBOSNA KÖFTESİ

DOMATES SOSLU PORSİYONLUK KAŞARLI KÖFTE,SARAYBOSNA KÖFTESİ

Daha önce kaşarlı köfte yapmıştım ama bu kadar büyük boy yani 1 porsiyonluk olanını AYVALIK'ta SARAYBOSNA KÖFTECİSİ'nde yedim:) tabi o ızgarada pişirilmişti,bu ise bol domatesli sarımsaklı ve az yağda kızartılarak yapılanı yani opsiyonel olanı:))

klasik köfte harcı hazırladım,yani; kıyma,ekmek içi,soğan ve sarımsak rendesi,yumurta,tuz,yenibahar,k.biber,kimyon vb ile

buzdolabında beklettiğim harcı avuç içinde büyük parçalar halinde yassıltıp,ortasına da kaşar peynir rendesi koyarak kapattım,bastırıp düzlenen köfteleri çok az sıvı yağ ile arkalı önlü kızarttım,

yazdan hazırladığım domates rendesi ile dövülmüş 3 diş sarımsağı,az zeytinyağı ile soteleyip servis tabağına koydum üstüne de kızaran köfteyi,

sonra mı ? mmmmmm:)))))

HAYIRLI CUMALAR---- 99 ESMA-99 DUA----EŞ-ŞEKÜR cc

HAYIRLI CUMALAR,SELAMLAR,SEVGİLER

EŞ-ŞEKÜR cc

SANA MİNNET DUYANLARA EN GÜZEL SEN KARŞILIK VERİRSİN,

TEŞEKKÜR EDENLERİ KAT KAT TEŞEKKÜR ETMİŞ GİBİ SEVEN SENSİN,

EN KÜÇÜK BİR MİNNETTARLIĞI BİLE ÖNEMSEYİP KARŞILIĞI VEREN SENSİN,

SANA TEŞEKKÜR ETMEYİ UNUTANLARI DA,NİMETLERE BOĞAN SENSİN.

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

EY EŞ-ŞEKÜR OLAN RAB'BİM;

SEN Kİ; BANA HAYAT VERDİN,

CANSIZ BIRAKMADIN.

SEN Kİ; BENİ İNSAN YAPTIN,

HAYVANLIKTA BIRAKMADIN.

SEN Kİ;BANA İMAN VERDİN,

DALALETTE BIRAKMADIN.

DİLİME ŞÜKRÜNÜN LEZZETİNİ VER,

BENİ ŞÜKÜRSÜZLERDEN ETME.

KALBİME SANA MİNNETTARLIĞIN TADINI TATTIR,

BENİ NANKÖRLERDEN ETME.

AMİN

99 ESMA 99 DUA--SENAİ DEMİRCİ

PEKMEZ SOSLU,SÜTLÜ TEL KADAYIF TATLISI

PEKMEZ SOSLU,FINDIKLI,SÜTLÜ TEL KADAYIF TATLISI

Kadayıf tatlısını bu şekilde yaptınız mı bilmiyorum ama ben ilk kez denedim daha doğrusu mecbur kaldım:)

Canımın tatlı istediği bir gün az şekerli ve hafif bir tatlı olsun derken oldukça az şekerli hazırladığım için yerken üstüne biraz pekmez dökmeyi denedim,iyi de etmişim dedim:) hem görüntüsü değişti,hem lezzeti arttı,hem de yemediğim pekmezi yemiş oldum:)

kadayıfı kızarmış olarak pakette almıştım,üstünde yazan şeker miktarının yarısını ,su yerine de süt koydum,kaynatıp ılıttıktan sonra kadayıfların üstüne döktüm,

servis esnasında üstüne pekmez ve kıyılmış fındık ilave ettim

DOMATESLİ YILDIZ ŞEHRİYE PİLAVI

DOMATESLİ YILDIZ ŞEHRİYE PİLAVI

MERHABALAR ,HEPİNİZE KUCAK DOLUSU SELAMLAR,SEVGİLER ♥♥♥

sizlerden çok uzak kaldım,inanın çok merak ettim ve özledim,ama artık geldim inşallah telafi edeceğim beni mazur görürsünüz değil mi?ciddi sağlık problemlerimin olduğunu neredeyse herkes biliyor,buna ilaveten yeni bir ev alalım farklı bir mekan,farklı bir atmosfer yaşayalım diye düşünüp çok beğendiğim evi satın aldık ve taşındık :) ev telefonu ve internet bağlantısı bugün yapılabildi:)çok hasta olduğum halde ilk işim yattığım yerde pc yi açtım, sizi bilgilendirmek istedim

akşam yaptığım pilavı paylaşıyorum,daha önce arpa şehriye pilavı yapmıştım bu defa da yıldız şehriye pilavı yaptım bol domatesli ve nohutlu çok da lezzetli oldu

şehriyeleri 1 kaşık tereyağı ve 1 kaşık zeytinyağı ile kısa süre kavurdum,üzerine sıcak su ve yazdan yaptığım domates rendesinden 3-4 kaşık koydum kısık ateşte suyunu çekene kadar kaynattım