Bu Blogda Ara

25 Şubat 2012 Cumartesi

DOMATES SOSLU KAŞARLI KÖFTE,SARAYBOSNA KÖFTESİ

DOMATES SOSLU PORSİYONLUK KAŞARLI KÖFTE,SARAYBOSNA KÖFTESİ
Daha önce kaşarlı köfte yapmıştım ama bu kadar büyük boy yani 1 porsiyonluk olanını AYVALIK'ta SARAYBOSNA KÖFTECİSİ'nde yedim:) tabi o ızgarada pişirilmişti,bu ise bol domatesli sarımsaklı ve az yağda kızartılarak yapılanı yani opsiyonel olanı:))
klasik köfte harcı hazırladım,yani; kıyma,ekmek içi,soğan ve sarımsak rendesi,yumurta,tuz,yenibahar,k.biber,kimyon vb ile
buzdolabında beklettiğim harcı avuç içinde büyük parçalar halinde yassıltıp,ortasına da kaşar peynir rendesi koyarak kapattım,bastırıp düzlenen köfteleri çok az sıvı yağ ile arkalı önlü kızarttım,
yazdan hazırladığım domates rendesi ile dövülmüş 3 diş sarımsağı,az zeytinyağı ile soteleyip servis tabağına koydum üstüne de kızaran köfteyi,
sonra mı ? mmmmmm:)))))

21 yorum:

  1. Nefis nefis gecenin bu saati iyi geldi,sizde insallah iyisiniz? saglikli ve mutlu günler dilerim...

    YanıtlaSil
  2. Hımmmm çok güzel görnüyor ellerine saglık.Tek porsuyonluk olması servıs açısından da kolaylık saglar.Bende denıyecegım .

    YanıtlaSil
  3. 4 yıl ayvalıktaydım yahu ben denen duymadım o köfteciyi nefis görünüyor canım ellerine sağlık:)))

    YanıtlaSil
  4. Bu hafta deneyeceğim, büyük ihtimal pazartesi yapacağım.Harika bir öneri.

    YanıtlaSil
  5. şahane görünüyor ellerine sağlık ablacığım ...

    YanıtlaSil
  6. harika harika ellerine sağlık canım hayırlı akşamlar:))

    YanıtlaSil
  7. Harika bir lezzet ellerine sağlık canım sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. hımmm...ellerine sağlık...çok lezzetli görünüyor...acaba neden saraybosna köftesi demişler...afiyet şifa olsun....

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık ablacım nasılda güzel olmuş bayıldımmm

    YanıtlaSil
  10. hayirli aksamlar dilerim ablacigim
    ellerine saglik cok nefis gözüküyor
    en kisa zamanda deneyecegim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Tarifkolik/Öznur27 Şubat 2012 08:55

    Canım ellerine sağlık süper görünüyor gerçekten bende deneyeceğim inş..

    YanıtlaSil
  12. çok güzel görünüyor ablacım..
    ellerinize sağlık..
    kaşar peynirinin görüntüsü bitirdi beni..
    baki muhabbetlerimle..
    :)

    YanıtlaSil
  13. Canım ellerine sağlık harika b,r köfte..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. Porselendemlik.com tarafından hazırlanmış olan,
    "Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği"nin 73.hafta ev sahibesiyim...
    6 Mart-7 Nisan tarihleri arasında http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com yani ben göndereceğiniz birbirinden güzel tarifleri blogumda yayınlayacağım...
    Tariflerinize 73.hafta Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği için gelibolu17 ye gönderiyorum diye not düşüp bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
    Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...
    Ama bakın varya samimi söylüyorum peşin peşin,diğer ev sahibelerine tarif gönderen herkesten tarif bekliyorum,eğer yollamazsanız,çeşitli bahaneler uydurup,yok biz duymadık,yok davet edilmedik deyip tarif yollamazsanız çok pis trip atarım,hepinise küserim :) Duyanlar duymayanlara söylesin hadi canlarım benim,sizi çok seviyorum ve birbirinden güzel tariflerinizi bekliyorum...
    Selamlar,sevgiler,hoş-kalınız :)

    YanıtlaSil
  15. Ablacım
    bu köfteler çok leziz görünüyor şöyle ekmeği domatesine bandıra bandıra :))
    ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  16. Süper görünüyor.Kesinlikle yapacağım bunu.
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  17. karnım acıktı yorum yazarken,ellerinize kollarınıza sağlık..

    YanıtlaSil
  18. ewet gercekten cok guzel gorunuyor ve emınım lezzetıde o kadar guzeldır ama o kofteyı pastırma ile daha güzellestırebılırız bence hıc denedınızmı pastırmalı köfteyi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim,çok güzeldi,pastırmayla denemedim :)

      Sil
    2. bence cok sey kacırıyosunuz kayserılı oldugum ıcın degıl yanı gercekten denemelısınız domates sosu yerıne kaymakda muhtesem oluyor bu arada ben sıteye uye olmak ıstedım ama beceremedım.s

      Sil
  19. o kaşar nasıl erimiş öyleeee mımmm :)
    ellerine sağlık ciciş

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem