Bu Blogda Ara

18 Şubat 2010 Perşembe

ZEYTİNYAĞLI KURU BİBER DOLMASI

HAYIRLI VE BEREKETLİ CUMALAR DİLERİM




KURU BİBER DOLMASI


Yaz sıcağında kuruttuğum dolmalık biberler biran önce tüketilmeli diyerek nefis bir dolma yaptım,

malzemeler

kuru biber,

pirinç,

soğan,

zeytinyağı,

dolmalık fıstık,

kuşüzümü,

tarçın,

yenibahar,

tuz


iç pilav yapar gibi hazırlayıp daha öbceden sıcak suda bekletip yıkadığım kuru biberlerin içini doldurup az su ilavesi ile pişirdim

26 yorum:

  1. sa
    ellerinize sağlık,yazın bu biberleri kurutmak çok hoş oluyor,balkonlarda renkli renkli,çeşit çeşit..

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık nekadarda leziz olur.kurabiyeye yumurtayı sormuşsunuz konmuyor. sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  3. hamarat ablacım.yapmış yazdan hazırlığı.sizin memeleket bereketli maşallah.halam oraya gelin gitti ordan biliyorum.görmek hiç kısmet olmadı.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. sevgili sugibi,yazın balkonlarda çiçekler açıyor:)),
    aysemmutfakta,teşekkür ederim,
    aleyna,balıkesir bereketli ve ucuzdur buyur gel beklerim
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. Bayılırım kuru dolmalara, ellerine saglık canım, hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  6. Hayırlı cumalar canım,çok sevdiğim bir tattır kuru dolma kendi ellerinle kurutmuş olmak büyük keyif doğrusu:)karadenizde bir defa kurutmaya kalktım hepsi çürüdü:)bir de istanbulda denemek lazım.Bir püf noktası varmı canım kurutmada.sıcacık sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. ablacım ellerine sağlık.çok severim.sevgilerimi bıraktım.

    YanıtlaSil
  8. sevgili burcunokta,kurular nefis oluyor,
    inciyemek,evet var kurutma esnasında bol güneş alan havadar bir yer lazım sebzeler birbirine değmeyecek ve tuz atılmıyacak tuz atıldığında sebze sulanıyor en son safhada tuz atıyorum ve mümkünse buzdolabında saklıyorum,
    ezgilitarifler,sanada sevgiler selamlar

    YanıtlaSil
  9. Canım hayırlı cumalar.. biber dolması şahane olmuş,ellerine sağlık...

    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. Maşallah sebzelerinizi de hep kendiniz kurutuyorsunuz ne kadar güzel ben de bilsem ve de şu İstanbul gibi yerde kurutma imkanım olsa keşke..
    Dolması da çok güzel olmuştur elinize sağlık hayırlı cumalar...

    YanıtlaSil
  11. Hiç yemedim kuru biber. Ama eminim çok lezizdir. Ellerine sağlık ablacığım. Hele insanın kendi yaptığı erzak gibisi yok. Sağlıklı, ne şartlar altında yapılıyor biliyorsun.

    YanıtlaSil
  12. Kış aylarının vazgeçilmezlerinden.ben tazesinden çok kurusunu severim.Çokta nefis görünüyor,ellerine sağlık ablacım...

    YanıtlaSil
  13. sevgili pelince,sanada hayırlı cumalar,
    handenur,yazın kendim kurutuyorum ve çok zevk alıyorum,
    bengü,oldukça lezzetli oluyor,
    cahide,evet kışı hatırlatıyor
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık ben de kurutmuştum yazdan biber inş. yapacağım ben de ...afiyet olsun...hayırlı cumalar...
    beracan

    YanıtlaSil
  15. kuru dolmamı ? harıka...

    YanıtlaSil
  16. hayırlı cumalaaaar aaahh ne güzel olur bu dolmanın lezzeti bn patlıcanla karışık yapıyorum benim için sebzeleri yazdan annem,kayınvalidem,ablacığım,arkadaşım sağolsunlar akrabalar çeşit çeşit kurutur kazırlarlar reçellerimi yaprağımı hepsini ben tatile gidince toplar getiririm Allah herbirinden razı olsun elim değmeden kilerime doluyor mis gibi çok şanslıyım Rabbime şükürler olsun biber dolmaların bana neler yazdırmış hay allah:))
    görüntü öyle canımı çektirdi ki ne yapayım gevezelendim işte:)))
    ellerin dert görmesin güller de muhteşem banamı??♥♥♥

    YanıtlaSil
  17. Eline sağlık ablaçığım bende biber ve patlıcan kuruttum biz çok seviyoruz kışın kurtarıcı oluyor.Hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  18. ABLAM ELERINE SAGLIK YINE HARIKALAR DOKRURMUSSUN,HAYIRLI CUMALAR,ELLERINDEN OPUYORUM...

    YanıtlaSil
  19. Esselamu aleykum,dolmalar nefis görünüyor,ellerinize sağlık,
    hayırlı cumalar,
    Rabbime emanet olun,sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  20. sevgili beracan,kuruları hemen yemeye çalış yaz geliyor,
    ışıl evet kuru dolma:)))),
    papatyam,gerçekten çok şanslısın nerede oturduğuna bakılırsa!!güller senin niye bıraktın,
    tarifdiyarı,çok doğru sanada hayırlı cumalar,
    aytence,nerelerdesin canım benim,
    hayatcemresi,ve aleykümselam,
    hayırlı cumalar,
    hepinize selamlar,sevgiler

    YanıtlaSil
  21. HAYIRLI CUMALAR canım sana da. eline sağlık nefis bende çok severek yaparım ve yeriz. iyi hafta sonları. Sevgiler

    YanıtlaSil
  22. oohh ellerine sağlık ablacımm hiç yemedim ama çok nefis görünüyorr döktürmüşsünn..

    YanıtlaSil
  23. SEVGİLİ HİLALLAND,SANA DA HAYIRLI CUMALAR,
    KALPKURABİYE,EVET DÖKTÜRDÜM:)))))))
    YEMENİ TAVSİYE EDERİM
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  24. Hayırlı cumalar teyzecim kuru biber dolmasına bayılırım burda da o kadar çok var ki bi de yazın kendim kuruttum bu yaz daha çok yapıcam inşallah hava çok kuru hemencecik tıkır tıkır oluyorlar

    YanıtlaSil
  25. ellerinie sağlık çok leziz duruyor afiyet olaun...

    YanıtlaSil
  26. merhaba çok guzel bır göruntu ve lezzet ellerınıze saglık.izlemeye aldım sizi bende paylasımlar ve dostluk ıcnı beklerım sevgiler

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem