Bu Blogda Ara

2 Nisan 2009 Perşembe

IZGARADA KAŞARLI KÖFTE

IZGARA KAŞARLI KÖFTE

Farklı bir köfte yemek isterseniz çok hoş bir lezzet, ister barbeküde ister teflon tavada yapılabilecek zevkle yenecek bir köfte için:
Kıyma,ekmek içi,soğan,sarımsak,maydanoz,istenen baharatlar özellikle yenibahar,tuz ve yumurta ile klasik köfte yoğrulur önemli bir püf noktası; özleşene kadar uzun süre yoğrulur,tekrar tekrar köfte harcı toplanıp yoğurma kabına çarparak yüksekten atılır ki içindeki malzemeler birbirine iyice karışsın
Ben soğanı rendelemiyorum sulanıyor diye çok ince çinterek doğruyorum daha lezzetli oluyor
Dinlenen köfte harcından bir parça alıp avuç içinde ortasına bir miktar rende kaşar koyup kapattım ve barbeküde pişirmesi için eşime emanet ettim sağolsun çok güzel pişirdi
Posted by Picasa

4 yorum:

  1. miss gibi olmuş ne yenir ellerinize sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. nasılda canım çektiiii
    barbekü sevdalısı

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem