DOMATESLİ ŞEHRİYE PİLAVI

DOMATESLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

Harika ve değişik bir pilav,bol domatesli oluşu da lezzetini artırıyor.

1 su bardağı kadar arpa şehriye,

2 su bardağı sıcak su,

5-6 kaşık domates rendesi(yazdan hazırladım),

1 kaşık zeytinyağı,

1 kaşık tereyağı,

1 adet bulyon

Şehriyeyi ve yağları bir tencereye koyup kısık ateşte kısa süre kavurdum,

Suyunu,domates rendesini ve bulyonu ilave edip orta ateşte suyunu çekene kadar kaynattım,pirinç pilavındaki gibi kapağına kağıt havlu koyup demlendirdim.