Bu Blogda Ara

22 Eylül 2014 Pazartesi

KARIŞIK MİX MEYVE REÇELİ






















BAKMAK İSTERSENİZ DİĞER *REÇEL VE MARMELATLARIM* BURADA

MERHABALAR,SELAMLAR,SEVGİLER
Evde kalan artan sebze veya meyvelerle doğaçlama yeni tarifler üretmek benim için çok zevkli oluyor :)
şehir dışına tedavim için çıkarken buz dolabında azar miktarlarda kalan meyvelerden bu çok lezzetli reçeli pişirdim :)
2 adet şeftali,
3 adet nektarin,
10 adet anjelik(siyah inci) erik,
3 su bardağı şeker,
1 su bardağı su,
1 çay kaşığı tereyağı,
yarım limonun suyu,
yarım çay kaşığı limon tuzu
KARIŞIK MİX reçelimizi nasıl yapalım?
Meyveleri güzelce yıkayalım,yumuşaksa kabuklarını soyalım,sert olanları soymaya gerek yok,istenen şekilde doğrayalım(ben oldukça küçük küp şeklinde doğradım kabuk soymadım),
Derince bir tencereye doğranmış meyveleri koyup üstüne toz şekeri dökelim,vaktimiz varsa 1 gece buzdolabında bekletelim vakit yoksa suyunu da koyup ocakta kaynamaya bırakalım,tere yağını koyalım ki ; köpürüp taşmasın
orta ateşte ara sıra karıştırarak kontrol edilmeli,
reçelin kıvamı geldiğinde yarım limon suyu ve /veya limon tuzu konur bir taşım daha kaynatıp temiz ve kuru cam şişelere doldurulmalı kapakları sıkıca kapatılıp ters çevrilerek üzeri örtülmeli,bu sayede vakumlama olacaktır uzun süre muhafaza edilebilir
*LEZZET VE KOKU : karışımdaki en az olan şeftali ağırlıklı oldu :)))

9 yorum:

  1. Ne güzel tane tane olmus.Ellerine saglik ablacim

    YanıtlaSil
  2. İlk bakışta acılı domates reçeli sandım :) Karışık meyve güzel olmuştur, hangisinin tadı daha baskındı acaba ? Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. inan ki acılı domates reçelini hem denemek istiyorum hem endişe ediyorum :)))
      reçelin koku ve lezzetinde en az kullandığım ŞEFTALİ oldu :))))
      teşekkürler

      Sil
  3. Ellerinize sağlık değişik görünüyor

    YanıtlaSil
  4. bütün lezzetler bir arada çok nefis görünüyor ablacım ellerine sağlık..
    afiyet şifa olsun..

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık ablam değerlendirme dahi olsa görüntü ben nefis oldum diyor…
    Afiyetler olsun sevgiler…

    YanıtlaSil
  6. Değişik bir fikir ,ellerinize sağlık ...

    YanıtlaSil
  7. Merak ettim şimdi :) Ellerine sağlık ablacım ♥

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık .. karışık meyvelerle reçel çok iyi fikir..

    YanıtlaSil

BAKALIM KİMLER İZLİYORMUŞ?

Blog Listem