FIRINDA YUMURTALI PEYNİRLİ EKMEK

FIRINDA YUMURTALI PEYNİRLİ EKMEK

Bayat ekmekleri değerlendirmenin yollarından biri de bu şekilde lezzetli ekmek dilimleri hazırlamak galiba:)

aslında evde ne varsa onlarla hazırlanabilir,

ben : yumurta,keçi peyniri,kaşar peyniri,sucuk,maydanoz,kırmızı biber,karabiber,pul biberle bir karışım hazırladım,ekmek dilimlerinin üzerine çok az tereyağı sürdüm ve bu peynirli harcı pay ettim sadece üstünü ısıttığım fırında peynirler eriyene yumurtalar pişene kadar tuttum,

bu sayede bayatlayan ekmeği ziyan etmeden hem de yumuşacık ve mükemmel lezzette KARADUT SUYU ile birlikte afiyetle yedik

KARADUT ŞURUBU,ŞERBETİ,SUYU

KARADUT ŞURUBU
İşte tam şimdi zamanı:) hafif mayhoş tadıyla sıcak havalarda doğal serinletici olan,içinde katkı maddesi bulunmayan, temiz, lezzetli ve çook şifalı karadut şurubu hazırlamanın ve içmenin zamanı geldi
Akçay pazarında kaz dağlarından Türkmen kadınlarının toplayıp sattıkları ekşi karadutları şifa niyetiyle satın aldık,fazla bekletmeden hemen değerlendirdim,
Dibine süzülen koyu renkli ve kıvamlı suyunu az su ilavesiyle kaynattım az miktarda şeker ilave ettim(şeker miktarı tamamen zevke ve sağlığa bağlı)soğuyunca cam şişeye koyup buzdolabında soğuttum,içerken kıvamı koyu gelirse soğuk su ilave etmekte fayda var,
TAVSİYE:
Çok sıcak bir havada içine bol buz atılmış karadut şurubu(suyu),(şerbeti) harika gidiyor:)) bir de yanında resimdeki benim yaptığım gibi acı badem ezmesiyle olursa mmmmmmmmmmmm
Karadut reçeli tarifim yakında:))

KARADUTUN FAYDASI:

karadutun kaynatılması ile elde edilen sıvı ağız ve boğaz antisepsisinde, diş eti iltihapları için çok etkilidir.
-Karadut çok güçlü bir antioksidan içermektedir.Antioksidanlar da bağışıklık sistemini güçlendirir,Kalbi koruyan ve yaşlanmayı geciktiren etkileri vardır.
-Karadut yorgunluk durumunda çok faydalı. Çünkü halsizliğe derman olurken, yorgunluğu da yok ediyor. Aynı zamanda uykusuzluğa da çare oluyor.
-Karadut kan basıncını düşürüyor, sindirim sistemindeki rahatsızlıkları da yok ediyor. Mide salgısını artırdığı tespit edilmiştir.
-Saçların ve özellikle de dişlerin güçlenmesi için mutlaka bol bol karadut tüketin. Saç ve diş dostu olarak biliniyor.
DUT: Beyaz dut yaprakları idrar söktürür. Aç karnına yenen beyaz dut bağırsak kurtlarını düşürür. Mide ve bağırsakları rahatlatır. Kara dut ise ağız ve boğaz iltihaplarına iyi gelir.
Dut dünyanın en ekolojik ürünlerinden biri olarak sayılıyor. Dut, kalsiyum, demir, B1, B2 ve C vitamini yönünden zengin.

BUZLUK BÖREĞİ

BU ÖDÜLÜ BANA LAYIK GÖREN SEVGİLİ BANUYA TEŞEKKÜR EDİYORUM VE 10 KİŞİYE DEĞİL HEPİNİZE VERİYORUM:))))

PATATESLİ KIYMALI BUZLUK BÖREĞİ

Bu böreği SEVİL geldiğinde yapmıştım bu resmide sevil çekti :) eeee hani tarif değilmi??

tarif birdemliksohbet.blogspotta buraya tık tık

HAYIRLI CUMALAR VE BEYYİNE SURESİ MEAL-İ KERİM

BEYYİNE SURESİ MEAL-İ KERİM

Medine döneminde inmiştir. 8 âyettir. Beyyine, apaçık delil demektir.
Bismillâhir Rahmânir Rahîm
1. Gerek Ehl-i kitaptan, gerek müşriklerden olan kâfirler, kendilerine o açık ve kesin delil gelmedikçe, inkârlarından ayrılacak değillerdi.

2. 3. O kesin delil de: İçinde hak, hikmet ve adaletin ifadesi olan yazılar ihtiva eden tertemiz sayfaları okuyan, ve Allah tarafından gönderilen bir Resuldür.
{{{Âşikâr bir delil: Resulullah (a.s.m)’dır. Onun tertemiz hayatı, dinin en bariz delilidir. Onun dürüst, güvenilir olup güzel ahlâkın bütün dallarında en mükemmel olması, ümmî olmasına rağmen ona Kur’ân gibi bir kitap verilmesi, bedevî bir toplumda tarihin en büyük ınkılabını gerçekleştirmesi, getirdiği inanç esaslarının, ibadetlerin, hükümlerin ve ahlâkî prensiplerin hep mâkul olması, ona tâbi olarak manevîyat, ahlâk ve bilimlerde muazzam ilerleme yapan yüzbinlerce mükemmel insanın yetişmeleri gibi yüzlerce husus düşünülürse Resulullahı tanıma vesîlelerinin ne kadar fazla olduğu anlaşılır. }}}

4. Ehl-i kitap mensupları, o kesin delil gelinceye kadar bu konuda ihtilaf etmemişlerdi.
O gelince kimi inanmak, kimi reddetmek sûretiyle, onun hakkında ayrılığa düştüler. Oysa Ehl-i kitap daha önce böyle bir resulün geleceğini beklemekte ittifak içindeydiler.

5. Halbuki onlara, şirkten uzak olarak yalnız Allah’a ibadet etmeleri, namazı hakkıyla ifâ etmeleri, zekâtı vermeleri emredilmişti. İşte sağlam, dosdoğru din budur.

6. Gerek Ehl-i kitaptan, gerek müşriklerden olan kâfirler, hem de devamlı kalmak üzere cehennem ateşindedirler. Onlar bütün yaratıkların en şerlisidirler.

7. Ama iman edip, makbul ve güzel işler yapanlar ise bütün yaratıkların en hayırlı olanlarıdır.

8. Bunların Rab’leri nezdindeki ödülleri, içinden ırmaklar akan, hem de devamlı kalmak üzere girecekleri, Adn cennetleridir. Allah onlardan, onlar da Allah’tan râzı olmuşlardır. İşte bu rıza makamı da Rabbine saygı duyanlarındır.

PERİŞAN,DAĞINIK KURABİYE

PERİŞAN VEYA DAĞINIK KURABİYE

1 paket yumuşak margarin veya tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kuru üzüm,kuru kayısı,ceviz yada fındık vs.
Un
Yoğrulan hamurdan alınan parçalar gelişigüzel yani elde şekil verilmeden tepsiye yerleştirilir

ÇARŞAF BÖREĞİ

ÇARŞAF BÖREĞİ VE GECİKMİŞ TEŞEKKÜR

Yapması çok zor gibi düşünülen ama aksine çok kolay yapılan bir börektir çarşaf böreği,yufkaları tek tek açmaktansa temiz bir sofra bezi veya masa örtüsü üzerinde çekeleyerek çoook ince yufkalar açılıyor,hem de zevk alarak:))
GECİKMİŞ TEŞEKKÜR İSE:
2 hafta önce sevgili SEVİL (birdemliksohbet) eşi ve şeker kızıyla birlikte misafirim oldular,ilk kez yüz yüze görüştük,benim kızım yaşında ama bir insan bu kadar mı tatlı ve doğal olur?inanın sanki evimizin bir ferdi gelmiş gibiydi,üstelik bazı aksilikler yaşadık benim sağlık sorunum,eşimin annesinin ağır hasta oluşuyla evden ayrılmak zorunda kalıp annesine gitmesi,havanın kapalı ve sürekli rahmet(yağmur)yağması,hiç güneş açmadığı için çevreyi gezemeyişimiz:( herşeye rağmen o kadar yolu ALLAH RIZASI için katedip yorgun argın eve döndüler,gerçekten ALLAH RAZI OLSUN KAZANÇLARINI BEREKETLENDİRSİN ANNECİĞİNE DE ACİL ŞİFALAR VERSİN amin
Güzel bir söz vardır BİZ SİZİ YETERİNCE AĞIRLIYAMADIK ALLAH AĞIRLASIN aynen öyle SEVİLCİM en kısa zamanda daha iyi şartlarda görüşmek ve ağırlamak nasip olur inşallah
Bu böreği o zaman yapmıştım
Un su ve tuz ile yoğrulan hamur dinlendirilir,
Limon büyüklüğünde alınır ve tezgahta un ile tabak büyüklüğünde açılır,fırça ile sıvı yağ sürülür üst üste konur,
En alttaki yufkadan başlanarak ele alınır ortasından hafifçe inceltilerek çarşaf,sofra bezi gibi temiz bir örtü üzerine konur,hafifçe çekeleyerek iyice inceltilir,2 kişi ile daha kolay oluyor, bu safhada yani yufkayı inceltmede sevgili esranın yardımları için teşekkür ediyorum
İstenilen iç malzeme konur hamura dokunmadan alttaki örtü yavaşça kaldırılarak rulo olması sağlanır,tepsiye yerleştirilir,üstüne yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir

REGAİP GECEMİZ MÜBAREK OLSUN

REGAİP GECESİ,ÜÇ AYLAR VE EHEMMİYETİ

Her şeyi yoktan yaratan,yarattıklarının arasında hiçbir ayrım gözetmeden onları türlü türlü nimetlerle lutuflandıran,insanları bütün yarattıklarının en üstünü kılan,bizi İslam’la şereflendiren Rabbimiz’e sonsuz hamd ve şükürler olsun

Yaratılanların en şereflisi,sevgililer sevgilisi,bütün aşıkların maşuku,yaralı gönüllerin ilacı,şefaatçımız Allah’ın mahbubu Hz. Muhammed Mustafa onun Aline,Evladına,Ashabına ve onlara tabi olanlara salat ve selam olsun.Mübarek üç aylara ve onların ilki olan Receb-i Şerif’e ulaşmış bulunuyoruz.

Receb ayında kulların üzerine bol bol rahmet iner.

Resulullah (sas.):

‘‘Receb Allah (cc.)’ın ayıdır,Şaban benim ayımdır,Ramazan ise ümmetimin ayıdır.’’ buyurmuşlardır.

Büyüklerimiz demişlerdir ki:

Receb cefayı terk içindir.Şaban amel ve vefa içindir.Ramazan sıdk u sefa içindir.Receb tevbe ve nedamet ayıdır.Şaban muhabbet ayıdır.Ramazan kurbet (ilahi yakınlık) ayıdır.Receb hürmet ayıdır.Şaban hizmet ayıdır.Ramazan nimet ayıdır.Receb’te yapılan iyiliklerin karşılığını Allahü Teala (cc.) fazlasıyla verir.Şaban ayında günahlar aff olunur.Ramazan ayında da kerametler umulur.’’

Yine Zünnun el-Mısri (ra.) diyor ki:

Receb ekme ayıdır.Şaban sulama ayıdır.Ramazan toplama ayıdır.Herkes ne ekerse onu biçer,ne yaparsa cezasını çeker.’’

Bazıları da şöyle demişlerdir:

‘‘Receb Allah’tan mağfirete,Şaban şefaate,Ramazan hasenatın ziyadesine,Leyle-i Kadir rahmetin müminler üzerine dökülüp saçılmasına,Arefe günü dinin kemaline vesiledir.’’

Halid bin Maa’dan (ra.) bildirilmiştir.

Bir kimse,senede beş geceyi Allah’tan sevap umarak ve onun vaadlerini tasdik ederek ibadetle geçirir ve devam ederse Allahu Teala o kimseyi cennete koyar.O beş gece şunlardır.

1-Regaib Gecesi:Receb’in ilk Cuma gecesidir.Bu geceyi namaz ve vesair ibadetlerle ve gündüzü de oruçlu geçirmek çok sevap kazandırır.

2-Berat Gecesi:Şaban’ın on beşinci gecesini ibadetle geçirip gündüzünde oruç tutmak çok faziletlidir.

3-Ramazan Bayramının Arefe gecesi.

4-Kurban Bayramının Arefe gecesi.

5-Cuma geceleri.

Enes (ra.)’den rivayetle:

-‘‘Ya Resulullah,Recebe Şehrullah demenin manası nedir?’’ diye sordular.


Buyurdular ki:

‘‘Çünkü Receb,Hakk Teala’nın günahları mağfiret edeceği aydır.Allah’ın sevdiği aydır.Receb ayında kavga etmek,kan dökmek yoktur.Bu ayda Hak Teala Enbiyanın tevbelerini kabul etmiş,Evliyasını ise düşmanlarının ellerinden kurtarmıştır.’’

‘‘Bir kimse Receb ayını oruçlu olarak geçirirse Allahu Teala o kimseye herhalde üç şeyi ikram eder:

1 -Geçmiş günahların hepsini bağışlar,

2- Kalan ömrünü,çirkin ve ayıp sayılan kötü şeyleri işlemekten korur,

3- Kıyamet günü susamaktan emin olur.’’diye cevap buyurmuşlardır.

Bu esnada yaşlı,zayıf bir zat ayağa kalkarak:

‘‘Ya Resulullah,ben Receb’in hepsini oruç tutmaktan acizim,ne yapayım?’’diye sordu.

Resulullah (sas.):


‘‘Receb’in,ilk,orta ve son gününü oruç tutarsan,Receb ayının bütün günlerinde oruç tutmuş gibi sevaba nail olursun.Çünkü bir hasene on katı ile muamele görür.’’buyurdu.

Enes (ra.) hadisinin devamı:

‘‘Fakat dikkat et,Receb’in ilk Cuma gecesinde uyanık ol.O geceyi gafletle geçirme.Çünkü,melekler o geceye ‘‘Regaib Gecesi’’ diye ad koymuşlardır.Zira o gecenin üçte biri geçtiğinde yer ve gök melekleri Kabe-i Muazzama ve havalisinde toplanırlar.Allahu Teala meleklerin toplantısı üzerine:

‘Ey meleklerim!Ne istiyorsunuz?’ diye sorar.

Melekler:

‘‘Ey Rabbimiz,senden istediğimiz ve temennimiz,Receb’in oruçlularının günahlarını bağışlamandır derler.

Allahu Teala da:

‘‘Receb’in oruçlularını affettim.’’buyurur.

Bu değerli gün ve gecelerin kadr-ü kıymetini iyi bilmeli ve değerlendirilmelidir.Bu günlerde bol bol oruç tutarak,nafile namaz kılarak,kazaya kalan oruç ve namazlarımızı eda ederek,sadaka vererek,insanların ve yaratılmışların yardımlarına koşup ihtiyaçlarını gidererek,tevbe ve istiğfarla geçmişteki kusurlarımızın affını merhametlerin en merhametlisi olan yaradanımız Rabb’ül Alemin’den nedametle talep edersek;ilahi rahmete,mağfirete kavuşuruz.Allah’ın inayeti ile,bize düşen vazife de bu mübarek üç aylara gereken hürmeti gösterip layıkıyla amel edip,Rabb’imizin affına,merhametine ve rahmetine kavuşmak arzusunda olmaktır.

FIRINDA SEBZELİ KABAK

FIRINDA SEBZELİ KABAK

Sıcak yaz günlerinde yenebilecek hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir yemek üstelik kızartmadan fırında pişirilmesi de avantaj:)

Kabak

Soğan

Kırmızı biber

Domates

Yeşil biber

Maydanoz

Dereotu

Taze nane

Domates salçası

Zeytinyağı

dilimlenen ve tuzlanan kabaklar fırın kabına yerleştirilir,üstüne doğranmış sebzeler konur,

salça az su ile sulandırılarak dökülür,zeytinyağı da ilave edilerek fırında pişirilir

ÜÇ AYLAR

RECEP AYIMIZ MÜBAREK VE HAYIRLARA VESİLE OLSUN

Receb Ayı’nda Okunacak Dua

Receb-i Şerif girdiği zaman Nebiyy-i Ekrem –sallallahu aleyhi ve sellem-:


‘‘Ey Rabbim! Bize Receb’i ve Şa’ban’ı mübarek kıl ve bizi Ramazan’a ulaştır.’’diye dua ederlerdi.

TİN SURESİ MEAL-İ KERİM VE HAYIRLI CUMALAR

KURAN'I KERİM TÜRKÇE MEALİ (DİYANET İŞLERİ BAŞKANLIĞI)

95-et-TÎN SURESİ

"Tîn", dağ adı veya incir demektir. Bürûc sûresinden sonra Mekke'de inmiştir, 8 (sekiz) âyettir.
Rahmân ve Rahîm (olan) Allah'ın adıyla.
1. İncire, zeytine,
2. Sina dağına ,
3. Ve şu emîn beldeye yemin ederim ki,
4. Biz insanı en güzel biçimde yarattık.
5 .Sonra da çevirdik aşağıların aşağısına attık.
6. Fakat iman edip sâlih amel işleyenler için eksilmeyen devamlı bir ecir vardır.
7. Artık bundan sonra, ceza günü konusunda seni kim yalanlayabilir?
8. Allah, hüküm verenlerin en üstünü değil midir?

MEYVELİ MİNİ DİLİMLİK PASTA

4 adet yumurta,

1 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı nişasta,

1 su bardağı un,

1 paket kabartma tozu

Ara katı için krema, (BİMde satılan su ile hazırlanan sade krema)

Arasına ve üstüne meyve dilimleri

üstüne:

pepino,

muz,

kivi,

mandalin,

çilek püresi

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır,un,nişasta ve kabartma tozu elenerek tahta kaşıkla karıştırılır,180 c pişirilirKek soğuyunca ortadan ikiye kesilir,hazırlanan krema sürülür,meyve dilimleri konur,ikinci kat kek konur en üste kremşanti sürülerek dilimlere ayrılır,üstüne çeşitli meyve dilimleri konarak süslenir

MİNİ KALP AKITMA,KREP

daha önce yayınladığım mayalı peynirli maydanozlu akıtmanın minyatür hali:)
bu özel ve güzel krep tavasını sevgili ahsenhatice hediye etti tekrar teşekkür ederim
malzemeler için lütfen BURAYA TIKLAYINIZ

COCA COLA VE TURKUAZ SU GERÇEĞİ

SEVGİLİ JİBEK VE CAHİDE KARDEŞLERİM SAYFALARINDA **COCA COLA VE TURKUAZ SU GERÇEĞİ**Nİ İŞLEMİŞLER LÜTFEN OKUMAK İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ

HAYIRLI CUMALAR VE İNŞİRAH SURESİ MEALİ

İnşirah Sûresi (Elem neşrahleke...)
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِاَلَمْ نَشْرَحْ لَكَ صَدْرَكَ ﴿﴾ وَوَضَعْنَا عَنْكَ وِزْرَكَ ﴿﴾ اَلَّذِى اَنْقَضَ ظَهْرَكَ ﴿﴾ وَرَفَعْنَا لَكَ ذِكْرَكَ ﴿﴾ فَاِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا ﴿﴾ اِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا ﴿﴾ فَاِذَا فَرَغْتَ فَانْصَبْ ﴿﴾ وَاِلَى رَبِّكَ فَارْغَبْ ﴿﴾
„Bismillâahi'r-rahmâani'r-rahiym.
Elem nesrahleke sadrek
Ve veda'nâa anke vizrek
Ellezii enkada zahrek
Ve rafa'nâa leke zikrek
Fe inne meal usri yüsran inne meal usri yüsraa
Fe izâ feragte fensab
Ve ilâa rabbike fergab“
Meali:
„Serh etmedik mi? (Açip genisletmedik mi senin saadetin için) gögsünü.
Ve sirtina agir basan (seni üzüp zayif düsüren) agir yükü senden indirmedik mi?
Ve yükseltmedik mi senin zikrini.
Demek ki zorlukla beraber bir kolaylik var.
Evet o (bir) zorlukla beraber (iki) kolaylik var.
Ohalde bosaldin mi, yine kalk yorul.
Ve ancak rabbine ragbet et, hep ona yönel.
- Muhtasar Ilmihal

israili BOYKOT

SEVGİLİ JİBEK SAYFASINDA BOYKOT LİSTESİNİ YAYINLAMIŞ BENDE ORADAN ALDIM
EMEĞİNE SAĞLIK