TEREYAĞLI VE KAŞAR PEYNİRLİ MENEMEN

TEREYAĞLI VE KAŞAR PEYNİRLİ MENEMEN

Hepimizin bazen kurtarıcısı bazen canımızın çektiği demirbaş yemeklerimizdendir
Hele tereyağı ve kaşar peyniri ile yapılırsa lezzeti daha da artıyor
Malzeme:
Domates,
Biber(hafif acılı),
Soğan,
Tereyağı ve zeytinyağı,
Kaşar peyniri,
Yumurta
Peynir ve yumurta hariç malzemeler küçük doğranır yağla birlikte kısa süre kavrulur(fazla kavrulursa sebzeler özelliğini ve lezzetini kaybediyor,hafif diri kalacak)
Başka bir kap içinde yumurtalar kırılır ve rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırılır ve kavrulan sebzelerin üstüne dökülür yumurtalar pişene kadar ocakta tutulur
J)haydi buyurun birlikte yiyelim lezzetinden hiç şüpheniz olmasın zaten yudumluk pideler de hazırJ)