NOHUTLU TARHANA ÇORBASI
Aslında tarhana çorbasını yayınlamayı hiiç düşünmemiştim ama ulusoydantel.blogcu.com kardeşim benden tarhananın yapılışını sorunca niye olmasın diyerek sevgili ulusoydantel için pişmiş halini yayınlıyorum
Maalesef tarhanayı ben yapmadım yakın bir aile dostumun hediyesi
Tarhananın içinde:
Yoğurt,
Haşlanmış nohut,
Domates,
Kırmızı biber,
Un
Malzemeler ocak üzerinde karıştırılarak kaynatılır azar azar un ilavesi ile pişirilir,
Ocaktan alınır temiz bez üzerine küçük parçalar halinde dökülür kurumaya başlayınca gözer veya kalburdan geçirilir**bunların yerine robotta da geçirilebilir
Toz olmayan temiz bir yerde kurutulur,
Tarhana çeşitleride pişiriliş şekilleride çoktur,
Bu tarhanaya biz yerli tarhana veya manav tarhanası diyoruz,
Salça ile yapıldığı gibi
Bol domatesli,
Nohutlu,
Kestaneli,
Yoğurtlu pişirilebilir
Ben bu çorbayı:
Önce domates,biber,sarımsakları rondodan geçirip 1 kaşık tereyağı ve 1 kaşık zeytinyağı ile az kavurdum,
Sıcak suyunu,bulyonu ve tarhanasını koyup pişene kadar kaynattım,
En son haşlanmış nohutları ilave ettim
Aslında tarhana çorbasını yayınlamayı hiiç düşünmemiştim ama ulusoydantel.blogcu.com kardeşim benden tarhananın yapılışını sorunca niye olmasın diyerek sevgili ulusoydantel için pişmiş halini yayınlıyorum
Maalesef tarhanayı ben yapmadım yakın bir aile dostumun hediyesi
Tarhananın içinde:
Yoğurt,
Haşlanmış nohut,
Domates,
Kırmızı biber,
Un
Malzemeler ocak üzerinde karıştırılarak kaynatılır azar azar un ilavesi ile pişirilir,
Ocaktan alınır temiz bez üzerine küçük parçalar halinde dökülür kurumaya başlayınca gözer veya kalburdan geçirilir**bunların yerine robotta da geçirilebilir
Toz olmayan temiz bir yerde kurutulur,
Tarhana çeşitleride pişiriliş şekilleride çoktur,
Bu tarhanaya biz yerli tarhana veya manav tarhanası diyoruz,
Salça ile yapıldığı gibi
Bol domatesli,
Nohutlu,
Kestaneli,
Yoğurtlu pişirilebilir
Ben bu çorbayı:
Önce domates,biber,sarımsakları rondodan geçirip 1 kaşık tereyağı ve 1 kaşık zeytinyağı ile az kavurdum,
Sıcak suyunu,bulyonu ve tarhanasını koyup pişene kadar kaynattım,
En son haşlanmış nohutları ilave ettim
canım tarhana çorbasıda ne güzel olmuş çok severim ellerine sağlık iyi pazarlar arkadaşım..
YanıtlaSiltarhanayı kim sevmez nohutlu nohutsuz asla hayır diyemem ellerine sağlık
YanıtlaSilafiyetler olsun
canım komşum bu güzel çorba yayında.çok teşekkür ediyorum.ellerine sağlık.sevgiler.her zaman bekliyorum..
YanıtlaSilellerinize sağlık tarhanayı çok severim.afiyet şifa olsun.sevgilerimle..
YanıtlaSilharika bir çorba
YanıtlaSil